Conformité aux règles Employés de l'hygiène personnelle et industrielle des entreprises restauration Il a une importance sociale et anti-épidémie. Le personnel des entreprises qui ne respectent pas ces règles peuvent causer des maladies infectieuses, intoxication alimentaire ou helminose .

Le respect des règles d'hygiène personnelle prévoit le contenu du corps et de la main du personnel propre, bon usage Vêtements sanitaires, passage opportun des examens médicaux et des enquêtes.

Sur la surface de la peau Pendant la journée, la sueur et hardware de la chanson, écoutant constamment cellules épithéliales Couche supérieure d'épiderme, poussière et autres pollution mécanique De l'air et des vêtements. Le cuir pollué est un bon milieu de microorganis, ce qui peut entraîner le développement de maladies minérales, fongiques et autres. Pour maintenir la propreté de la peau, il est nécessaire de laver le visage, le cou, les bras, les jambes, le corps et les cheveux eau chaude Utilisation du savon ou du spécial détergents, utilisez des serviettes individuelles et une serviette à jambe séparée.

Soigner les dents et la cavité buccale a sens spécial En hygiène personnelle. Firsans entre les dents, la flare dentaire est environnement favorable Pour les microbes. Les substances formées lors de la désintégration des aliments contribuent à la destruction de l'émail et au développement des caries. Les dents doivent être nettoyées le matin et le soir, et après chaque réception, écrivez - rincer votre bouche.

Le plus important pour les travailleurs de la restauration est le contenu des mains propres. La plupart des opérations technologiques dans les établissements de restauration sont fabriquées manuellement, provient donc danger réel Contamination microbienne des produits semi-finis et des produits finis.

Les travailleurs sont obligés de se laver de manière approfondie les mains avec du savon et du brosse avant de commencer à travailler, lors de la déplacement de matières premières aux opérations propres, après avoir visité une toilette, après avoir fumé ou contact avec des objets contaminés, de l'argent, etc.

Suivre les mains Dépilier plusieurs fois et frottez la brosse de tous les côtés, entre vos doigts et sous les ongles, rincez avec de l'eau courante et séchez-la de l'électricité et jetables serviettes de papier. Dans les entreprises d'enfants, médicales et préventives, entreprises centralisées, les employés sont obligés après avoir lavé à désinfecter les mains à l'aide de dispositifs spéciaux - Distributeurs désinfectants. Lorsque vous travaillez avec des produits finis (portionnement, emballage, etc.), il est recommandé d'utiliser des gants jetables.

Les chefs suivent Coupez brièvement vos ongles, car les microorganismes et les œufs de vers peuvent être sous les ongles et ne les couvrez pas de vernis. Dans la fabrication de produits culinaires et de confiserie doit être supprimé bijoux (bagues, bracelets, etc.), heures et autres articles battant. Les mains doivent être bien soignées, sur la peau des mains, il ne devrait y avoir aucune coupure, brûlure, suppurations, dermatite.

Sur le lieu de travail n'est pas autorisé à fumer et à accepter l'écriture. Les employés devraient manger dans la salle de loisirs ou dans d'autres endroits spécialement désignés.

Le chef de l'entreprise est responsable de la fourniture de détergents et de désinfectants, la présence de plateaux électriques, des kits d'aide et d'autres conditions d'observance des règles d'hygiène personnelle du personnel.

Vêtements sanitaires . Les employés de la compagnie de restauration doivent être fournis avec le jeu de vêtements sanitaires nécessaire, mettez-le avant de commencer le travail et vêtements supérieurs, chaussures, coiffure, effets personnels sont obligés de partir dans le vestiaire.

Les vêtements sanitaires sont conçus pour protéger produits alimentaires De la pollution éventuelle de l'employé. Les vêtements sanitaires comprennent un peignoir ou une veste, un tablier, une hotte ou un gâteau, ainsi qu'une serviette, des manches, des pantalons.

Vêtements sanitaires cousent de tissu en coton couleur blanche. Il devrait être facile, à l'aise, avoir la taille appropriée et bien couvrir votre agent de vêtements personnels. Les vêtements sanitaires, ne pas avoir de poches et de boutons, est recommandé.

Les capuchons et les confitures doivent complètement couvrir les cheveux.

Personnel travaillant avec basses températuresdoit être fourni avec une veste (vitro) et des mitaines. Des tabliers et des chaussures imperméables sont nécessaires pour les travailleurs des rondelles et des boutiques de légumes. En production, il devrait être dans une chaussure de remplaçable facile, pratique et antidérapante sur un talon faible.

Les vêtements sanitaires doivent être portés soigneusement, vous ne pouvez pas défier les vêtements par des épingles, des épingles à cheveux, de porter des badges, des perles et des broches. Dans les poches ne devraient pas être tranchants et des objets de combat. Miroir, pudrenitsa, peigne, rouge à lèvres Et d'autres articles de toilette, ainsi que de l'argent doivent être laissés dans le dressing.

Les vêtements sanitaires doivent être retirés avant de visiter les toilettes. Les vêtements sanitaires ne peuvent pas être transportés à la maison, il devrait être dans un département spécial de casiers d'employés individuels et non de contact avec des vêtements personnels et aériens. Les casiers doivent être lavés périodiquement et désinfecter.

Les vêtements doivent toujours être propres, il est remplacé comme contaminé, mais au moins une fois tous les deux ou trois jours. Il est impossible d'effacer les vêtements sanitaires à la maison. Il est nécessaire d'avoir au moins trois séries de vêtements pour chaque employé.

Ainsi, les employés d'entreprises alimentaires sont tenus de respecter les règles suivantes de l'hygiène personnelle et industrielle:

Laissez les vêtements supérieurs, les chaussures, la coiffe, les vêtements personnels dans le dressing;

Avant de commencer le travail, se laver soigneusement les mains avec du savon, porter des vêtements sanitaires propres, ramasser les cheveux sous le capot ou le golk (maillage);

Travailler dans des vêtements sanitaires purs, le changer comme contaminé, mais au moins une fois tous les deux jours;

Stocker des vêtements sanitaires séparément de personnel dans une branche spéciale d'un casier personnel;

Ne défiez pas les vêtements avec des épingles, ne portez pas de netteté, de combat et de objets étrangers dans les poches;

Lorsque vous visitez les toilettes pour tirer des vêtements sanitaires dans un endroit spécialement désigné, après avoir visité les toilettes, lavez bien ses mains avec du savon;

Dans la fabrication de produits culinaires et de confiseries, des bijoux de tir, des montres et d'autres rythmes et articles, coupez brièvement les ongles et ne pas les couvrir de vernis;

Se laver les mains avant de commencer neuf exploitation technologique Et après elle;

Quand les signes apparaissent maladie du froid ou dysfonctionnement intestinal, ainsi que des fournitures, des coupures, des brûlures pour raconter l'administration et le contact institution médicale;

Informer sur tous les cas infections intestinales Dans la famille de l'employé;

Ne fumez pas et ne mangez pas sur le lieu de travail.

Le concept de peau et maladies vénériennes. Les employés d'entreprises alimentaires devraient avoir le concept de peaux infectieuse et de maladies vénériennes, car elles peuvent être transmises d'une personne malade en bonne santé à travers des plats, linge de maison, articles ménagers, équipement sanitaire (toilettes, bains, lavabos, etc.) ou avec contact direct.

Les infections cutanées les plus courantes - lésions fongiques peau, ongles, cheveux, teigne, la gale, le lupus tuberculeux, etc. à travers la literie contaminée et les dispositifs sanitaires peuvent être contaminés par le développement d'une maladie glittique - Entérobiose.

Les maladies vénériennes les plus courantes - syphilis , blennorragie , trichomonoz . La maladie de la syphilis commence dans 3 à 4 semaines après l'infection par l'apparition d'un ulcère solide Shankra - compacté des ulcères indolores compactés sur le site de l'introduction de l'agent causatif de l'infection. Après 6 à 8 semaines, la période secondaire de la syphilis vient avec l'apparition d'éruptions cutanées dans différentes parties du corps et dans la cavité buccale. Pendant cette période, le patient syphilitique est particulièrement dangereux pour une infection quotidienne. La maladie coule des épidémies et entre 3 et 4 ans passent dans la scène tertiaire avec les dommages causés au nerveux et à systèmes d'os, les organes internes et etc.

La gonorrhée et la trichomonose sont caractérisées par une inflammation des muqueuses des organes urinaires avec abondant écoulement purulent. Pour forme chronique Les symptômes sont mal prononcés. Il est possible non seulement par sexe, mais aussi une voie ménagère d'infection de gonorads et de trichomonose.

La prise de conscience du personnel du SIDA est le syndrome du déficit immunitaire acquis. L'agent causal du SIDA est un virus qui peut être transmis sexuellement à travers le sang. Les patients atteints de maladies vénériennes et de sida ne sont pas autorisés.

Examens médicaux et enquêtes de personnel . Personnes entrant dans l'organisation de la restauration et des examens médicaux périodiques, la préparation et la certification d'hygiène professionnelle de la manière prescrite dans l'admission au travail et aux examens médicaux périodiques. Pour chaque employé, un dossier médical personnel de l'échantillon établi est lancé, dans lequel les résultats des examens médicaux et Études de laboratoire, marque sur le passage de la formation et de la certification hygiéniques, des informations sur le transfert maladies infectieuses Et les vaccinations faites.

Lors de l'admission au travail, les employés subissent une inspection du thérapeute et de la dermatovenérologue; fluorographie; Testez le test sanguin à la syphilis; analyses pour le transport d'infections intestinales, dans des maladies sexuellement transmissibles (gonorrhée, trichomonose), sur les œufs de vers et d'entérobiose; Faire des vaccinations de diphtérie.

Personnes avec des formes ouvertes tuberculose(La tuberculose des poumons, des os ou des articulations avec des fistules) et la forme de la peau de tuberculose et des patients atteints d'infections intestinales, de peau, d'enterrobiases ou de bactéries d'infections intestinales ne sont pas autorisées.

Avec des inspections périodiques, la fluorographie fait une fois par an, un examen dans le cuir SPEAN - tous les six mois, analyse d'une environnementalisation - 1 fois par an.

Chaque jour, avant le début du changement dans les magasins froids, chauds et pâtisseries, le travailleur de santé ou la personne responsable mène une inspection des surfaces ouvertes du corps (mains, foi) pour les travailleurs de la présence de maladies minecraft. Employés avec maladies de la peau de menuiserie, coupes corsées, brûlures, abrasions, ainsi que maladies inflammatoires Plus haut voies respiratoires Et l'angine à travailler dans ces magasins n'est pas autorisée.

Le chef de l'entreprise doit organiser un passage opportun d'examens médicaux, fournit des vêtements et des conditions de blanchisserie centralisés réguliers, de vêtements et de conditions spéciales pour le personnel des règles d'hygiène personnelle, au moins 1 fois en 2 ans pour organiser apprentissage hygiénique personnel.

Contrôle de la production du respect des règles d'hygiène personnelle Doit être effectué quotidiennement. L'efficacité du respect des règles d'hygiène personnelle est contrôlée régulièrement en prenant des fatteuses pour la recherche bactériologique.

Les lavages sont extraits des mains, des vêtements et des serviettes personnelles de personnel travaillant et froide et de confiserie, à portée de main et d'autres lieux de travail avec des produits et des aliments prêts à l'emploi. Un tampon essuyez les surfaces de paume des deux mains, des ongles et sous les ongles, ainsi que des espaces interpaux. Pour chaque paume et doigts passent au moins 5 fois.

Sur des vêtements sanitaires, le tampon essuyer 4 points de 25 cm 2 - d'en haut et au milieu de l'avant des vêtements et sur parties inférieures Sans manches. Avec une serviette, prenez des retours de quatre endroits différents 25 cm 2 chacun.

Lorsque vous effectuez des études sanitaires et bactériologiques des fandes, la principale allocation des bactéries de groupe bâtons intestinaux (BGCP) en tant que micro-organismes sanitaires. La détection d'entre eux est considérée comme un fait confirmant les violations de l'hygiène du personnel.

ENTRETIEN

1. Quelles sont les exigences relatives aux matériaux pour la fabrication d'équipements, de plats, d'inventaire?

2. Quelles sont les exigences sanitaires pour le placement et l'utilisation de l'équipement?

3. Comment est l'étiquette d'inventaire, quelle est la valeur du marquage de la planche à découper?

4. Quels types de méthodes de désinfection utilisées dans les entreprises alimentaires?

5. Nommez les principaux désinfectants.

6. Nommez les types de nettoyage et la fréquence de celui-ci.

7. Quelles sont les règles d'utilisation des détergents et des désinfectants?

8. Comment se trouvaient la salle à manger?

9. Comment est l'effet de laver la vaisselle et l'inventaire?

10. Quels examens médicaux et surveils devraient faire passer des ouvriers de restauration lorsqu'ils entrent dans le travail et périodiquement?

taille de police

Règles sanitaires pour les entreprises de restauration publiques - SANPIN 42-123-5777-91 (URSS Ustensiles 19-03-91) (avec ... pertinent en 2017

14. Exigences sanitaires pour l'hygiène du personnel personnel

14.1. Les personnes entrant dans les entreprises de restauration publique sont tenues de subir un examen médical conformément à l'ordre actuel du ministère de la Santé de l'URSS N 555 daté du 09.29.89 "sur l'amélioration du système d'examens médicaux des travailleurs et des conducteurs de véhicules individuels" et écoutez au cours de la préparation hygiénique avec la reddition.

Avant la présentation des résultats des examens médicaux et de la transmission du certificat minimum, ces personnes ne sont pas autorisées.

14.2. Un dossier médical personnel devrait être dirigé vers chaque employé, qui comprend les résultats des examens médicaux, des informations sur les maladies infectieuses, sur la reddition du minimum sanitaire.

14.3. Le personnel de traiteur public est obligé d'observer les règles suivantes Hygiène personnelle:

Venez travailler dans des vêtements et des chaussures propres;

Laissez des vêtements supérieurs, une coiffe, des vêtements personnels dans le dressing;

Couper brièvement les ongles;

Avant de commencer, nettoyez soigneusement vos mains avec du savon, portez des vêtements sanitaires propres, ramassez les cheveux sous la hotte ou du golk ou mettez un maillage spécial pour les cheveux;

Lorsque vous visitez les toilettes pour tirer des vêtements sanitaires dans un endroit spécialement désigné, après avoir visité, laver soigneusement ses mains avec du savon, de préférence désinfectant;

Lorsque des signes de rhume ou de dysfonctionnement intestinal apparaissent, ainsi que des fournitures, des brûlures, des brûlures pour signaler l'administration et contactent l'établissement médical de traitement;

Signaler tous les cas de maladies dans les infections intestinales dans la famille des employés.

14.4. Dans les établissements de restauration, il est catégoriquement interdit:

Dans la fabrication de plats, culinaires et confiserie porter des bijoux, couvrir les ongles avec vernis, boutons dans des épingles Sanodelli;

Prendre de la nourriture, fumer sur le lieu de travail; Le repas et le tabagisme sont autorisés dans une chambre ou un lieu spécialement réservé.

14.5 Chaque jour, avant le début du passage dans les magasins froids, chauds et pâtisseries, ainsi que dans les entreprises qui produisent de la crème glacée souple, le chef de l'atelier ou une carrière de santé, disponible dans l'État, procédant à une inspection de surfaces du corps ouvert pour la présence de maladies minérales. Personnes avec maladies en cuir de mercure, coupes corsées, brûlures, abrasions, ainsi que les catastrophes des voies respiratoires supérieures pour travailler dans ces magasins ne sont pas autorisées et sont transférées vers un autre emploi. Les résultats de l'inspection sont entrés dans le journal moulé.

14.6. Chaque entreprise devrait être une trousse de secourisme avec un ensemble de médicaments pour fournir les premiers soins.

14.7. Étudiants d'écoles techniques professionnelles secondaires, étudiants plus élevés les établissements d'enseignement et des écoles techniques avant l'adoption des pratiques de production dans les établissements de restauration dans obligatoire doit aller examen médical Et remettre un minimum sanitaire.

14.8. Entretien, électricien et autres travailleurs engagés travaux de réparation Dans la fabrication et les entrepôts de l'entreprise, ils sont tenus de travailler dans des ateliers de vêtements sanitaires purs, pour transférer des outils dans des boîtes fermées spéciales, au cours des travaux de ne pas permettre la pollution des matières premières, des produits semi-finis et des produits finis.

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Personnel de service d'hygiène personnelle. Vêtements spéciaux

introduction

1. Hygiène du personnel personnel

2. Manipulation hygiénique du personnel médical

3. La nécessité de porter des vêtements médicaux

4. Règle portant une bouchon de medezin, kolata, chaussure

5. Exigence de linge de maison, de vêtements, de chaussures. Règles de leur port

6. Règles d'usure et de traitement hygiénique d'heures, de bracelets, de bagues, etc.

Conclusion

Liste des littérature d'occasion

introduction

Le personnel médical devrait suivre strictement les règles d'hygiène personnelle, car une hygiène personnelle personnel médical C'est ce qu'aucun moyen ne peut être négligé. Cela est nécessaire pour l'employé lui-même et pour tous les patients desservie par eux. Et pour cette raison, chaque agent médical est obligé d'être le modèle de vie le plus réel de la plus grande culture sanitaire.

Rangé et culturel apparence, une exécution impeccable des règles d'hygiène personnelle avec le personnel médical est conditions requises Lors de l'entretien des patients. Le personnel médical doit être un échantillon pour les patients conformément aux règles de l'hygiène personnelle, qui a grande importance Pour la prévention des infections hospitalières, tant entre le personnel que chez les patients.

1. Hygiène du personnel personnel

Tous les employés entrant dans l'hôpital sont soumis à obligatoires inspection médicale. Le personnel junior devrait être compétent dans le domaine des connaissances sanitaires.

Des institutions médicales de personnel médical doivent être munies d'ensembles de vêtements amovibles: peignoirs, casquettes ou chocs, masques, chaussures de quart (pantoufles) en un montant qui permet un changement de vêtements quotidien. Le stockage doit être effectué dans des armoires individuelles. En stock, il doit toujours y avoir un ensemble de vêtements sanitaires pour un remplacement d'urgence en cas de contamination. Personnel spécial L'usure sanitaire sert de protection contre les infections de transfert et distingue la position d'un employé. Les vêtements sanitaires doivent être propres blancs de neige, sur mesure, de taille appropriée.

Vêtements d'extérieur est stocké dans la garde-robe pour le personnel.

Pas du personnel médical effectuant des travaux (y compris temporaires) dans les divisions des institutions thérapeutiques doit avoir des vêtements et des chaussures interchangeables. Des vêtements et des chaussures remplaçables doivent également être fournis pour le personnel médical d'autres unités fournissant une assistance consultative et autre.

Les ongles doivent être courts essayés. Le personnel technique employé par des locaux n'est pas autorisé à distribuer de la nourriture.

Le personnel desservant la section avec une infection ne doit pas avoir de contact avec le personnel et les patients présentant une autre section du compartiment infectieux.

Pour le personnel des départements infectieux et de désinfection, les largeurs de bande de semis sont disposées.

Pour prévenir diverses maladiesassocié à des manipulations médicales, le personnel doit:

Les outils médicaux utilisés immédiatement après la fin de la manipulation ou de la procédure sont immergés dans un conteneur avec une solution désinfectante;

Lorsque la main contaminée par le sang, le sérum, les décharges les essuent complètement avec un coton-tige, humidifié avec un antiseptique de la peau, puis lavent avec de l'eau qui coule avec du savon. Gants pour manipuler une serviette de serviette humidifiée avec un désinfectant, puis se laver à l'eau courante, retirez-les et lavez-les et manipulez l'antiseptique de la peau;

Lorsqu'un fluide biologique d'un patient appelle à l'oxyde muqué, la bouche et la gorge rincer à 70% d'alcool ou une solution de 0,05% de mangartage de potassium; En cas de fluides biologiques dans les yeux, rincez-les avec une solution de permanganisation de potassium dans l'eau dans un rapport de 1: 10 000;

Pendant les injections et les coupures, lavez vos mains sans enlever les gants, de l'eau courante avec du savon, retirez les pinces, pressez le sang de la plaie, lavez-vous vos mains avec du savon et manipulez la plaie 5% teinture d'alcool iode;

Si vous avez des microtraums, des égratignures, un plâtre en plâtre endommagé abandonné;

Prendre soin de la peau des mains pour pouvoir adoucir et crèmes protectrices, assurant l'élasticité et la force de la peau.

2. Manipulation hygiénique du personnel médical

Dans le traitement hygiénique des mains, un employé du personnel médical devrait:

1) prendre des ciseaux, leucoplastie, écouvillons de coton, antiseptique pour le traitement des mains, savon liquide ou emballage jetable savon solide, serviette individuelle, gants;

2) Enlevez les bracelets, les bagues et autres décorations;

3) enlever manteau verni des ongles, assurez-vous qu'il n'y a pas de microtrames sur les mains des mains (si vous prétendez faire semblant de leurs raboteurs adhésifs);

4) couper brièvement les ongles sur les mains;

5) Essuyez vos mains avec un coton-tige en coton humidifié dans les antiseptiques;

6) Mouiller les mains sous le jet d'eau courante et les stratifier;

7) perdre la paume les unes des autres;

8) perdre la paume gauche à l'arrière de la main droite, et inversement;

9) perdre la paume les unes avec les autres avec des doigts croisés;

10) cuire le premier doigt à la brosse gauche main droite Et frotter mouvements circulaires, répétez la manipulation d'autre part;

11) perdre le bout des doigts des doigts d'une main avec des mouvements circulaires de la paume de l'autre, répétez la manipulation d'autre part;

12) laver le savon avec l'eau courante de sorte que l'eau dans les brosses soit dans la direction des doigts aux poignets;

13) mains séchées avec une serviette individuelle.

La manipulation hygiénique des mains est effectuée de deux manières:

Lavage hygiénique avec du savon et de l'eau pour éliminer la contamination et réduire le nombre de micro-organismes;

Traitement de la peau antiseptique de la peau pour réduire le nombre de micro-organismes à un niveau de sécurité.

Un savon liquide est utilisé pour se laver les mains à l'aide d'un distributeur (distributeur). Essuyez les mains avec une serviette individuelle (serviette), de préférence jetable.

La manipulation hygiénique des mains avec un alcool contenant de l'alcool ou d'autres personnes autorisées à utiliser l'antiseptique (sans leur pré-lavée) est effectuée en le frottant dans la peau des mains dans la quantité recommandée par les instructions d'utilisation, inversant attention particulière Pour le traitement du bout des doigts, du cuir autour des ongles, entre vos doigts. État indispensable La désinfection efficace des mains les maintient dans un état humide pendant le temps de traitement recommandé. Traitement hygiénique de manipulation antiseptique

Lorsque vous utilisez le distributeur, la nouvelle partie de l'antiseptique (ou du savon) est versée dans le distributeur après sa désinfection, son eau de lavage et son séchage. La préférence devrait être donnée aux distributeurs de coude et aux distributeurs de photocellules.

Les antiseptiques de la peau pour le traitement des mains doivent être facilement accessibles à toutes les étapes du processus de diagnostic médical. En unités avec intensité de soins élevés des patients et à charge élevée sur le personnel (départements de réanimation et thérapie intensive etc.) Les distributeurs avec antiseptiques de la peau pour le traitement des mains doivent être placés de manière pratique par des zones de personnel (à l'entrée de la salle, dans le lit du patient, etc.). Il devrait également prévoir la possibilité de fournir des travailleurs médicaux des capacités individuelles (flacons) de petits volumes (jusqu'à 200 ml) avec un antiseptique de peau.

Utilisez des gants.

Les gants doivent être portés dans tous les cas lors du contact avec du sang ou d'autres substrats biologiques, des microorganismes potentiellement contaminés, des muqueuses, des peaux endommagées.

Il n'est pas permis d'utiliser la même paire de gants lors de la mise en contact avec deux patients de deux et plus, lors de la déplacement d'un patient à un autre ou de microorganismes contaminés du corps du corps - pour nettoyer. Après le retrait, les gants sont une manipulation hygiénique.

Lorsque la pollution des gants, saignement, sang, etc. Afin d'éviter la contamination des mains dans le processus de retrait, un tampon (serviette), humidifié avec une solution de désinfectant (ou antiseptique), éliminez les contaminants visibles. Enlevez les gants, plongez-les dans une solution de fonds, puis disposés. Les mains manipulent l'antiseptique.

3. La nécessité de porter des vêtements médicaux

Un rôle important en contact avec les patients est joué par des vêtements personnels et spéciaux d'hygiène du personnel médical.

L'apparence appropriée a un patient chez le médecin, favorise le développement relations de confiance. Nettoyer, connecter robe blanche Cela peut rassurer le patient pour convaincre un traitement de haute qualité et qualifié, envoyez-le à la lutte contre la maladie. Un type de médecin confiant met en place un patient pour un résultat favorable de la maladie. Le port de vêtements médicaux empêche l'introduction d'infections de "du côté" et du développement d'une infection nosocomiale. Porter un masque ou pansement marléien Protège le médecin des infections du patient et vice versa: infection du patient d'un médecin avec gouttelette aérienne. Les gants protègent le personnel médical des coupes lors de l'ouverture des ampoules, de mettre des injections, des opérations, de l'infection par le sang diverses infections. Les chaussures remplaçables contribuent à garder la pièce dans la propreté, empêchent l'accumulation de poussière, la saleté provient de la rue et cela est favorablement reflété dans l'état du patient, contribue à sa reprise, facilite le cours des maladies respiratoires.

4. Règle portant une bouchon de medezin, kolata, chaussure

À principes importants L'hygiène personnelle comprend les règles de port de vêtements médicaux - un peignoir et une casquette - avec son quart de travail quotidien. Une fois que le médecin vient au travail peut prendre un bain ou une douche hygiénique. Dans les ministères sont équipés pour chaque employé pour deux casiers individuels: dans un personnel médical, qui vient au travail devrait quitter leurs vêtements et leurs objets, de l'autre - à stocker vêtements spéciaux, Bureau et chaussures qui s'habillent avant le travail. À la fin du travail, le traitement sanitaire personnel doit être effectué.

Le peignoir et le capuchon doivent être propres et repassés. Ils devraient être impatients au moins une fois par semaine. Le peignoir doit être si long de couvrir les planchers de la jupe chez les femmes et les hommes atteignent les genoux. Typiquement, une robe bat. Il est souhaitable que ses manches soient longues (la longueur 2/3 est autorisée). Les poignets sur les manches doivent être fixés. La palette de couleurs peut varier: des nuances lumineuses et tendres de bleu, vert, rose et bien sûr - blanc. Cap doit fermer cheveux Pokrov Les têtes sont complètement, car la poussière est installée dans les cheveux (la propagation des microorganismes peut être distribuée). Résistance aux jeunes employés qui envisagent souvent des exigences d'hygiène comme excessif, devraient être surmontées par la condamnation et l'impact administratif. De nombreux problèmes se posent avec ces amoureux de la mode qui ont de longues barbes et des cheveux et ne veulent pas comprendre qu'ils sont un tank dangereux de staphylococcique et représente une menace potentielle pour les patients.

Les pantoufles sont recommandées en cuir sur une semelle caoutchoutée, il est pratique de laver et de désinfecter. En Non, nous ne sommes pas autorisés à transporter des pantoufles de feutre ou de fourrure, car ils absorbent rapidement la poussière et l'humidité et peuvent servir de source d'infections hospitalières. Les pantoufles doivent être à l'aise qu'ils pourraient aller chez eux pendant une longue période, quelles que soient les jambes aurait transpiré, de sorte que lors de la marche, ils n'ont pas créé de bruit.

Actuellement, il existe une transition vers l'utilisation de costumes médicaux jetables de tissu légercela n'aurait pas dû stériliser.

Le personnel est fourni au moyen d'une protection individuelle dans quantité requise et les tailles correspondantes (gants, masques, boucliers, respirateurs, tabliers, etc.) en fonction du profil de séparation et de la nature des travaux effectués.

Pour le personnel hospitalier, un dispositif d'horlogerie avec douche et toilettes est envisagé.

Le nombre d'armoires dans le vestiaire doit être prise égal à 100% de la liste de la liste médicale et personnel technique; L'armoire doit être fournie avec des armoires de fermeture à deux étages qui fournissent un stockage séparé de vêtements de maison et de travail.

Zone de vestiaires vêtement de rue Il devrait être pris au moins 0,08 m2na 1 penderie de cintre (crochet).

La zone du dressing pour le personnel personnel et professionnel doit être prise au moins 0,5 m2 par armoire.

Le nombre de cabines de douche dans les hôpitaux est faite au taux de: au moins 1 cabine de douche pour 10 personnes travaillant dans les départements des profils infectieux et tuberculeux; Dans d'autres départements - au moins 1 cabine de douche par 15 personnes travaillant dans le plus grand changement. À un plus petit nombre de membres du personnel devrait prévoir au moins une cabine de douche.

Le personnel médical doit être fourni avec des ensembles de vêtements amovibles: peignoirs, casquettes, chaussures de décalage conformément à la baisse de l'équipement, mais au moins 3 séries de combinaisons par travail.
Dans l'opérateur, les médecins et d'autres personnes participant à l'opération devraient fonctionner dans des manteaux, des gants et des masques stériles. Les chaussures remplaçables devraient être de matériaux non tissés.

Les vêtements du personnel de lavage doivent être de manière centralisée et séparément des sous-vêtements des patients.

Le changement de vêtement dans les divisions du profil chirurgical et obstétrique est effectué quotidiennement et sale. Dans les institutions du profil thérapeutique - 2 fois par semaine et aussi sale. Des chaussures remplaçables du personnel travaillant dans les locaux avec mode aseptique doivent provenir de matériel non tissé disponible pour la désinfection. Des vêtements et des chaussures remplaçables doivent également être fournis pour le personnel médical d'autres unités fournissant une assistance consultative et autre, ainsi que pour les travailleurs techniques et techniques.

5. Exigence de linge de maison, de vêtements, de chaussures. Règles de leur port

Les vêtements personnels doivent être tissés en coton. Dans le département chirurgical, porter la laine et tissu synthétiquePuisqu'il s'agit d'un environnement favorable pour la propagation des infections. Les vêtements doivent toujours être propres. La lingerie est effacée au moins une fois par semaine et chaussettes tous les trois à quatre jours. Le personnel médical ne peut pas être trop appelant fleurs lumineuses. Interdit jupes courtes, tops ouverts. Le maquillage devrait également être minimal. En chirurgie en tant que composant des vêtements personnels, portant le port de pantalon étroit à la fois femmes et hommes. Eau de toilette le personnel médical ne doit pas être trop ressenti, car certains patients peuvent être très sensibles à ces odeurs, et cela peut causer Émotions négatives. Chaussures personnelles, si possible, devrait être du cuir. Exclu talons hautsDepuis lors de la marche, ils créent du bruit et peuvent interférer avec les patients. Chaussures de rue, avant d'entrer dans l'hôpital, il est nécessaire de se laver, ou de légers sur le seuil ou le tapis. Dans les locaux du département, des chaussures changent de vêtements sur des pantoufles propres et travailleuses.

6. Règles d'usure et de traitement hygiénique d'heures, de bracelets, de bagues, etc.

Si le personnel médical porte une horloge, des bagues, des bracelets doivent être soumis à un traitement sanitaire (avec de l'alcool). En conséquence, ils peuvent perdre leur apparence, ils sont donc préférables d'exclure. Les anneaux peuvent casser des gants, ce qui peut provoquer une infection avec diverses infections pendant l'opération. De plus, lors de l'opération interférera avec l'horloge, ils ne sont autorisés que chez les anesthésiologistes qui sont suivis au fil du temps et le signalent aux chirurgiens. Suivez la pureté du corps. Les clous sur les mains doivent être une gâchette courte (deux millimètres du bord plaque de l'ongle) Puisque la saleté peut s'accumuler sous les ongles. Les mains doivent être lavées avec de l'eau courante chaude avec du savon avant et après chaque procédure pendant au moins deux minutes.

Conclusion

Caractéristiques du travail médecin Il existe des demandes élevées non seulement pour les connaissances théoriques et les compétences professionnelles, mais également à l'apparence morale et éthique sœur médicale, la capacité de se comporter réellement dans l'équipe, d'être miséricordieuse avec malade et polie avec leurs proches.

Le respect des principales exigences de l'hygiène personnelle fournit le droit développement physique organisme et contribue à l'affaiblissement des effets indésirables environnement externe. Une exécution claire de ces règles assure la préservation de la santé et de la santé, ainsi que de l'extension de la vie humaine.

Connaissances professionnelles et mise en œuvre stricte des ordonnances du ministère de la Santé de la Fédération de Russie à se conformer au régime sanitaire et épidémiologique, les règles d'asepsis et de techniques de la mise en œuvre de la manipulation permettent d'empêcher la survenue de complications post-technologie et de infection nosocomiale.

Liste des littérature d'occasion

1. Commandez mz. Fédération Russe № 156 sur 20.05.97 "sur l'emploi de la médecine et activités pharmaceutiques dans la Fédération de Russie ".

2. Ordre du ministère de la Santé de l'URSS no 916 de 4.08.83 "sur l'approbation des instructions du régime sanitaire-anti-épidémique et de la protection du personnel des hôpitaux infectieux (bureaux).

3. Ordre du ministère de la Santé de l'URSS du 31.07.78. №720 "sur l'amélioration soins médicaux Patients présentant des maladies chirurgicales purulentes et des activités de renforcement pour lutter contre le VBI. "

4. Exigences sanitaires et épidémiologiques pour les organisations effectuant des activités médicales. Règles et réglementations sanitaires et épidémiologiques SANPIN 2.1.3.2630 - 10.

5. Paleeva N.R. "Répertoire des soins médicaux" édité par l'académicien de l'Académie russe des sciences médicales. Moscou, 1993

6. SADIKOVA N.B. "Répertoire sœur médical moderne." Minsk, 1999.

7. Khramova E.yu., Plerov V. A. "Manuel des infirmières. Guide pratique" - 2011. - 511 p.

8. Volkolakov Ya.v. "Chirurgie générale 1983. Soins aux patients chirurgicaux" ch. 3.

9. Krasnova A.F "Soins infirmiers" Samara - 1998. - 368С.

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