ماذا يمكنك أن تأكل في عمر 8 أشهر. وصفات اللحوم. ما هي الأطعمة التي يتم إدخالها بالإضافة إلى النظام الغذائي
الخامس تغذية الطفل 8 أشهرالاختلافات في الطبيعية و وسائل مصطنعةتختفي التغذية لدرجة أن النظام الغذائي للطفل في كلتا الحالتين هو نفسه عمليا.
إذا كان لدى الأم ما يكفي من الحليب ، فإنها ترضع خلال معظم فترات الرضاعة. إذا كان هناك نقص في لبن الأم أو غياب كامل له ، يتلقى الطفل إحدى الخلطات أثناء الرضاعة الأولى والأخيرة.
في عمر 8 أشهر ، يتم إدخال مرق اللحم في نظام الطفل الغذائي (بناءً على توصية الطبيب) ، 20 مل منها تُعطى مع هريس الخضار.
يمكنك نقع خبز محمص صغير في المرق - ستكون هذه أول مقدمة للخبز.
بعد أسبوع إلى أسبوعين ، بمجرد أن يعتاد الطفل على مرق اللحم ، يمكن تحضير حساء الخضار المهروس على أساسه.
للقيام بذلك ، قشر وفرم 1/5 من البطاطس أو الجزر أو جذر البقدونس أو اللفت أو اللفت. يُسكب الجزر واللفت مع مرق اللحم الساخن ويُطهى تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك يُضاف البطاطس والبقدونس ، البازلاء الخضراءويطهى حتى تصبح الخضار طرية. ثم يتم ترشيحه من خلال غربال ، وتمسح الخضار ودمجها مع المرق.
يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من الكريمة و 1/2 مسلوقة ومهروسة في الطبق صفار البيض... إذا تم طهي الحساء مع صفار البيض ، فيجب استبعاده من هريس الخضار.
لا يزال الطفل يتلقى نوعين من الأطعمة التكميلية (هريس نباتي و 10٪ عصيدة ، 150 جرام لكل منهما) ، 60 جرام لكل من عصائر الفاكهة وهريس الفاكهة.
إذا تم إعطاؤه مهروس الفاكهة المتجانسة في النصف الأول من العام ، فيمكن استخدام أصناف مهروسة من الشهر السابع من العمر. الكمية اليومية من الجبن في هذا العمر هي 40 جم.
الخامس أغذية الأطفال 8 أشهريتم إدخال اللحم المسلوق (بعد استشارة الطبيب).
قيمته الغذائية ترجع في المقام الأول إلى البروتين الحيواني ، والذي يشمل الأحماض الأمينية الأساسية... تحتوي اللحوم أيضًا على الدهون والأملاح المعدنية والمستخلصات والفيتامينات. يتمتع بمذاق عالٍ ، ويمكن دمجه بسهولة مع الخضار والحبوب ، ووفقًا للإشارات ، يمكن إعطاؤه للطفل في أكثر التواريخ المبكرة- من سن خمسة اشهر.
في أغذية الأطفال ، يوصى باستخدام اللحوم الخالية من الدهن من الدجاج والدجاج والديك الرومي ولحم العجل ولحم البقر ، والتي لها أكبر قيمة غذائية ويتم امتصاصها جيدًا من قبل جسم الطفل حتى في سن مبكرة.
تعتبر المزايا البيولوجية للحوم الدواجن الطرية عالية بشكل خاص: يحتوي بروتينها على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ، وتحتوي دهونها ، مقارنة بلحوم الحيوانات الأليفة الأخرى ، على كمية أكبر من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تحتوي على أهمية عظيمةل تطوير الكائن الحييتم هضمه بسرعة وسهولة امتصاصه.
في الوقت نفسه ، يسبب الحساسية في كثير من الأحيان أكثر من أنواع اللحوم الأخرى.
إلى جانب اللحوم في النظام الغذائي للأطفال في السنة الأولى من العمر ، يُنصح باستخدام المنتجات الثانوية - الكبد والعقول واللسان.
هم القيمة الغذائيةهو أيضا كبير بما فيه الكفاية. يتم تمثيل الجزء الأكبر من بروتينات الكبد بواسطة الأهمية الحاسمةالزلال ، وأكثر من نصف الكمية الإجمالية لدهون الكبد عبارة عن فوسفاتيدات نشطة بيولوجيًا. ترجع القيمة الغذائية للعقول إلى المحتوى العالي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ومركبات الفوسفور العضوية والفيتامينات مثل الكولين والإينوزيتول في الدهون. لسان البقرمن حيث القيمة الغذائية فهي ليست أدنى من اللحوم.
على الرغم من حقيقة أن الطفل البالغ من العمر 6 أشهر لديه بالفعل أسنان ، يجب أن يظل طعامه مطحون جيدًا.
لذلك ، يجب فرم اللحم المطبوخ مرتين ، وبعد ذلك يضاف 20-30 جم منه إلى العصيدة أو معجون الخضار أو المرق.
يمكنك استخدام و هريس اللحم، تحتوي الوصفة على 80 جرام من اللحم و 2 جرام من الدقيق لكل منهما زبدة، 10 مل من الحليب.
يُخمر الدقيق بالحليب الساخن حتى لا تكون هناك كتل ، ويضاف إليه اللحم الملفوف والزبدة ويتم طحن الكتلة الناتجة تمامًا إلى قوام عجيني. خصص هريس اللحم 20-30 جم مرة واحدة يوميًا.
عند استخدام كبد أو لسان مسلوق ، يتم تمريرها أيضًا مرتين من خلال مفرمة لحم بشبكة رفيعة أو فركها من خلال غربال:
يوصى بإدخال اللحوم المعلبة في تغذية الأطفال 7-9 أشهر ، بدءًا بملعقة صغيرة واحدة يوميًا ، ثم زيادة الكمية تدريجياً إلى المستوى المطلوب. يجب تسخينها قبل الاستخدام.
يمكن أيضًا استخدام الطعام المعلب للحساء الفوري أو مع مهروس الخضار والحبوب. يمكن نقل الجزء غير المستخدم من المنتج المتبقي بعد فتح العلبة إلى وعاء زجاجي وتخزينه في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
جنبا إلى جنب مع الخبز المحمص ، يمكن إعطاء الطفل ملفات تعريف الارتباط المنقوعة في الكفير. لأول مرة ، يظهر الخبز في نظامه الغذائي - 5 غرام من الفتات الأبيض.
يوصى باستبدال مرق اللحم بمرق السمك 1-2 مرات في الأسبوع. يتم تحضيره بنفس طريقة تحضير اللحوم ، باستخدام الأسماك الطازجة أو المجمدة - سمك القد ، سمك النازلي ، سمك البايك. عند تحضير مرق السمك ، من الضروري تصفيته بعناية شديدة حتى لا تدخل حتى أصغر العظام فيه منتج منتهي... من الأنسب استخدام شرائح السمك لصنع المرق.
جنبا إلى جنب مع لحوم الأطفال المعلبة ، يمكن إعطاء الطفل أسماك معلبة مماثلة. هذه مهروس خاصة لتغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر ، يتم تحضيرها من الأسماك مع الخضار والحبوب. مثل اللحوم هريس السمكيتم إنتاجها في ثلاثة أنواع: متجانس (مطحون ناعماً) ، مهروس (مطحون ناعماً) وطحن خشن. يتم صنع نفس الطعام المعلب من بعض اللافقاريات البحرية - الحبار ، الأسقلوب ، الجمبري. يمكن استخدامها أيضًا لإعداد الدورة التدريبية الأولى.
لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام الأسماك المعلبة العادية في النظام الغذائي لطفل في السنة الأولى من العمر ، بغض النظر عن مدى دقة طحنها. تشتمل تركيبة هذه المنتجات على العديد من التوابل والمواد الحافظة التي يمكن أن تسبب عسر الهضم بسهولة عند الطفل.
لا تختلف الأعلاف الثلاثة الأخرى في التركيب النوعي أو الكمي.
بالنسبة للرضعة الثانية ، يُعطى الطفل ، كما كان من قبل ، العصيدة ، لكن يتم زيادة حصته إلى 180 جرامًا.
جنبا إلى جنب مع العصيدة ، يتلقى الجبن ويشربه مع عصير الفاكهة.
يتكون الغداء لطفل يبلغ من العمر 8 أشهر من حساء الخضار في مرق مع الخبز المحمص أو الخبز واللحوم والخضروات المهروسة وعصير الفاكهة للحلوى.
في هذا العمر ، يمكن إعطاء الطفل 180 جرامًا من هريس الخضار يوميًا ، يضاف إليها نصف صفار بيضة وملعقتان صغيرتان زيت نباتي.
ومع ذلك ، إذا قمت بتضمين الكمية الكاملة من هريس الخضار في الغداء ، فسيتم زيادة التحميل ، لأن الأطباق الأخرى تشكل أيضًا جزءًا كبيرًا منه.
لذلك ، يُنصح بتقسيم الجزء اليومي من هريس الخضار مرتين ، وإعطاء الجزء الرئيسي منه للتغذية الثالثة ، والباقي للوجبة التالية.
الكفير الكامل مع ملفات تعريف الارتباط و هريس الفواكه... له المبلغ اليوميتصل إلى 80 جم ، مطلوب نفس الكمية من عصير الفاكهة.
يظل استهلاك الخبز كما هو (5 جم) ، بينما يمكن مضاعفة كمية الخبز المحمص والبسكويت - حتى 10 جم.
ينمو الطفل ويجب توسيع نطاق مهاراته المتعلقة بتناول الطعام تدريجياً ولكن باستمرار. بادئ ذي بدء ، هذا ينطبق على قواعد النظافة الأساسية.
تأكد من غسل يدي طفلك جيدًا بالماء والصابون قبل الرضاعة ، حيث ستصبح عادة فيما بعد.
يجب أيضًا الانتباه إلى إعداد الجدول. لذلك ، يجب تقديم الحساء في طبق ، وعصيدة ، وبطاطا مهروسة ، وجبن قريش - على طبق ، وعصائر الكفير - في كوب.
بحلول نهاية الشهر الثامن يجب أن يزيد وزن الطفل بمقدار 500 جرام ويزداد طوله بمقدار 1.5 سم.
تظهر الأبحاث أن الأطفال الذين يتغذون على لبن الأم خلال السنة الأولى من حياتهم يكبرون أقوى وأكثر صحة مما يسمى بالأطفال الاصطناعية. بعد كل شيء ، المخاليط توفر فقط الفيتامينات والمعادن ، بينما مع حليب الأميتم نقل الأجسام المضادة إلى الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. تبدأ التغذية التكميلية على شكل حبوب ومهروس الفاكهة في وقت مبكر يصل إلى ستة أشهر ، لكن الطفل جاهز لقائمة البالغين فقط من ثمانية أشهر.
العصيدة هي مصدر القوة البطولية
في التخلص التدريجي منمن حليب الأم ، تحتاج إلى تعويد الطفل على الحبوب بحيث تكون الطبق الرئيسي ، ويُنظر إلى المنتجات الأخرى على أنها طعام شهي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعطاء الطفل عصيدة كل يوم ، ويفضل أن يكون ذلك بعد ساعتين من الرضاعة الطبيعية الأولى (من 10 إلى 11 ساعة). في البداية ، يكفي إعطاء ملعقة صغيرة من العصيدة يوميًا ، وزيادة هذه الجرعة تدريجياً إلى ثلاث ملاعق كبيرة.
طفل موجود الرضاعة الطبيعية، من الأفضل طهي الطعام لأول مرة سميدلأنه يحتوي على الحد الأدنى من محتوى الألياف ، وبالتالي فإن السميد سهل الهضم. دقيق الشوفانيمكن أن يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي ، لذلك يفضل تناوله من سن تسعة أشهر. ثمانية طفل عمره شهر واحدالأكثر فائدة سيكون الحنطة السوداء والأرز والذرة والشعير والقمح المطبوخ في الحليب مع إضافة صغيرة من السكر.
تغذية الفاكهة والخضروات للطفل في عمر 8 أشهر
يتم توفير طفل يرضع صناعياً حمية الفاكهةمن 4-5 أشهر ، ولكن جميع الفواكه ، باستثناء الموز ، مطبوخة ويجب هرسها جيدًا. من ثمانية أشهر ، يُسمح بالفعل بإطعام الطفل بالفواكه الطازجة على شكل بطاطس مهروسة أو عصير ، 50 جم يوميًا (عادةً في الساعة 14:00 أو 17:00). ومع ذلك ، هناك بعض الخصائص المميزة:
- يجب تقشير ثمار الحدائق (الكمثرى والتفاح والخوخ والبرقوق والمشمش) حيث يصعب هضمها ؛
- من الأفضل اختيار الموز الناضج - مع قشر أسود ولب أصفر بني من الداخل ؛
- ثمار الحمضيات ، لتجنب الحساسية ، يمكنك إعطاء شريحتين في اليوم ؛
- يجب طحن التوت (التوت ، التوت البري ، الكشمش الأسود والفراولة) بالسكر ؛
- معاناة الطفل الإمساك المتكرر، من الضروري إعطاء البرقوق المفروم - فهو يحسن البراز ؛
- لا يجب إطعام طفلك الفواكه المعلبة ، لأن الكمية المضافات الضارةأنها تتجاوز بشكل كبير محتوى الفيتامينات.
يمكن أن تكون مهروس الخضار بديلاً جيدًا إذا كان طفلك لا يحب العصيدة. يمكن تضمين أي خضروات في النظام الغذائي ، لكن عادة ما يفضل الأطفال البطاطس والجزر والكوسا واليقطين والبنجر والطماطم. نادرًا ما يحب الأطفال البصل والفجل والملفوف ، ولكن لا يزال يتعين تقديمهم مرة واحدة في الأسبوع ، لأن طعم الطفل يمكن أن يتغير. يُحظر تناول الذرة لطفل عمره ثمانية أشهر ، حيث يصعب هضمها.
الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من النشا ، وخاصة البطاطس ، تضع عبئًا ثقيلًا على المعدة ، والذي يشعر به بشكل خاص الرضيع الذي اعتاد على حليب الأم فقط. البطاطا ضرورية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد ، ولكن إذا رفض الطفل تناول الطعام ، فيمكنك استبدالها بصفار بيض مسلوق. من الممكن أن نفهم أي خضروات يمكن إعطاؤها للطفل وأيها لا يمكن إعطاؤه ، وفقًا لحالة البراز. إذا كانت سائلة ، فأنت بحاجة إلى التوقف عن إدخال الخضار في نظام الطفل الغذائي واستئناف الأطعمة التكميلية من الشهر التاسع ، ولكن في أجزاء صغيرة.
الحليب "المجدد"
من الشهر الثامن يفتح الطفل عالم جديدلأنه بالإضافة إلى الحليب العادي ، يُسمح له باستخدام القشدة الحامضة والكفير والزبادي والجبن القريش. من الأفضل شراء منتجات الألبان محلية الصنع التي يمكنك صنع الزبادي والجبن القريش بنفسك. حددت الأبحاث الحديثة العديد من المخاطر في الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر:
- المضادات الحيوية - غالبًا ما يكون التتراسيكلين رخيصًا ، مما يزيد من العمر الافتراضي لمنتجات الألبان. كما يضيف المصنعون الكلورامفينيكول والستربتومايسين والبنسلين. استخدام هذا الحليب محفوف بتدهور المناعة وظهور الحساسية والتهاب المعدة و dysbiosis ؛
- الدهون النباتية - تستخدم لحفظ كتلة الحليب وزيادة محتوى الدهون. انها مصنوعة من النخيل و زيت جوز الهند. درجة الحرارة العاديةالجسم (36.6 درجة مئوية) لا يكفي لإذابة هذه الدهون ، لذا فإن الدهون النباتية تسد جدران الأوعية الدموية ، وتمنع تدفق الدم الطبيعي وتغذية الخلايا.
يمكن أن يحتوي الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر أيضًا على الدقيق وصودا الخبز والنشا المعدل وراثيًا ، مما يبطل فائدة مثل هذا المنتج.
إذا كان عليك شراء الحليب من المتجر ، فتذكر أن السعر ليس مؤشرًا على الجودة. إذا كان الملصق يقول "حليب طبيعي" فقد اجتاز مرحلة خلط الدهون. من أصول مختلفة... إذا كان يقول "الحليب المعاد تكوينه" ، فهو كذلك حليب مجففمع الماء. وإذا كانت تقول " حليب صافي"، مما يعني أنه قد خضع فقط للمعالجة الحرارية. حسب درجة النفع الخيار الأخيرسيكون الأفضل من بين الثلاثة المعروضة في المتجر.
وضع القلبية: اللحوم والأسماك والبيض
يوصى بإدخال اللحوم في النظام الغذائي أولاً في شكل مرق يمكن إضافة الخضار إليها. في المستقبل ، يُسمح بخلط اللحم المفروم في البطاطس المهروسة. إذا قطعت اللحم إلى شرائح صغيرة ، سيتعلم الطفل المضغ ، وهو أمر مفيد للغاية ، لأن وظيفة المضغ تخفف الألم أثناء التسنين.
الأسماك الغنية بالفوسفور (سمك النازلي ، سمك القد ، السمك المفلطح ، الفرخ ، إلخ) ستوفر كائن الأطفالالأحماض الأمينية والعناصر النزرة اللازمة ل تنمية صحيةالعظام والنسيج المفصلي. إذا كان من المستحسن طهي اللحم ، فيمكن إعطاء السمك بأي شكل: مسلوق ، مقلي ومخبوز. ومع ذلك ، تحتاج إلى التخلص من جميع العظام مسبقًا. من الناحية المثالية ، يوصى بالطهي للطفل كعك السمكونعل خالٍ تمامًا من العظم.
البيض غني بالحديد ، وبالتالي فهو مفيد للغاية ، لكن يوصى بإعطاء الطفل في عمر 8 أشهر صفار مسلوق فقط ، لأن البروتين يمكن أن يسبب الحساسية. يُسمح بالبيض المخفوق والبيض المسلوق فقط اعتبارًا من الشهر العاشر من العمر.
قائمة طعام لطفل يبلغ من العمر 8 أشهر
يتضمن النظام الغذائي للطفل في عمر 8 أشهر خمس طرق كاملة. في ما بينهما ، يمكنك تدليل طفلك بفاكهة حلوة أو بسكويت ، ولكن يجب تجنب الوجبات الخفيفة المتكررة.
شكل متنوع و نظام غذائي متوازنبالنسبة لطفل يبلغ من العمر ثمانية أشهر ، ستساعد الطاولة على:
| زمن | الوجبات الممكنة | منتج | تقييم يومي |
|---|---|---|---|
| 7 ساعات | الرضاعة الطبيعية | فاكهة | 50-60 جم |
| 10-11 ساعة | عصيدة (سميد ، أرز ، حنطة سوداء ، إلخ) ، عصير فواكه أو مشروب فواكه ، صفار بيض | خضروات | 40-50 جم |
| 14-15 ساعة | شرحات على البخار (لحم أو سمك) ، مرق اللحم ، حساء الخضار أو هريس ، كومبوت | عصائر | 40-50 جم |
| 18 ساعة | الفواكه والجبن والزبادي | عصيدة | 100-150 جرام |
| 20 ساعة | الرضاعة الطبيعية | جبن | 10-30 جرام |
| خبز حنطة | 3-5 جرام | ||
| سمنة) | 1-4 جرام | ||
| زيت نباتي) | 3 غ | ||
| ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات | 3-5 جرام |
عند تشكيل النظام الغذائي للطفل ، يجدر بنا أن نتذكر أن العديد من الأطعمة يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية. هذه هي الفواكه الحمضية ، والأطعمة الحمراء (التوت ، والفراولة ، والكرز ، والطماطم) ، والعسل ، والشوكولاتة ، وما إلى ذلك. لذلك ، عندما يظهر طفح جلدي على جسم الطفل ، فأنت بحاجة إلى استبعاد منتج مسبب للحساسية من النظام الغذائي واستشارة الطبيب.
يشتمل نظام الطفل الغذائي بالفعل على الخضار البيضاء والحبوب الخالية من الألبان. من النصف الثاني من الشهر الثامن ، يمكن جعل العصيدة أكثر سمكًا قليلاً ، ولا يمكن خفق الخضار ، ببساطة عجنها بشوكة. خلال هذه الفترة ، تحتاجين إلى تعويد طفلك على طعام أصعب. عملية المضغ لها تأثير مفيد على اللثة والأسنان. أيضًا ، في عمر ثمانية أشهر ، يسعى الطفل جاهدًا للحصول على معرفة نشطة بالعالم ويمكنك بالفعل تعريفه بملعقة وكوب سيبي.
عند الإعداد ، يُنصح بالالتزام بالنصائح طبيب أطفال من ذوي الخبرة... سيأخذ في الاعتبار العديد من العوامل - ما نوع التغذية التي يتناولها الطفل ، وكيف يكتسب الوزن ، وعدد مرات حدوث الحساسية أو الإمساك. سيساعدك الجدول العام في التعامل مع هذه المشكلة بنفسك. المنظمة العالميةرعاية صحية. يوصى بترتيب الابتكارات في النهار، ليس أكثر من مرة في الأسبوع. تحضير الطعام قبل الأكل مباشرة.
من الأفضل سقي الطفل حتى عام يشرب الماءأو خاص شاي الاعشاب... إذا كنت لا تزال تفضل العصائر التي تشتريها من المتجر ، فاستخدم العصائر المنقاة والخالية من السكر. البدل اليومي لا يزيد عن 70 ملليلتر. يمكنك أيضًا طهي كومبوت الفواكه المجففة.
كيفية إطعام طفل عمره ثمانية أشهر
الأطعمة المقبولة لرضيع 8 شهور:
- هريس الخضار
- هريس ، عصائر الفاكهة
- منتجات الألبان
- اللحوم والأسماك الخالية من الدهون
- صفار البيض
- ملفات تعريف الارتباط والخبز
يُفضل هريس الخضار لطفل يبلغ من العمر ثمانية أشهر للطهي من الكوسة واليقطين والجزر والبروكلي والقرنبيط. كما يسمح باستعمال البطاطس ولكن بالاشتراك مع خضروات أخرى بحيث لا تزيد حصتها عن الثلث. قدم الخضروات المفتتة كل يوم لتناول طعام الغداء. حجم التقديم - 150-170 جم.
إذا تعرفت قبل هذا الوقت على الحبوب الخالية من الألبان ، فقد حان الوقت الآن لإضافة خيار الحليب إلى نظام الطفل الغذائي. ابدأ بالحنطة السوداء أو الذرة أو الأرز ، ثم أضف دقيق الشوفان والحبوب المتعددة. إنه مثالي للإفطار ، حجم التقديم 150-170 جم.السميد والدخن والشعير اللؤلؤي مبكر جدًا لتضمينه في هذا العمر.
أضف 3-5 جرام من الزبدة أو الزيت النباتي إلى طبقك الثاني لتعزيز النكهة والتأكد المبلغ المطلوبالدهون الصحية. لكن مع الملح ، يجب أن تنتظر لمدة تصل إلى عام ، حتى تصبح كليتا الطفل جاهزة لمثل هذا الحمل.
اللحم هو المصدر كمية ضخمةالفيتامينات و المعادن. يمكنك عمل هريس من جزء واحد من أصناف قليلة الدسم. الخيار الأفضلتعتبر الأرانب ولحم البقر ولحم الخنزير العجاف ولحم الغزال. يمكنك مزجها مع الخضار المعتادة. يجب تنظيف اللحم من الدهون والأوردة والأغشية ، وغليه وتقطيعه عدة مرات في مفرمة اللحم. ثم يجب مسح المنتج المسحوق بمنخل. اذا اشتريت وجبات جاهزةفي الجرار ، ثم اقرأ التكوين بعناية وإعطاء الأفضلية للهرس بدون إضافات. مضيفا نشا البطاطسوالتوابل تزيد من احتمالية حدوث تفاعلات حساسية. ابدأ في التعرف على اللحوم من 2-3 جرام ، لتصبح تدريجياً 30.
لا تطبخ مرق اللحم للفتات لمدة تصل إلى عام. عند الغليان في مرق ، يتم إطلاق المواد التي يمكن أن تسبب التأثير السلبيعلى كائن حي هش. الحل الأمثلفي هذه الحالة ، إنه حساء خضروات خفيف ، يمكنك إضافة القليل من الخضرة إليه.
لا يستطيع بعض الأطفال تحمل المكونات حليب بقر، في مثل هذه الحالة ، سوف تضطر إلى التخلي عن لحم العجل. يعتبر الدجاج أيضًا سببًا شائعًا للحساسية.
السمك كنز العناصر الغذائية... يحتوي على أوميغا 3 وفيتامين د والأحماض الأمينية والعناصر النزرة التي تلعب دورا هامافي نمو الجسم. يوصي العديد من أطباء الأطفال بحقنه. الأسماك منتج قابل للتلف ، لذلك يجب على المرء أن يتعامل مع اختياره بمسؤولية. اختر أنواعًا قليلة الدسم مثل سمك الفرخ أو سمك النازلي أو سمك القد. بعد الطهي ، قم بإزالة جميع العظام بعناية وطحن الشرائح في الخلاط. الحد الأقصى المسموح به هو 20-30 جم. اطباق سمكبطلان لمدة تصل إلى عام.
يوصي بعض الأطباء بالجبن والكفير كمرحلة أولى من التغذية التكميلية. ولكن ، كقاعدة عامة ، يتم إعطاؤهم ما يقرب من تسعة أشهر. يمكن طهي الجبن القريش في المنزل باستخدام محلول أو محلول كفير 1٪ كلوريد الكالسيوم... من الضروري أن تظهر منتجات الحليب المخمر في القائمة كل يوم ، والأفضل من ذلك كله لتناول العشاء. يجب أن تبدأ في التعرف على الجبن القريش بدون حشو الفاكهة ، وزيادة الحصة تدريجياً إلى 40 جم.
في ثمانية أشهر ، يظهر صفار البيضة المسلوقة في قائمة طعام الأطفال. ابدأ ب 1/8 جزء واعمل حتى 12. يضاف الصفار المبشور إلى الطبق النهائي أو يخفف قليلاً بحليب الثدي. في حالة عدم وجود حساسية ، يمكن تناوله مرتين في الأسبوع.
مع عصائر الفاكهةيوصى بتقديم البطاطس المهروسة للذواقة الصغيرة أخيرًا. المنتجات المذكورة أعلاه لديها أعلى القيمة الغذائية... أدخل الفاكهة في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 8 أشهر ويفضل أن يكون من الملعقة عصير تفاحأو تفاحة طعام للاطفال... تدريجيًا يمكن إحضار العصير إلى 50-70 مل ، والبطاطس المهروسة حتى 50-70 جم. الفواكه الغريبةمن السابق لأوانه العرض. والكمثرى والخوخ والمشمش والخوخ ستكون مناسبة تمامًا.
إذا كان للفتات أسنان أمامية بالفعل ، فيمكنك معالجتها بالخبز أو ملفات تعريف الارتباط الخاصة. يلين بسرعة في الفم ، ومع ذلك ، راقب الطفل عن كثب حتى لا يختنق. ينصح بتناول الخبز لمدة تصل إلى عام أبيض فقط. جرعة يومية منتجات الدقيقفي النظام الغذائي لطفل عمره 8 أشهر يجب ألا يتجاوز 5 جرام.
النظام الغذائي وقائمة عينة لهذا اليوم
منذ بداية إدخال الأطعمة التكميلية ، من المهم أن ينشئها الآباء الوضع الصحيحيتناول الطعام. تعتمد صحة الطفل على هذا ، كما أنها مريحة جدًا للوالدين. يجب أن تتم التغذية على فترات منتظمة - عادة ما تكون حوالي 4 ساعات. مع هذا النهج يأكل الطفل 5 مرات في اليوم ، وكمية الطعام المستهلكة هي 1000-1200 مل.
قائمة عينة لهذا اليوم:
- في الصباح (6 صباحا) وقبل النوم (10 مساء) - حليب الثديإما خليط (200 مل)
- الإفطار الثاني (10 صباحًا) - عصيدة (150 جم) ، صفار (ليس أكثر من مرتين في الأسبوع) ، مهروس الفاكهة (40 جم) ، حليب الثدي أو خليط (50 مل)
- الغداء (14.00) - مرق الخضار (30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (30 جم) ، العصير ، الخليط أو حليب الثدي (50 مل)
- العشاء (6 مساءً) - الكفير (50-100 مل) ، الجبن القريش (30 جم) ، حليب الثدي أو الخليط (50 مل)
راقب النظام حتى تنمي الفتات عادة تناول الطعام الصحي ، ويتلقى جسده كل ما يلزم العناصر الغذائيةفي أنسب وقت للاستيعاب.
للنمو و التطور الأمثليحتاج الطفل إلى تناول أطعمة صحية. عندما يبلغ من العمر 8 أشهر ، يتم تجديد النظام الغذائي بمنتجات جديدة ، بغض النظر عما إذا كان الطفل يرضع طبيعياً أم صناعياً.
في هذا العمر ، يكون الطفل نشطًا بالفعل ، ويحتاج إلى الكثير من الطاقة التي يتلقاها بفضل قائمة متوازنة... الشهر الثامن - حان الوقت لتعويد الطفل على النظام الغذائي. لذلك ، حتى مع عمر مبكريجب أن يتناول الإفطار والغداء والعشاء في وقت محدد بدقة.
يجب تقديم المنتج الجديد شيئًا فشيئًا ، على مدار عدة أيام ، حتى يصبح مألوفًا للطفل. في الوقت نفسه ، يمكن نصح الوالدين بالاحتفاظ بمذكرات يتم فيها تسجيل جميع مراحل تطور النظام الغذائي للأطفال.
- هريس الخضار: البطاطس ، الملفوف ، الكوسة ، الجزر ، البنجر.
- الحساء: اللحوم والأسماك.
- عصيدة: مجموعة متنوعة من الحبوب المغلية في الماء أو الحليب ؛
- منتجات الألبان: الكفير واللبن والجبن والحليب المخمر.
- الفواكه: التفاح والمشمش والخوخ والموز.
- الخضر في كميات صغيرة(يضاف عادة إلى هريس الخضار) ؛
- لحم و سمك؛
- عصير طبيعي أو كومبوت.
في الخارج ، باستثناء المكونات المدرجة القائمة الأطفال، 8 سنوات من العمر يتغذون على فول الصويا التوفو وأنواع أخرى من الجبن على أساس البقر أو حليب الماعز... علاوة على ذلك ، في بعض الحالات ، يبدأ تقديم هذه المنتجات في وقت مبكر يصل إلى 6 أشهر. في بلادنا هذه الممارسةلم تحصل على الكثير من التوزيع ، ربما للأفضل.
المكونات الرئيسية للنظام الغذائي
إذا كان الطفل لا يزال يرضع من حليب الثدي ، فلا يجب عليك في هذا العمر نقله إليه بالكامل تغذية اصطناعيةفقط من أجل توسيع النظام الغذائي. يحب بعض الأطفال إنهاء وجبتهم الرئيسية بحليب الأم. يمكنك أيضًا ترك الرضاعة في الصباح والمساء.
عند تحضير الطعام للفتات لمدة 8 أشهر ، يجب استخدام الخلاط أو الخلاط (هذه الأجهزة الحديثةتسمح لك بتحقيق أقصى طحن للمكونات) ، كملاذ أخير - مصفاة خاصة للأطعمة التكميلية أو مبشرة.
عصيدة
الطبق الأكثر شيوعًا في النظام الغذائي للطفل عند عمر 8 أشهر هو العصيدة ، والتي يمكن طهيها بأشكال مختلفة. على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة من عدة أنواع من الحبوب ، مع إضافة الطازجة أو.
يمكنك طهي العصيدة في الحليب ، ويفضل أن تكون محلية الصنع مع نسبة عالية من الدهون (يجب تخفيف ذلك بالماء). يمكنك طحن الحبوب بنفسك ، أو يمكنك شراء الحبوب المفرومة الجاهزة ، والتي تحتاج فقط لملئها بالماء المغلي أو الحليب الساخن.
يعتمد نمو الطفل بشكل كبير على تنوع الحبوب في النظام الغذائي ، لأنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة لجسم الطفل.
لحم و سمك
اللحم مصدر ممتاز للبروتين هذه المرحلةمن النمو ، يتلقى الأطفال معظمه مع حليب الأم. الميزة الرئيسية للمنتج للأطفال هي محتواه العالي من الحديد. في الواقع ، غالبًا ما يعاني الأطفال في الفترة ما بين 6 و 9 أشهر من نقص هذا المعدن.
اللحوم مثل منتج منفصليجب أن يتم هريس الطفل بعمر ثمانية أشهر ، ولكن يمكن خلطه مع هريس الخضار أو إضافته إلى العصيدة المغلية بالماء.
الأنواع قليلة الدسم هي الأنسب للطفل: الدجاج والديك الرومي ولحم العجل والأرانب ولحم البقر. يجب تنظيف اللحوم من الدهون والأغشية والأوردة وسلقها. ثم قم بلفها عدة مرات في مفرمة اللحم وتمر عبر غربال.
السمك جدا منتج مفيدلنمو وتطور الجسم ، غني بالأحماض الأمينية ، أوميغا 3 ، العناصر النزرة والأساسية. يوصي أطباء الأطفال بإدخاله في نظام الطفل الغذائي في عمر 8 أشهر.
تحتاج إلى اختيار الأسماك بعناية ، وإعطاء الأفضلية للأصناف قليلة الدسم مثل سمك القد ، وسمك سمك البايك أو سمك النازلي.
سيتطلب منك الطبخ أيضًا توخي الحذر. بعد الغليان ، يجب توتر مرق السمك عدة مرات لمنع العظام من دخول الطعام. ولا يزال من الأفضل شراء شرائح سمك عالية الجودة بدلاً من الذبيحة التالفة.
الحساء والمرق
ابتداءً من 8 أشهر ، يُسمح بطهي الحساء للطفل في مرق اللحم ، لكن يجب ألا يكون اللحم المستخدم في ذلك دهنيًا. يمكن إعطاء مرق السمك مرة واحدة في الأسبوع.
تضاف البطاطس والقليل من البصل والجزر والأعشاب إلى هذا المرق. يجب عليك أيضًا إضافة القليل من الملح ، على الرغم من أن أطباء الأطفال يختلفون في هذا الرأي.
في نهاية الطهي ، قم بتتبيل الحساء بالزبدة (الخضار أو الزبدة).
من الضروري طحن كل شيء جيدًا في الخلاط ، حيث لا يزال لدى الطفل القليل من الأسنان. إذا لم تكن هناك تقنية في متناول اليد تكون مفيدة جدًا للأم الشابة ، في الغالب المكونات العادية، ولكن ستبقى الكتل.
لبن رائب
من الضروري الاستمرار في إعطاء الطفل منتجات الحليب المخمر على شكل الكفير والجبن والزبادي. يتم تبديلها في القائمة وفقًا للمبدأ: يوم واحد - منتج واحد.
من الأفضل أن يكون "الحليب" محلي الصنع... ليس من قبيل المصادفة أن صانعي الزبادي محلي الصنع أصبحوا مشهورين بين الآباء. عند التسوق في متجر ، يجب أن تتحقق بعناية ليس فقط من تاريخ الإنتاج وفترة الصلاحية ، ولكن أيضًا من التكوين.
يجب أن يكون 30 مل في اليوم. استمر في ذلك لعدة أيام ، ثم قم بزيادة الكمية إلى 150-200 مل في 8-9 أيام.
لتنويع مائدة الحليب ، استخدم زبادي الأطفال ، يمكنك إضافة القليل من الفاكهة إليه ، لكن التحلية بالعسل ممنوعة. إن وجود منتجات النحل في قائمة الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد محفوف بالحساسية الشديدة.
علف البيض
دجاج أو بيض طائرة السمانفي قائمة الطفل ، من 6 إلى 9 أشهر تساهم في نمو الدماغ ، ومع ذلك ، لا ينصح بإدخال هذه المنتجات بشكل مستقل في النظام الغذائي. نظرًا لأن البيض مادة قوية للحساسية ، فمن الأفضل استشارة طبيب الأطفال.
في البداية ، يجب أن يحصل الطفل على صفار بيض مهروس ومهروس بالشوكة.
البقوليات
الفاصوليا والبازلاء والعدس غنية بالبروتين ، لذا تبدو جذابة جدًا لنظام الطفل الغذائي. في الواقع ، مع الانتقال التدريجي إلى التغذية الاصطناعية لنمو الطفل ، من المهم للغاية ألا ينخفض عنصر البروتين في نظامه الغذائي.
لكن كن حذرا. تسبب جميع البقوليات الانتفاخ ، لذا لا تفرطي في إطعام طفلك بأطعمة في هذه المجموعة.
تم الانتهاء من هريس الطفليمكن الاحتفاظ بأي نوع تم شراؤه في المتجر في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة. على الرغم من أن بعض الملصقات لها مواعيد نهائية أطول ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بها.
يمكنك أيضًا إطعام طفلك البالغ من العمر 8 أشهر بالخبز أو الخبز المحمص ، لكن احرصي على عدم ابتلاع قطعة كبيرة أو الاختناق عليها.
بعض الأطعمة يمكن أن تثير رد فعل تحسسي... وتشمل هذه: الدجاج وحليب البقر والعديد من الفواكه والتوت وبعض الخضار. على سبيل المثال ، هناك حالات حساسية لدى طفل من الجزر.
وضع الطاقة وقائمة العينة
يجب أن يتبع الطفل البالغ من العمر 8 أشهر نظامًا غذائيًا واضحًا. يحتاج إلى إطعامه في نفس الوقت تقريبًا كل يوم.
قد يكون هناك وجبات خفيفة بين الوجبات. حمية الأطفالأنها توفر ل. إذا طلبت الفتات الطعام باستمرار ، فقم بزيادة أجزاء الأطباق الرئيسية قليلاً. يمكن أن تتكون الوجبات الخفيفة الوسيطة من ملفات تعريف الارتباط أو قطعة فاكهة أو خبز محمص.
- الوجبة الأولى من 6.00 إلى 7.00 هي حليب الأم أو الرضاعة الصناعية.
- من حوالي الساعة 10.00 إلى 11.00 ، يأكل الطفل العصيدة. غليه في الماء أو الحليب ، يمكنك تقديم القليل من صفار الدجاج.
- الغداء من الساعة 14.00 إلى الساعة 15.00 على شكل حساء مع مرق اللحم أو بشكل منفصل: هريس اللحم وهريس الخضار والمرق.
- تتكون التغذية المسائية من الساعة 18.00 إلى الساعة 19.00 بشكل تقليدي من منتجات الألبان (الكفير واللبن الزبادي) وهريس الفاكهة.
- قبل الذهاب إلى الفراش ، من الساعة 22.00 إلى 22.30 ، يتلقى الطفل الصغير حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
النظام الموصوف رسمي للغاية ، لأن كل طفل فريد من نوعه. تختلف أنماط نوم كل شخص ، لذلك قد تتغير أوقات الوجبات.
إذا كان طفلك الدارج مريضًا أو يعاني من التسنين ، فمن المحتمل أن يرفض الأطعمة التكميلية ويطلب حليب الثدي أكثر من المعتاد. هذا طبيعي تمامًا - هكذا يسعى الطفل إلى الهدوء والشعور بالأمان. عندما تتحسن حالة الطفل ، يجب استعادة نظام التغذية السابق.
النظام الغذائي حسب نظام روث يارون
روث يارون هو مؤلف مشهور بين الآباء الأمريكيين ، وهو يروج لنظامه المتطور الخاص بإطعام الأطفال. المبدأ الأساسي: التحضير السريع والسهل ، وكذلك عدم وجود منتجات حيوانية في النظام الغذائي. إذا كنت ترغب في اعتماد هذا النظام ، استشر طبيب الأطفال الخاص بك. نظرًا لأنه في الواقع الروسي ، ليست كل المنتجات المدرجة مناسبة لطفلك. لكن من الممتع القراءة.
إليك ما توصي به روث يارون للأطفال بعمر 8 أشهر:
اللحوم هي مصدر قيم للبروتين والمعادن الحيوانية (الفوسفور والبوتاسيوم والحديد). يمكن أن يكون هذا لحم البقر أو لحم العجل ، لحم الخنزير قليل الدهن ، لحم الحصان ، لحم الغزال ، لحم الأرانب ، وكذلك اللسان.
الانتباه!كن حذرًا مع لحم العجل والدجاج كأول تغذية للحوم. إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل حليب البقر ، فمن الأفضل رفض لحم العجل ، ويمكن أن يسبب الدجاج في بعض الحالات رد فعل تحسسي.
كيف تحضر أغذية اللحوم التكميلية في المنزل؟
إذا كنت تقوم بإعداد هريس اللحم في المنزل ، فتذكر أنه يجب تقطيعه جيدًا ، لأن الطفل لم يتعلم بعد كيفية المضغ بشكل صحيح. لحم خالي من الدهن مقشر من الأوردة وأغشية ، يغلي ويقطع في الخلاط (إذا لم يكن لديك هذه المعجزة) الأجهزة المنزلية، مطحنة اللحم العادية ستفي بالغرض). ولكن حتى في هذا الشكل ، قد لا يحبها الطفل في البداية ، لأنه يختلف في تناسقها عن الطعام الطري المعتاد. امتلاك طفللم يكن هناك رد فعل سلبي ل تغذية اللحوم ، يمكنك خلط اللحم المفروم مع الخضار المهروس في الأيام الأولى. بعد أسبوع أو أسبوعين ، حاولي إعطاء اللحم المهروس بشكل منفصل. حتى لا يبدو "طبق" اللحم جافًا جدًا للطفل ، أضيفي إليه القليل من حليب الثدي أو الخليط ، وضعي معجون الخضار على الطبق الجانبي كطبق جانبي.
في 9 أشهر في طعام للاطفاليمكنك إدخال كرات اللحم ، وفي غضون عام - شرحات البخار... مرق اللحم في قائمة للأطفال في السنة الأولى من العمرلا تستخدم: تحتوي على مواد مطبوخة من اللحوم ويمكن أن تؤثر سلبًا على جسم الطفل. أكثر صحة للطبخ أطباق اللحوماستخدم مرق الخضار بدون ملح وتوابل (ستكون أيضًا مفيدة جدًا للأم الشابة التي غالبًا ما تعاني منها الوزن الزائدالمتراكمة أثناء الحمل). استخدم جميع أطباق اللحوم المطبوخة على الفور ، لا تقم بتخزينها.
هريس اللحم من البرطمان: كيفية اختيار؟
إذا كنت تفضل شراء أغذية الأطفال الجاهزة ، فاختر هريسًا مصنوعًا من نوع واحد من اللحوم (منتج أحادي) دون إضافة التوابل ونشا البطاطس. هذا مهم بشكل خاص إذا كان طفلك عرضة للحساسية الغذائية.
من الضروري اختيار منتج لحوم له ، مع مراعاة التسامح الفردي. في المستقبل ، يمكنك توسيع نطاق أطباق اللحوم عن طريق إدخال منتجات اللحوم والخضروات المعلبة ، ولكن لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى تكوينها ودرجة الطحن (يشار إلى العمر الذي يمكن استخدام هذا المنتج منه على العبوة ). تحتوي العديد من اللحوم والأطعمة النباتية المعلبة على الجزر ، بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تضمينها في مجموعة متنوعة من العصائر - لا يمكن إعطاء هذه المنتجات للأطفال الأصحاء أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع ، وإلا فسيتم إيداع فائض من بيتا كاروتين في الجلد ، ويمكن أن يتحول إلى اللون الأصفر.
في البداية ، من الملائم استخدام برطمانات طعام الأطفال التي تحمل علامة "الخطوة الأولى". في نفوسهم ، يكون حجم المنتج صغيرًا ، ويخضع هريس اللحم لأكبر درجة من الطحن. محتويات الجرار معقمة وجاهزة للشرب وتحتوي على العناصر الغذائية الضرورية بغض النظر عن المواسم. عند اختيار هريس لطفل ، يجب الانتباه إلى ما هو محدد توصيات العمر، وهذا هو الإطار الزمني الذي يبدأ منه هذا المنتجيمكن إدخاله في نظام الطفل الغذائي. لسوء الحظ ، لا تتوافق هذه الإرشادات دائمًا مع توصيات أطباء الأطفال وأخصائيي التغذية المحليين.
لذلك ، قبل الشراء ، وحتى إعطاء طفلك شيئًا جديدًا أكثر من ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة أحد المتخصصين.
ناقش في منتدانا
قواعد إدخال الأطعمة التكميلية للحوم
ابدأ بإضافة هريس اللحم إليه قائمة الطفليمكنك حرفياً من نصف ملعقة صغيرة ، ثم في اليوم التالي ، إذا كان المنتج جيد التحمل ، ملعقة صغيرة (5 جم). خلال الأسبوع المقبل ، يتم تعديل حجم الأطعمة التكميلية إلى 5-6 ملاعق صغيرة (25-30 جم). حصة كاملة من اللحم في الشهرين التاسع والعاشر هي 40 جم ، و 11-12 شهرًا - 50-70 جم في اليوم.
قد تبدو قائمة طعام الأطفال بعمر 8 أشهر كما يلي:
- 6:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم) ؛
- 10:00 - عصيدة خالية من منتجات الألبان(150 جم) ، Ѕ صفار (بعد إدخال اللحوم ، يُنصح بنقل الصفار إلى وجبة الإفطار) أو حليب الثدي أو الخليط (50 جم) ؛
- 14:00 (الغداء) - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (30 جم) ، حليب الثدي أو الخليط (50 جم). بالطبع ، لا يمكنك إعطاء المرق فقط ، ولكن في الواقع حساء الخضار (مرق الخضار وبعض الخضار المهروسة) ؛
- 18:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم) ؛
- 22:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم).
إذا تم تقديم العصائر ومهروس الفاكهة في وقت سابق ، فقد تبدو القائمة مختلفة:
- 6:00 - حليب الثدي (خليط 200 جم) ؛
- 10:00 - عصيدة خالية من الألبان (150 جم) ، Ѕ صفار ، عصير (20-30 مل) ، هريس الفاكهة أو حليب الثدي (30-40 مل) ؛
- 14:00 (الغداء) - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (30 جم) ، العصير أو حليب الثدي (30-40 مل) ؛
- 18:00 - حليب الثدي أو الصيغة (160-170 جم) ، هريس الفاكهة (30-40 مل) ؛
- 22:00 - حليب الثدي (خليط 200 جم). للتذكير ، يبلغ حجم كل تغذية حوالي 200-250 مل.
وهكذا ، يتلقى الطفل حوالي 1000 مل من الطعام يوميًا (مع نظام تغذية لمدة خمس مرات).
ناقش في منتدانا