Як використовувати оливкову олію для. Оливкова олія: корисні властивості та протипоказання. Як правильно вибрати оливкову олію на прилавках магазинів

09.04.2019

Оливкова олія – справжній цілющий еліксир для нашого організму. Про його корисні властивості згадував ще батько медицини Гіппократ. Оливкова олія має склад, багатий на вітаміни і мікроелементи. Воно здатне знижувати рівень холестерину і має протизапальні властивості. Фахівці радять вживати оливкову олію при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та нервової системи. Крім того, цей цілющий продукт здатний уповільнювати процеси старіння в організмі, оскільки містить антиоксиданти. Оливкова олія підвищує імунітет, покращує пам'ять, сприяє загоєнню різних пошкоджень шкіри.

Широко використовують олію оливок і в косметології. На його основі виготовляють якісні засоби для підтримання краси шкіри та волосся: крему, лосьйони, бальзами тощо. косметичного засобу. Надзвичайно корисне навіть просте протирання шкіри маслом: така процедура позбавить лущення і запальних процесів. Причому застосовувати оливкову олію можна за будь-якого типу шкіри.

Щоб оливкова олія зберігала всі свої корисні властивості, Його потрібно правильно застосовувати. По-перше, потрібно знати, що найціннішим вважається олія холодного віджиму. На упаковці такої олії ви знайдете напис "Extra Virgin". Таку олію виробляють механічним способом. Тобто воно не піддається жодному хімічному впливу. "Extra Virgin" - це абсолютно натуральний продукт. Така олія найбільш якісна, але і коштує вона дорожча за інші сорти.

Оливковою олією можна заправляти салати і використовувати для приготування будь-яких страв, у тому числі замінити ним звичне рослинне масло для смаження. Завдяки високому вмісту антиоксидантів оливкова олія при нагріванні не виділяє канцерогенів. Однак слід пам'ятати, що при температурній обробці масло все-таки втрачає не тільки ряд своїх корисних властивостей, але й смакові якості. Тому якщо ви хочете використовувати оливкову олію для смаження, то намагайтеся не піддавати її розжаренню вище 180 градусів. Для температурної обробки можна використовувати більш дешевий продукт. Олія сотра «Extra Virgin» має дуже ніжний смак, який повністю змінюється при дії температури. Таке масло краще вживати в натуральному вигляді. Рафінована оливкова олія або суміш двох сортів добре підходять для смаження. Взагалі, найкраще мати вдома різна оліята використовувати його залежно від ситуації. Заправляти салати, пасту або готувати соуси краще з олії високої якості, а для теплової обробки тримати вдома олію середньої категорії.

При виборі олії не варто орієнтувати на колір продукту. Багато хто помилково вважає, що тільки темний і насичений коліролії говорити про високій якості. Насправді, колір олії залежить від часу збирання врожаю оливок. Ранній урожай оливок дає світле масло. І темно-зелене, і світло-жовте масло може бути високоякісним. Все залежить від віджимання. Тому головний критерій, на який варто орієнтуватися – це сорти та категорії олії.

Щоб зберегти всі корисні властивості олії, важливо та правильно її зберігати. Оливкову олію необхідно оберігати від впливу світлових променів та високих температур. Тому зберігати його потрібно в темних шафах і далеко від джерел тепла. Ніколи не тримайте олії біля плити. Багато господинь ставлять масло недалеко від грубки, щоб воно завжди було під рукою. Це не правильно. Так, якість олії буде безнадійно втрачено. Не лінуйтеся прибирати оливкову олію в кухонну шафу.

Зверніть увагу на упаковку. Купуйте продукт у керамічній, скляній пляшціабо ємності з нержавіючої сталі. Пластикова тара- ні кращий вибірдля оливкової олії.

Звертайте увагу і термін придатності товару. Пам'ятайте, що оливкова олія не зберігається більше 24 місяців. Якщо ви помітили, що масло змінило колір або воно стало прогірклим на смак, такий продукт не варто більше використовувати.

Оливкова олія не закупорює пори, дозволяючи шкірі дихати. За рахунок речовини олеоканталу, що входить до його складу, масло здатне регенерувати клітини шкіри, надаючи потужний ефект, що омолоджує. «Рідке золото» м'яко розгладжує зморшки, робить шкіру підтягнутою та гладкою. Воно підходить навіть самій чутливої шкіри, тому що не викликає алергічних реакцій. Усе це обумовлюється його багатим складом.

Якісна оливкова олія холодного віджимання, тобто. 100% сік оливок, містить вітаміни A, В, D, E, К та мононенасичені жирні кислоти. Вітамін Е і поліфеноли, що мають високу антиоксидантну активність, запобігають старінню клітин, а органічні кислоти, що служать основою будматеріалу клітинних оболонок, відновлюють пошкоджені клітини шкіри, чудово живлять і зволожують шкірні покриви.

Способи використання оливкової олії для обличчя

Умивання

Оливкова олія підігрійте на водяній бані (у жодному разі не на відкритому вогні, вона втратить частину корисних речовин) до 40оС. Змочіть у ньому ватяний диск і протріть обличчя. Через 5-10 хвилин змийте теплою водою, не використовуючи мило, і промокніть м'яким рушником. Шкіра обличчя вже на цьому етапі стане бархатистою та ніжною. Завершіть процедуру вмивання нанесенням оливкової олії за допомогою ватного дискана шкіру навколо очей, зайвий блиск видаліть серветкою. При регулярних процедурах вже через кілька днів ви не дізнаєтеся про свою шкіру, настільки покращиться її стан.

Нічний крем

Вам достатньо просто наносити оливкову олію на очищену і бажано розпарену шкіру обличчя на ніч, короткий часпомітити, що результат анітрохи не гірший, ніж після дорогого нічного крему. Тільки не треба енергійно втирати масло, розтягуючи шкіру, куди ефективніше буде легке поплескування подушечками пальців.

Для чутливої та схильної до подразнення шкіри особи підійдемаска з оливкової олії, огірка та банана. Подрібніть у блендері огірок та банан (якщо блендера немає, натріть їх на дрібній тертці або пропустіть через м'ясорубку), додайте 2 ст.л. олії і добре перемішайте. ароматну кашку, що вийшла, нанесіть на обличчя і через 30 хвилин змийте водою без мила. Залишити склад приберіть в холодильник, він знадобиться для наступних процедур.

Для жирної та пористої шкіри рекомендується робити томатні маски. Візьміть по 1 ч. л. картопляного крохмалюта оливкової олії. Додайте таку кількість натуральної томатного сокуабо щоб вийшла маса такої консистенції, щоб її зручно було наносити на обличчя. Тримайте склад 10-15 хвилин, після чого змийте теплою водою. Увага! - Сік, що продається в супермаркетах, містить різні добавки від ароматизаторів до консервантів, до того ж у них кладуть сіль та цукор. Такий сік не підходить для маски. Або шукайте натуральний від надійного виробника, або використовуйте сік, виготовлений зі свіжих помідорів самостійно.

Для сухої та в'яне шкіри обличчя є своя маска з оливковою олією. Для неї вам знадобиться 1 год. натертої моркви, 1 ч. л. сиру або кефіру, 1 яєчний білокта 1 ч.л. олії. З'єднайте всі інгредієнти і розітріть в однорідну масу (білок можна збити в міцну піну). Ця маска добре очищає, живить, насичує вітамінами і підтягує шкіру обличчя.

Джерела:

Застосування оливкової олії для обличчя та шкіри навколо очей у 2018

З усіх рослинних олій оливкова вважається практично найкориснішим. Крім кулінарії, воно з успіхом використовується в медицині та косметології. Багато жінок використовують його для догляду за тілом у домашніх умовах.

Основний плюс оливкової олії в тому, що вона не має протипоказань. Його можна використовувати для догляду за шкірою обличчя, тіла, втирати у шкіру голови. Корисні властивості олії оливи обумовлені високим вмістом вітаміну Е. Він проникає глибоко в шари епідермісу, стимулюючи вироблення власних колагену та еластину.

Оливкова олія для догляду за обличчям

Помітити косметичний крем оливковою олією рекомендується в тих випадках, коли:

З'явилися перші зморшки в куточках рота та очей;

Шкіра суха і постійно лущиться;

На шкірі є запалення або вугровий висип.

Оливкову олію краще наносити на чисту, злегка вологу шкіру, зранку або ввечері. Воно не утворює жирної плівки і не перешкоджає повітрообміну шкіри з навколишнім середовищем. Масло досить швидко вбирається, набагато швидше за багато жирних кремів. З|із| масла|мастила| можна приготувати маски для обличчя, змішавши його з|із| певним компонентами.

Маска для сухої шкіри

1 ст. л. ложку сиру (18% жирність) необхідно змішати з|із| 2 ст. л. оливкової олії, розтерти до однорідності та нанести на 15 хвилин на шкіру обличчя.

Маска для жирної шкіри

Для її приготування необхідно змішати білу глинуі масло оливи в пропорції 1:1 повинна вийти досить густа суміш, яку наносять на очищене обличчя на 20 хвилин. Така маска усуває жирний блискглибоко очистить пори.

Оливкова олія відмінно підходить для усунення шрамів, рубців та розтяжок. Для цього невелику порцію масло необхідно втирати у проблемну зону масажними рухами. Для естетичного задоволення можна додати до оливкової кілька крапель улюбленої цитрусової олії. регулярне проведення подібної процедури значно покращить стан шкіри.

Оливкова олія можна використовувати для догляду за руками. Для цього необхідно нанести його тонким шаром на шкіру. Такий догляд особливо актуальний у холодну пору року. Завдяки маслу шкіру не пересихатиме і насититься необхідними натуральними вітамінами. Якщо кілька хвилин потримати пальці в злегка підігрітій олії, то кутикулу та задирки навколо нігтів прибрати набагато легше.

Вже давно людство використовує оливкову олію у кулінарії, медицині та косметології. Його корисні властивості відкриті ще давніми греками. Олію оливи називають «рідке золото». У чому його користь? Як вибрати та які види масел з оливи існують?

Чим корисна оливкова олія

Олія оливи має безліч корисних властивостей. Воно має профілактичну дію при серцево-судинних та онкологічних захворюваннях:

бореться із «поганим» холестерином у крові;
захищає від атеросклерозу;
приводить до норми артеріальний тиск;
є природним імуностимулятором;
знижує ризик утворення в організмі ракових клітин.

Також добре впливає на роботу шлунка, кишечника, жовчовивідної системи:

покращує роботу кишечника, шлунка, печінки;
загоює виразки в шлунку та дванадцятипалій кишці;
допомагає при геморої;
справляється із запорами;
має жовчогінний ефект.

Олія з оливи використовується в косметології:

має омолоджуючий ефект, оскільки містить вітамін Е;
його включають до складу масок та інших засобів для обличчя, тіла і волосся;
надає загоюючий вплив на рани, порізи та виразки.

Оливкова олія містить мікроелементи, поліненасичені жирні кислоти, фосфоліпіди та інші корисні речовини

Різновиди олії оливи та їх застосування

Від способу віджимання сировини залежить фізико-хімічний склад готового продукту, зміст у ньому корисних елементів Відповідно до цього показника в європейському законодавстві оливкова олія поділяються на категорії:

натуральна оливкова олія (Extra Virgen та Virgen, іспанська);
оливкова олія (Aceite de Oliva, іспанська);
оливкова олія другого віджиму (Ромасі або Aceite de orujo de oliva, іспанська).

Екстра Вірджин (нерафінований перший холодний віджим)

Екстра Вірджин - найцінніший і найдорожчий сорт олії.Це практично свіжий сік оливок, розлитий по пляшках. Технологічний процес- від місця вирощування та збору до сортування та віджиму – регламентований та контролюється.

У країнах-виробниках якість оливкової олії перевіряється комісією, що складається з фахівців-дегустаторів. Ця процедура законодавчо закріплена та обов'язкова. Кожна з десяти осіб комісії має надати зразку звання Екстра Вірджин. Тільки в цьому випадку заготівельники мають право продавати масло під такою назвою. Якщо хоча б один член комісії «забракував» продукт, то виробника штрафують та відправляють олію на доопрацювання.

У цьому виді олії зосереджено найбільша кількістькорисних речовин. Його смак насичений, але з гіркуватістю. Чим сильніша оліягірчить, тим воно свіже.Вживати його рекомендується, не піддаючи термічній обробці:

Для заправки салатів та холодних страв.
В дієтичному харчуванні. Для людей, схильних до серцево-судинним захворюванням, олія оливи - незамінний помічнику боротьбі зі «шкідливим» холестерином. Використовується в дієтах при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та жовчовивідної системи.
Для підгодовування дитини. Немовлятам із шестимісячного віку вводять у прикорм олію оливи Екстра Вірджин. Перша доза – 2 краплі, а до одного року доводиться до чайної ложки. Жирні кислоти цієї оливкової олії поєднуються майже як грудному молоці. Добре допомагає малюкам при запорах.

Оливкова олія першого холодного віджиму- Екстра Вірджин

Вірджин (нерафінований холодного віджиму)

Це масло - теж натуральний продукт, але якість оливок, з якого вона виготовлена, нижча. До нього використовуються занижені стандарти якості. Смак олії Вірджин не такий вишуканий, як у екстранатуральної. Косметологи радять додавати його в маски для обличчя, волосся та нігтів. Використовуючи масло Вірджин у приготуванні їжі, не рекомендується його нагрівати, щоб зберегти корисні властивості.

Рафінований холодного віджиму

Цей вид оливкової олії одержують, змішуючи рафіновану оливкову олію холодного віджиму з нерафінованим екстранатуральним (екстра Вірджин) у пропорції 85%/15%. Воно теж має відмінні властивості, але насичений смак і запах оливкової олії відсутній, немає характерної гіркуватості. Придатний для термічної обробки, під час смаження в ньому не утворюються канцерогени.

Рафінована оливкова олія першого віджиму

Таку олію отримують з макухи оливок, що залишилася після першого віджиму. У процесі виготовлення використовують органічні розчинники та впливають на сировину високими температурами. Масло зберігає набір вітамінів та мікроелементів, але вже у менших кількостях. Воно ідеальне для обсмажування продуктів у фритюрі.

Оливкова олія другого віджиму з макухи оливок

Країни-експортери продукту

У якій країні роблять найкращу оливкову олію? Суперечка триває вже багато століть. У кожній країні є гідні виробники, які пропонують корисну та смачну олію.

Левова частка оливкової олії виробляється у Європі. На першому місці за обсягами стоїть Іспанія, на другому – Італія, третє посідає Греція. Роблять олію з оливи також у Туреччині, Тунісі та Сирії, Марокко, Португалії, США та у Франції. Обсяг масла, що виробляється цими країнами, становить невелику частку в загальній масі. Тому основна суперечка про якість, смак і користь «рідкого золота» розгорається між Іспанією, Італією та Грецією. Кожна країна «хворіє» за свій продукт і вважає його найкращим. Чи є відмінності у смаках та корисних властивостях оливкової олії цих країн?

Якісний продукт із Іспанії

В Іспанії процес виробництва «рідкого золота» налагоджений та автоматизований досконало. Цей факт допомагає країні вийти перше місце за обсягами заготівель продукту. Смак оливкової олії з Іспанії найбільше наближений до природного смаку оливок. Він різкий і гіркуватий.

Смак олії іспанського виробництва наближений до природного смаку оливок

Справжня оливкова олія з Італії

На території Італії розташовано багато підприємств із заготівлі оливкової олії. Сортів оливи в Італії понад 400. З такої різноманітності створюють насичені букети смаку. Велика конкуренція над ринком усередині країни лише стимулює вдосконалення створюваних оливкових масел.

Який смак у італійської оливкової олії? Італійці люблять приправляти масло оливи прянощами та спеціями, наприклад, часником, перцем чилі або розмарином. Смак олії від цього стає трохи пряним. Оливкова олія з Італії відрізняється м'якістю смаку, солодкуватим та ледь відчутним трав'яним запахом.

Масло в Італії роблять із 400 сортів оливок

Яку олію роблять у Греції

Саме в Греції в давнину починалося виробництво оливкової олії. Греки більше наповнюють свій внутрішній ринок, не прагнучи першості в експорті. Тут шанують стародавні традиції, передають їх із покоління в покоління, трепетно ставляться до виготовлення олії. Цей процес найменш автоматизований. Смак масла насичений і яскравий, у ньому присутні аромати фруктів та медові нотки.

У Греції сприятливий клімат для зростання оливкових дерев. Тисячі грецьких сімей, використовуючи домашні консервативні методи, видобувають великий обсягекстранатуральної оливкової олії (80% від світового обсягу).

Якщо говорити про користь оливкової олії, то для країн-виробників є спеціальний закон, в якому прописані критерії якості. Тому назва Екстра Вірджин вже дає гарантію того, що ця олія краща, незалежно від того, з якої країни привезено.

Оливкова олія з Греції іммет насичений смак з медовими та фруктовими нотками

Як правильно вибрати оливкову олію на прилавках магазинів

Купуючи масло оливи, потрібно чітко уявляти для чого воно потрібно? Якщо планується заправляти ним салати та холодні страви, використовувати як прикорм, лікувальні або дієтичні цілі, в косметології, то вибирайте масло з написом Вірджин (Virgin) або Екстра Вірджин (Extra Virgin).

Якщо хочете використовувати масло для смаження, то обирайте оливкову олію з написом Aceite de Oliva. Готувати у фритюрниці можна і на олії з написом "Ромасі" або Aceite de orujo de oliva.

Багато хто користується необізнаністю покупців і продають просту рафіновану оливкову олію за ціною екстранатуральної. Тому дивитися потрібно не лише на ціну, а й вивчати інформацію на упаковці.

Асортимент оливкової олії різноманітний

Про вартість

Оливкова олія Екстра Вірджин має найвищу вартість, тому що для її отримання використовується тільки найякісніша сировина. З одного кілограма оливок виходить лише 250 мл олії. Високі вимоги до якості роблять цей продукт дорожчим.
Є також різниця у вартості екстранатуральних олій. Олії, що мають маркування DOP/IGP/PDO або назву «біологічне» (BIO), коштують значно дорожче, ніж масло Екстра Вірджин без такого маркування.
- маркування BIO гарантує, що у виробництві олії не були використані хімічні речовинита генномодифіковані організми;
- DOP (PDO) - гарантія того, що олія була зроблена на конкретній, занесеній до спеціального реєстру території, весь процес від вирощування до упаковки проводиться в одному місці;
- IPG - маркування, що свідчить, що масло вироблено певній території, що входить у сільськогосподарський реєстр (один чи кілька етапів виробництва регламентовані, що також позитивно позначається якості масла).
Різниця вартості залежить від типу віджиму, який використовувався у виробництві. Оливкова олія першого холодного віджиму завжди коштуватиме в багато разів дорожче за масло другого (гарячого) віджиму.
Нерафінована оливкова олія завжди буде дорожчою за рафіновану.

Як купити хороший продукт у магазині

Незалежно від того, який вид оливкової олії вибираєте, враховуйте такі моменти:

У Росії оливкова олія не виробляється, тому купуйте продукт лише у заводській упаковці. Придбати таку олію на розлив у нашій країні небезпечно.
Упаковка повинна бути скляною (з темного скла) або бляшаною.
На упаковці має бути прописаний вид оливкової олії, країна-експортер.
Маркування DOP/IGP/PDO або назва «біологічна» (BIO) – це гарантія якості екстранатуральної олії оливи. Такі маркування часто підробляють, щоб не помилитись у виборі, запитуйте в магазинах спеціальний сертифікат походження.
На упаковці завжди прописана кислотність олії: цифра повинна бути не більше 3,3%, якщо олія екстранатуральна, то не більше 1%.
Звертайте увагу на дату виробництва, термін зберігання після відкриття. Зазвичай олія у нероздрукованій тарі зберігається до 18 місяців. З моменту відкриття - місяць, за умови, що пляшка щільно закрита і стоїть у темному місці, куди не потрапляють сонячні промені.

Якщо є можливість спробувати олію Екстра Вірджин, то її особливості такі.

Протоамфори - так на Криті називалися ємності для оливкової олії. Найдавніші з тих судин, що вдалося роздобути археологам, датуються четвертим тисячоліттям до нашої ери. Вже тоді «рідке золото» застосовувалося людством у кулінарних та медичних цілях, у косметології, для здійснення священних обрядів. Унікальний продукту пошані та понині. У чому його користь?

Середньостатистичний грек протягом року вживає близько 20 л виготовленої з олив олії. Деякі вчені вважають, що це один з основних факторів, що визначають високу тривалість життя населення, що омивається сімома морями країни.

Технологія виробництва

«Рідке золото» видобувають із плодів оливкового дерева. Оливки, що використовуються для виробництва олії, можуть бути будь-якого ступеня зрілості: від злених (незрілих) до пурпурно-чорних (дозрілих). Спочатку плоди звільняються від кісточок, потім давляться, а потім віджимаються за допомогою спеціальних пристроїв(найчастіше центрифуг) для отримання олії. З маси, що залишилася, також можуть віджимати масло, але значно нижчої якості, яке називається макуховим. При підвищенні температури виготовлення олії вище 25-27°C її цілющі та смакові властивості знижуються.

склад

Лікувальні властивості обумовлюються складом препарату. Гіркий смак «рідкому золоту» надає олеуропеїну. Згідно з дослідженнями, проведеними вченими Саудівської Аравії, ця речовина здатна попередити розвиток раку молочної залози та хвороби Альцгеймера. Інші корисні компоненти описані далі.

Насичені жирні кислоти.Стеаринова, пальмітинова, лауринова. В обмежених кількостях потрібні підтримки функції печінки, нервової, кісткової, імунної системи.
Омега-9. Знижують холестерин, зміцнюють судини, перешкоджають тромбоутворення. Виявляють антиоксидантні властивості, уповільнюючи процеси старіння та попереджаючи серцево-судинні та онкологічні патології. Прискорюють продукування білка, активізують ліпідний обмін.
Омега-3, Омега-6. Нормалізують м'язовий тонуста координацію рухів. Поліпшують стан тканин організму, беруть участь у процесі кровообігу, сприятливо позначаються на зорової функції. Прискорюють регенерацію, сприяють кращому засвоєнню більшості вітамінів, пригнічують запальні процеси.
Сквалені. Уповільнюють розвиток пухлин. Перешкоджають формуванню ракових патологій товстої кишки, легень, шкіри.
Токофероли (). Мають антиоксидантну дію. Поліпшують стан репродуктивної системи.
Вітамін К. Оптимізує згортання крові, покращує функцію жовчного міхура, печінки, нирок. Сприяє засвоєнню кальцію, бере участь в обмінних процесах кісткової та сполучної тканин, забезпечує синтез деяких білків.
Хром. Підтримує рівень глюкози у крові, бере участь у синтезі нуклеїнових кислот. У разі дефіциту йоду в організмі може замінити цей елемент. Включено в обмін жирів.
Залізо. Забезпечує подих тканин, покращує функцію нервової системи. Входить до складу гемоглобіну та інших білків. Підтримує імунітет.
Фітостероли. Оптимізують концентрацію холестерину, беруть участь у формуванні клітинних мембран, знижують концентрацію шкідливих речовинв організмі. Зміцнюють імунітет та стабілізують гормональний фон.

Продукт також містить незначна кількістькалію, кальцію, натрію, фосфору.

Показання

Як видно з таблиці, «рідке золото» може використовуватися для покращення стану здоров'я, зовнішнього вигляду та зміцнення імунітету.

Таблиця - Основні показання до застосування оливкової олії

Ціль	Прийом усередину	Зовнішнє використання
Оздоровлення	- зашлакованість кишечника; - інтоксикації; - захворювання ШКТ; - патології серцево-судинної системи; - хвороби печінки; - Підвищений холестерин; - високий тиск; - Кашель; - Запори; - зайва вага	- захворювання суглобів; - геморой; - рани, порізи, опіки; - попрілості; - нежить
Усунення косметичних дефектів	- Ломкі нігті; - суха шкіра; - випадання та поганий станволосся	- ламкі нігті; - суха кутикула; - суха шкіра; - випадання та поганий стан волосся; - целюліт; - розтяжки

Придбання та зберігання

Цілющі властивості олії виявляються лише за умови використання якісного продукту. Оскільки собівартість його досить висока (щоб зробити 1 л «рідкого золота» потрібно близько 5 кг оливок), підробки - не рідкість.

Види

Якщо в процесі виробництва рідкого золота задіяні тільки механічні методи, продукт називається натуральним (virgin). Також може бути ще два види.

Очищене (refined). Рафінований продукт, звільнений фізико-хімічними методами від специфічного смаку та переважно жирних кислот.
Макіївка. В отриманні продукту задіяні хімічні розчинники, високі температури, гексан (насиченого вуглеводню), виготовляється олія з макухи.

International Olive Council (IOC) - Міжнародна рада з оливок, що з'явилася у Мадриді у другій половині XX століття. Згідно з IOC, виготовлена з олив олія ділиться на шість сортів, ознайомитися з якими допоможе таблиця нижче.

Таблиця - Сорта оливкової олії

Сорт	Характеристика
Extra virgin olive oil	- кислотність не вище 0,8%; - віджимання першого, холодного; - смак дегустатори називають чудовим
Virgin olive oil	- кислотність не вище 2%; - віджим може бути першим; - Виготовляється без хімії; - смак - добрий
Pure olive oil	- Суміш натуральної та очищеної олій; - у виготовленні можуть бути задіяні хімічні речовини
Olive oil	- кислотність не вище 1,5%; - без запаху; - виготовляється із застосуванням хімічних процесів
Olive-pomace oil	- очищена макухова олія, іноді змішана з натуральною; - виготовляється за участю хімії та високих температур; - застосовується у ресторанах для випічки
Lampante oil	- в їжу не вживається; - застосовується для потреб промисловості

У Середземномор'ї лише продукт, кислотність якого менша за 0,5%, вважається лікарським.

Вибір

Фахівці зазначають, що колір продукту – не той показник, на який слід орієнтуватися. Він може варіювати від темно-коричневого до зеленого і залежить від місця зростання оливок. Ось чому маститі дегустатори "рідкого золота" надягають затемнені окуляри, щоб не відволікатися на незначний критерій. А ось чотири фактори, які дійсно варто врахувати, купуючи.

Сорт. Цілющими властивостями володіє лише нерафінована олія, здобута без хімії та підвищених температур.
Країна-постачальник.До безумовних лідерів належать Італію, Іспанію, Грецію, Туніс.
Фірма виробник. Фірми з репутацією мають сторінки в інтернеті, деякі навіть встановлюють веб-камери в оливкових гаях, щоб потенційний покупець зміг здійснити віртуальну прогулянку у свята святих. Тому варто пошукати інформацію про фірму, продукт якої планується придбати. Відмінно зарекомендували себе бренди: Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero, Terra Delicca.
Упаковка. Надавати перевагу продукту, розфасованому в тару з темного скла.

Умови

Корисні властивості оливкової олії повною мірою зберігаються протягом року. Потім продукт поступово втрачає свої вишуканий смак та лікарську силу. Масло «боїться» сонячних променів і відкритого повітря, тому тримати його потрібно в пляшці, що щільно закривається, з темного скла.

Зберігати рекомендується в кухонній шафі, подалі від плити. У холодильник його не ставлять, тому що при зниженні температури утворюється білий осад, який, втім, смак і лікарські властивості не впливає. При нагріванні "рідке золото" повертає свій первісний вигляд.

Хазяїн оливкових гаїв Массі Джованні радить після кожного використання оливкової олії не забувати щільно закривати кришку, щоб продукт не окислився.

Оздоровлення

У лікуванні більшості захворювань потрібно комплексний підхід, тому застосовувати продукт можна тільки як допоміжний засібпісля консультації із лікарем.

Збагачення раціону

З метою профілактики досить просто збагачувати раціон олією, приправляючи продуктом звичні страви: салати, каші, супи, гарніри. Бажано не перевищувати рекомендовану добову норму – дві столові ложки.

На маслі з олив можна навіть смажити: Extra virgin починає горіти при температурі понад 240С і майже не окислюється.

У столовій ложці міститься 14,4 г оливкової олії. Калорійність 100 г продукту – 884 ккал.

Універсальний спосіб

В якості універсального способузастосування продукту народна медицина рекомендує пити «рідке золото» чистому виглядіпорожній шлунок. Щоранку потрібно вживати по столовій ложці нерозбавленого продукту за півгодини до першого їди. Слід розпочинати лікування з чайної ложки на день, збільшуючи дозу поступово.

Зазвичай прихильники народного лікування радять пити олію протягом місяця, потім відновити курс за необхідності після місячної перерви. Однак термін терапії може змінюватися в залежності від того, з якою метою його вживали. Наприклад, для досягнення проносного ефекту досить короткий курс у два-три дні.

Для профілактики та лікування атеросклерозу рекомендується приймати дві столові ложки олії протягом дня під час їжі, розподіливши цей обсяг на кілька частин.

8 ліків для прийому внутрішньо

Простий спосіб уникнути сильного сп'яніння - випити за 30-60 хвилин до застілля столову ложку рідкого золота. Як використовувати продукт для лікування наявних недуг? Ось вісім рецептів.

Кашель. Перемішати олію (100 мл) з медом (три столові ложки) та трьома сирими жовтками свіжих домашніх яєць. Випивати вранці та ввечері по дві чайні ложки.
Хвороби печінки та жовчовивідних шляхів.Змішати по 50 мл свіжого соку грейпфрута з рівним обсягом олії. Випивати перед відходом до сна.
Шлаки та токсини. Застосовується у поєднанні з медом: змішати по столовій ложці кожного компонента, підігріти на паровий лазнідо розчинення меду. Приймати щодня натще. Тривалість лікування – три-чотири тижні.
Зашлакованість кишечника.Щоб очистити кишечник, необхідно підготувати суміш, описану вище, і додати столову ложку свіжого лимонного соку. Тривалість терапії – тиждень.
Підвищений холестерин.Головку часнику звільнити від лушпиння та подрібнити, залити сировину 100 мл оливкової олії, настояти три-чотири дні, періодично розмішуючи. Два-три рази на день перед їдою випивати по чайній ложці суміші, запиваючи засіб чайною ложкою соку лимона (або просто змішати їх). Тривалість терапії – 30 днів.
Високий тиск.Щодня з'їдати по чайній ложці подрібненого часнику, запиваючи продукт двома столовими ложками олії. Тривалість терапії – місяць.
Задишка. У рівних обсягах з'єднати горілку, мед та олію. Вживати тричі на день по чверті склянки. Якщо причина задишки - зайві кілограми, засіб не допоможе.
Виразка. Змішати вичавлений з двох лимонів сік з 0,5 л олії та 0,5 кг меду. Приймати по столовій ложці щоразу перед їдою. Така суміш корисна для шлунка завдяки своїм «обволікаючим» властивостям. Тривалість терапії – не більше двох тижнів.

6 зовнішніх засобів

Позбутися неприємного запахуз рота допоможуть регулярні полоскання таким складом: половина чайної ложки морської солі, Розчинена в двох столових ложках олії. Ось ще шість способів зовнішнього використання продукту.

Болі у суглобах. Підготувати настоянку: закип'ятити на тихому вогні 200 мл продукту і з'єднати з 20-30 г сухих суцвіть, дати постояти 10-15 хвилин, профільтрувати. Використовувати у теплому вигляді для розтирання хворого суглоба.
Поперековий радикуліт та ішіас.Використовувати олію у чистому вигляді для розтирання хворих областей.
Нежить. Подрібнити траву багна та столову ложку сировини залити 100 мл олії. Наполягти 21 день у темному місці, іноді струшуючи, профільтрувати. Закопувати в кожну ніздрю по дві-три краплі, потім дозування знизити до однієї краплі. Тривалість терапії – не більше тижня.
Рани. Змішати масло та чистий бджолиний віску співвідношенні 2 до 1, довести суміш до кипіння, остудити. Викласти масу на складену кілька шарів марлю і накласти пов'язку на попередньо промиту рану.
Попрілості. Чисте оливкове масло втирати в місця, схильні до попрілостей, дочекатися висихання, тільки після цього одягнутися. Використовувати три-чотири рази на добу.
Геморой. Змішати олію та мед (по чайній ложці). Просочити складом ватний тампон і накласти на уражену ділянку на 10-15 хвилин, повторювати двічі-тричі на добу. Використовувати до полегшення.

Схуднення

За рахунок активізації обмінних процесів вживання олії може прискорити процес позбавлення зайвої ваги. З цією метою препарат може використовуватися для збагачення раціону, або використовуватися натще.

Однак це не панацея – для схуднення необхідні правильне харчуваннята раціональні фізичні навантаження. Крім того, олія містить багато калорій - 884 ккал на 100 г, тому перевищувати денну нормуне можна, інакше забезпечений зворотний ефект як непотрібних жирових відкладень.

Краса

Для покращення стану шкіри, волосся та нігтів рекомендується щодня з'їдати по чайній ложці особливої суміші. Готується склад так: склянку меду змішати з половиною склянки лимонного соку та 50 мл олії, відправити на зберігання до холодильника. Однак у косметичних цілях «рідке золото» найчастіше використовується зовнішньо.

Волосся

Продукт використовується для поліпшення структури та зовнішнього вигляду локонів, профілактики та лікування надмірного випаданняволосся та прискорення їх зростання.

Маска. Підігріти на паровій бані дві столові ложки олії, змішати з яєчним жовтком, нанести на локони. Обмотати голову харчовою плівкою, утеплити рушником, залишити на 30-40 хвилин (можна залишати маску на ніч), вимити голову звичним способом. Повторювати раз на один-два тижні.
Скраб. Столову ложку морської солі дрібного помелу залити олією до отримання характерної консистенції. Злегка зволожити волосисту частинуголови. Нанести склад на шкіру масажними рухами, залишити на п'ять-десять хвилин, змити теплою водою, вимити голову звичним способом. Повторювати раз на три-чотири тижні.
Засіб від січених кінчиків.На паровій бані розігріти столову ложку кокосової олії, ввести рівний обсяг оливкової олії, на 30-40 хвилин нанести суміш лише на кінчики волосся. Можна використовувати перед кожним миттям голови.

"Рідке золото" підходить для всіх типів волосся. Проте володаркам жирних локонів можна використовувати продукт не частіше ніж раз на 10-14 днів і лише у поєднанні з іншими компонентами.

Обличчя та шия

Використовувати продукт для обличчя у чистому вигляді не рекомендується через щільну консистенцію. Слід змішувати «рідке золото» з легшими за текстурою оліями (абрикосовою, мигдальною, персиковою), дотримуючись співвідношення 1 до 10. Такі суміші можна використовувати двома способами.

Поживний крем.Нанести по масажним лініям, через 20 хвилин засіб, що не вбереться, промокнути чистою серветкою. Процедуру здійснювати ввечері, за дві години до сну. Використовувати щодня трохи більше тижня. При необхідності курс можна буде повторити після перерви у два-чотири тижні.
Маска. Підігріти склад на паровій бані і змочити у складі складену кілька шарів марлю. Накласти на обличчя на 15-20 хвилин, вмитися теплою проточною водою. Повторювати не частіше ніж раз на 10-14 днів.

Власницям жирної та проблемної шкірислід дотримуватися обережності: застосування продукту може погіршити ситуацію.

Руки та нігті

Оливкова олія у чистому вигляді можна використовувати для догляду за кутикулою, наносячи продукт рухами, що втирають. Ось ще три способи для тих, хто хоче побалувати руки та нігті.

Ванночка. На паровій бані нагріти 200 мл оливкової олії (з метою економії можна змішати її з соняшниковою), ввести по чайній ложці морської солі та соку лимона. Занурити до складу руки на 15-20 хвилин, сполоснути проточною водою, витерти насухо і змастити шкіру та кутикулу живильним кремом. Повторювати раз на 10-14 днів.
Маска. Відварити в молоці картоплину, потовкти гарячий овоч у пюре і змішати з двома столовими ложками олії. Нанести остиглу до комфортної температуримасу (суміш має бути теплою) на руки, надіти бавовняні рукавички. Через 20-30 хвилин вимити руки, нанести крем.
Крем. Розтопити столову ложку олії ши, змішати з рівним обсягом оливкової олії. Змастити руки масажними рухами. Використовувати увечері, за пару годин до сну.

Тіло

При схудненні «рідке золото» можна використовувати і для догляду за шкірою тіла. Його застосування підвищує пружність та еластичність епідермісу, що сприяє більш ефективній боротьбі з целюлітом та перешкоджає появі розтяжок. Три описані нижче способи підійдуть і тим, хто просто хоче зробити шкіру ніжною та красивою.

Масаж. Підігріти масло на паровій бані і ввести будь-яку цитрусову ефірну олію (дві-три краплі на кожні дві столові ложки «рідкого золота»). Використовувати для масажу проблемних зон (живота, сідниць, грудей, стегон, рук, ніг). Для посилення ефективності при розтяжках можна ввести до складу сік змішавши компонент з оливковою олією у співвідношенні 1:1.
Скраб. Дві столові ложки тростинного цукру розвести до пастоподібної консистенції олією, додати дві-три краплі цитрусової ефірної олії. Зволожити шкіру тіла та нанести склад на проблемні зони круговими рухами, через дві-три хвилини змити проточною водою. Змастити тіло зволожуючим чи антицелюлітним засобом. Повторювати не частіше ніж раз на тиждень.
Обгортання. Проскребувати тіло. На паровій бані розігріти олію, додати цитрусову ефірну олію (дві-три краплі на дві столові ложки). Нанести на проблемні зони, обмотати харчовою плівкою, надіти вільний одяг і полежати 15-20 хвилин, змити склад проточною водою, нанести на зволожуючий або антицелюлітний крем. У разі виникнення сильного печіннянегайно змити склад.

"Рідке золото" можна використовувати для профілактики розтяжок при вагітності. Для цього нерозведений продукт слід наносити на області, схильні до утворення стрій (живот, груди, плечі, стегна і сідниці), один-два рази на день з перших місяців.

Оливкова олія – засіб для засмаги. Його можна наносити у чистому вигляді за годину до прийняття сонячних ванн. Або використовувати безпосередньо перед купанням у променях сонця, розбавивши водою у співвідношенні 1:1.

Протипоказання

Прямими протипоказаннями до вживання олії є захворювання жовчного міхура та індивідуальна непереносимість. Обережності та обов'язкової консультації лікаря вимагає застосування продукту при захворюваннях шлунка та кишечника, цукровому діабеті, терапії препаратами, що призначаються при діабеті та гіпертонії. Прийом «рідкого золота» рекомендується припинити за два тижні до майбутнього хірургічного втручання.

Надмірне вживання чревато побічними ефектами:

зайва вага;
зниження артеріального тиску;
легка діарея.

Обгортання протипоказані при грибкових інфекціях та дерматологічних ураженнях, гінекологічних хворобах, онкології, патологіях серцево-судинної та ендокринної системи, вагітності та індивідуальної непереносимості компонентів складу

Порівняння зі олією

Є думка, що виготовлена з плодів оливи олія набагато краща за продукт, створений з насіння соняшника. Щоб розвіяти цей міф, проаналізуємо їх склади таблицею нижче.

Таблиця - Порівняння оливкової та соняшникової олії

Показник	Оливкова	Соняшникова
Насичені жирні кислоти	12%	13%
Поліненасичені жирні кислоти	10%	72%
Мононенасичені жирні кислоти	77%	16%
Вітамін Е	12 мг	40-60 мг
Вітамін К	21 мкг	5-6 мкг
Фітостероли	У 100 г 433,6% від добової норми	Практично відсутні

Виходить, що це – два взаємодоповнювані продукти. Тобто повністю замінювати більш доступне соняшникова оліяоливковим немає потреби. Особливо з огляду на те, що останнє відрізняється високою вартістю і є ризик купити підробку.

Хто не хоче мати здорові та розкішне волоссявід природи? Але через агресивний вплив довкілля(хімічні речовини, УФ – промені), вони швидко ушкоджуються.

Існує безліч варіантів, за допомогою яких можна позбутися наслідків цього негативного впливу: ліки, операції, різноманітні маски та дорогі шампуні, але навіщо витрачати гроші на ці недешеві процедури та медикаменти, коли можна вирішити ці проблеми за допомогою одного легкодоступного засобу – оливкової олії.

Воно може позбавити майже всіх проблем, пов'язаних зі шкірою голови. Давайте розберемося, що цей засіб може запропонувати нашим волоссям і як його правильно використовувати для отримання красивого, густого і довгого волосся.

Чи корисна оливкова олія для вашого волосся?

Перш ніж говорити про способи застосування, розберемося, чим корисна оливкова олія для волосся. Олія з оливок багата на антиоксиданти, які захищають шкіру голови і забезпечують міцність волосся. Воно має багато переваг перед іншими оліями і вважається найбезпечнішою олією для волосся. Воно має протизапальну та антибактеріальну дії, що також є безперечним плюсомдля здоров'я волосся.

Таким чином, немає жодних сумнівів у тому, що масло багате корисними для наших волосся компонентами, але поряд з позитивними ефектами, є також деякі негативні аспекти. Дослідження показали, що в деяких людей надлишок олії може спричинити розвиток хвороботворних мікроорганізмів через зростання лупи. Цей побічний ефект зустрічається найчастіше.

Застосування оливкової олії для волосся

1. Бореться з випаданням волосся

Випадання волосся є загальною проблемою для всіх, незалежно від віку чи статі. Воно може бути пов'язане зі спадковістю, спричинене стресом, такими захворюваннями як рак, гіпотиреоз, анемія тощо. Суха шкіра голови може також призвести до їхнього випадання.

Оливкова олія запобігає виробленню гормону дигідротестостерону, який відповідає за випадання волосся. Олія допомагає впоратися з цією проблемою значною мірою. Оливкова олія для росту волосся - просто незамінна.

2. Лікування педикульозу

Оливкова олія також допомагає позбутися вошей. Воно спрощує процес видалення яєць вошей і має антибактеріальні та протигрибкові властивості, які допомагають ефективно позбавлятися дорослих особин.

3. Робить пасма товщі і лікує кінчики, що січуться.

Оливкова олія не тільки контролює випадання волосся, але й робить пасма сильним. У ньому міститься вітамін Е, який необхідний для шкіри та волосся. Масло проникає глибоко в коріння і надає волоссю об'єму і блиску. Воно також вирішує одну з найпоширеніших проблем волосся - кінчики, що січуться. Використовуйте оливкову олію для кінчиків волосся, і результат не забариться.

4. Очищає шкіру голови та позбавляє лупи

Однією з дивовижних переваг, якою володіє ця олія, є те, що вона очищає шкіру голови і, таким чином, зупиняє накопичення бруду та пилу. Олія є природним антиоксидантом і легко видаляє лупу.

Крім цього, воно зменшує сухість шкіри голови, пом'якшує жорстке і сухе волосся, полегшує свербіння, зменшує лущення шкіри, робить волосся слухняним.

Як можна використовувати оливкову олію для волосся або оливкові маски для волосся

Оливкова олія для волосся. Як наносити олію на волосся? Проста маскадля волосся з оливкової олії за 60 секунд у домашніх умовах.

1. Маска з оливковою олією для лікування волосся

Як говорилося раніше, оливкова олія контролює дигідротестостерон, сприяє росту і зміцнює стрижень волосся, що запобігає їх випаданню.

Якщо ви хочете використовувати оливкову олію як засіб для росту волосся, просто підігрійте невелику його кількість і ретельно утріть у шкіру голови та в окремі пасма. Помасажуйте шкіру голови протягом декількох хвилин круговими рухами, потім накрийте голову вологим рушником і залиште на деякий час. Наступного дня зніміть рушник та змийте масло легкимшампунем. Робіть те саме, принаймні, один раз на тиждень, щоб відчути максимальну користь від дії олії.

2. Прийом оливкової олії

Найпростіший спосіб отримати вітаміни та мінерали цієї чудової олії - вживати його в їжу або з їжею. Воно може допомогти у вирішенні низки проблем, пов'язаних із волоссям. Є кілька варіантів прийому олії для харчування. Змішайте 1 столову ложку оливкової олії та кілька крапель лимонного соку у склянці води та пийте кожен день.

Як альтернатива, ви можете додавати його як заправку для салату.
Або ж приймати 1 столову ложку оливкової олії щодня.

3. Оливкова олія, яєчний білок та мед

Яєчний білок містить незамінні компоненти, які жодна інша органічна сполука не може запропонувати. Він сприяє зростанню та зменшує випадання волосся. Мед діє як природний кондиціонер і робить волосся надгладким, шовковистим і блискучим. Ця маска для волосся з оливковою олією та медом огорне ваше волосся турботою і здоров'ям практично з першого нанесення.

До 1 яєчного білка додайте по 1 ч. л. меду та оливкової олії. Перемішайте до однорідної маси. Нанесіть маску на всю довжину волосся, починаючи від коріння, залиште отриману суміш на 25-30 хвилин, ретельно промийте волосся після цього.

Або додайте 1 столову ложку теплої кокосової олії у суміш і залиште маску на 20-30 хвилин.
Як альтернатива, ви можете додати 1 чайну ложку сирого мигдальної оліїу яєчний білок та мед.

4. Оливкова олія та кайенський перець

Використання цього перецю для волосся виглядає досить дивним. Однак він містить активна речовинакапсаїцин, а також рекомендується в дерматології як відмінного коштиу боротьбі з лупою.

Спочатку розігрійте 1/2 склянки оливкової олії, потім додайте 1 чайну ложку кайенского перцю до нього. Добре перемішайте і переконайтеся, що немає грудочок. Нанесіть готову сумішна голову і легко помасажуйте. Залиште маску щонайменше на 4 години або на ніч (за бажанням). Змивати легким шампунем.

Як альтернатива, змішайте 1 чайну ложку порошку перцю з 2 чайними ложками оливкової олії. Нанесіть на голову та змийте через 10 хвилин.

Примітка: Цей метод може викликати появу роздратування, але це абсолютно нормально.

5. Яєчний жовток та гірчиця з оливковою олією

Як показали дослідження, гірчичний порошок та олія ефективні щодо дерматофітів. Яєчний жовток, з іншого боку, видаляє сухість і доставляє необхідні поживні речовини в шкіру голови, які містять дуже важливий вітамін- Біотин або вітамін Н.

Щоб приготувати цю чудову суміш, змішайте 2 столові ложки гарячої води, 2 столові ложки оливкової олії, 1 яєчний жовток, 1 чайну ложку порошку кайенського перцю та 1 чайну ложку гірчичного порошку(або олії). Розподіли масу по всій голові, використовуючи щітку для волосся, і легко помасажуйте пальцями. Залиште маску на 20 хвилин, потім змийте. Повторювати процедуру можна не більше ніж 3 рази на тиждень.

6. Оливкова олія з часником

Це один із самих найкращих рецептівмаски, який вирішить всі проблеми, пов'язані з волоссям.

Часник є природним антибактеріальним засобом і має у своєму складі деякі компоненти, які застосовуються для контролю над випаданням волосся та запобігання лупі. Ця маска покращує циркуляцію крові та, таким чином, сприяє процесу росту волосся.

Візьміть 4 – 5 зубчиків часнику та роздавіть їх. Тепер розігрійте 3 столові ложки оливкової олії в каструлі та додайте зубчики. Як тільки зміниться колір олії, вимкніть вогонь. Дочекайтеся, поки суміш стане теплою, нанесіть її на пасма волосся та шкіру голови та помасажуйте протягом декількох хвилин. Залиште маску принаймні на одну годину, щоб усі поживні речовини вбралися.

Як варіант, можна потовкти 4-5 зубчиків часнику в ½ склянці оливкової олії. Залишити суміш у банку на два тижні, щоб корисні властивості часнику вбралися олією. Перед застосуванням процідити та підігріти суміш.

7. Мікс з оливкової олії та бананів

Банани є багатим джерелом вітаміну Н або біотину, і допомагають зберегти здоров'я нашого волосся.

Для цього вам знадобиться 1 банан та 1 авокадо. Розітріть фрукти до однорідної пасти. Додайте сюди 1-2 столові ложки оливкової олії і розподіліть суміш по всій голові. Нанесіть на кожне пасмо і зробіть пучок. Залиште маску приблизно на 1/2 години, і змийте спочатку звичайною водою, а потім вимийте голову легкимшампунем, щоб отримати чудове і приголомшливе волосся.

Авокадо в цій масці забезпечує наше волосся вітамінами Е, К, калієм і т.д. Вона є гарним засобом для вирішення деяких проблем із волоссям.

8. Оливкова олія з іншими оліями

Ця суміш олій сприяє зростанню волосся, додає їм об'єм шляхом запобігання випаданню волосся. Олія авокадо в основному використовується для глибокого кондиціювання та відновлення структури волосся. Касторова олія затримує вологу та захищає шкіру голови від висихання.

Для приготування цієї маски візьміть по 1 столовій ложці всіх масел: оливкової, касторової та олії авокадо. Ввітріть отриману маску в коріння волосся і фолікули, а потім, помасажуйте шкіру голови протягом декількох хвилин.

Також можна змішати 1 столову ложку касторової олії з 4 столовими ложками оливкової олії. Нанесіть суміш олій на волосся і шкіру голови, трохи помасажуйте, залиште олії на кілька годин, а потім ретельно змийте.

9. Оливкова олія з медом та олією лаванди

Лавандова олія використовується вже протягом багатьох десятиліть як засіб проти випадання волосся, а також є одним із найпопулярніших засобів для лікування деяких захворювань.

Мед є природним кондиціонером, який надає блиску, а авокадо насичує вітамінами, що посилюють ріст.

Отже, щоб отримати природні, довгі та красиві локони, змішайте 2 столові ложки оливкової олії з пюре з 1 авокадо, декількома краплями олії лаванди та 2 столовими ложками меду.

Нанесіть маску на кожне пасмо, витримайте приблизно 30 хвилин або більше, а потім змийте звичайною водою. Робити цю маску слід 2 – 3 рази на тиждень.

10. Суміш кокосової та оливкової олій

Кокосове масло містить багато сполук, які роблять його найкращою олієюдля шкіри голови. Лаурина кислота дозволяє йому проникати всередину стрижня волосся. А оливкова олія збільшує довжину волосся та забезпечує міцність фолікулів.

Просто змішайте 2 столові ложки кокосової олії та 1 столову ложку оливкової олії та нанесіть суміш легкими масажними рухами на всю довжину волосся, починаючи з коріння волосся. Залиште маску на якийсь час або на ніч, змийте м'яким шампунем. Повторюйте цю процедуру через кожні 2-3 дні на тиждень для досягнення найкращих результатів.

Примітка:Не використовуйте цей рецепт, якщо у вас алергія на кокосова олія.

11. Кокосове молоко та оливкова олія

Кокосове молоко, як і кокосове масло, має багато корисних властивостей, воно збагачене вітаміном С, калієм, магнієм.

Спочатку змішайте 3 чайні ложки оливкової олії з ½ чашкою кокосового молока. Розподіліть суміш рівномірно по всій голові, надягніть шапочку для душу або накрийте голову гарячим рушником, щоб поживні речовини масел проникли глибше в структуру і коріння волосся. Залишіть маску на 15 хвилин, потім змийте.

12. Майонез з оливковою олією

Не багато хто знає, що майонез теж дуже корисний для волосся, доведено його ефективність у боротьбі з вошами. Він працює за принципом клею і призводить до того, що яйця вошей задихаються від нестачі кисню.

Залежно від довжини вашого волосся змішайте рівну кількість майонезу та оливкової олії. Нанесіть цю суміш на шкіру голови, рівномірно розподіліть та помасажуйте протягом деякого часу. Залиште маску як мінімум на 2 години, і добре промийте волосся пізніше.

13. Олія чайного дерева та оливкова олія

Масло чайного деревамає незліченну кількість переваг. Дослідження показали, що воно допомагає позбутися вошей і однаково ефективно у видаленні лупи. Воно також прибирає мертві клітинишкіри, які, накопичуючись, блокують фолікули.

З'єднайте 3 чайні ложки оливкової олії та 8-10 крапель теплої оліїчайного дерева, розподіліть суміш по всій голові. Помасажуйте шкіру голови кінчиками пальців протягом кількох хвилин. Оберніть голову теплим і вологим рушником і залиште маску приблизно на 10 хвилин. Можна залишити олії на кілька годин або на ніч, змивайте легким шампунем. Цю маску можна наносити на волосся двічі на тиждень, щоб досягти видимих результатів.

14. Оливкова олія з касторовою та лимонною оліями

Касторова олія є одним з найбагатших джерел рицинолеїнової кислоти, яка живить волосся і запобігає їх пересиханню. Воно також надає обсягу волоссю.

З'єднайте 1 столову ложку теплої оливкової олії та ½ столової ложки теплої касторової олії. Додайте 3-4 краплі ефірної олії лимона до них і нанесіть готову суміш на волосся та шкіру голови. Розчешіть акуратно волосся так, щоб суміш рівномірно розподілилася, і залиште її на ніч.

На наступний день нанесіть трохи лимонного соку на волосся і помасажуйте їх протягом декількох хвилин. Змийте звичайним шампунем. Проводіть цю процедуру один раз на тиждень, щоб отримати більш об'ємне волосся.

15. Оливкова олія, яйце та йогурт

Йогурт містить понад 30 поживних речовин, таких як вітаміни А, Е, К, залізо, калій і т.д., і, отже, він забезпечує шкіру голови усіма необхідними елементами.

Для цієї маски вам знадобиться 1 яйце (яєчний білок, якщо волосся жирне), 3 столові ложки йогурту (або грецького йогурту) та 2 чайні ложки оливкової олії. Змішайте всі інгредієнти та нанесіть готову суміш на голову. Зберіть волосся в пучок, дайте масці висохнути і змийте. Повторюйте цю процедуру принаймні один раз на тиждень для досягнення найкращих результатів.

Як альтернативу можна додати 1 чайну ложку оливкової олії в склянку йогурту. Нанесіть маску на все волосся, залиште на 20 хвилин, потім ретельно змийте.
Примітка:Використовуйте теплу воду, щоб легко і повністю видалити маску.

16. Оливкова олія, мед та алое віра

Алое віра є традиційним засобом для лікування багатьох захворювань організму, таких як астма та діабет, а також використовується в більшості кремів для шкіри. Це також є перевіреним засобом управління випадання волосся (34).

Ця маска містить інгредієнти, які допомагають видалити все зайве з поверхні голови та надають фолікулам шовковистості.

Приготуйте суміш із 2 чайних ложок алое, 2 чайних ложок оливкової олії, 1 чайної ложки меду, ¼ чайної ложки яєчного жовтка(за бажанням), та 30 мл теплої води. Залиште маску на волоссі на 30 хвилин. Ви можете повторювати процедуру не більше 3 разів на тиждень.

17. Зелений чай з оливковою олією

Зелений чай наповнений великою кількістю сполук, які корисні не тільки для шкіри, але і для волосся. Він допомагає очистити надлишки забруднень та лупи зі шкіри голови і, тим самим, сприяє здоров'ю волосся.

Спочатку опустіть 2 пакетики зеленого чаю у чашку води. Кип'ятіть воду протягом 5-10 хвилин.

Тепер додайте ¼ чашки оливкової олії та добре перемішайте. Використовуйте аерозольний розпилювач, щоб нанести отриманий відвар на волосся. Залиште його на весь день або змийте за кілька годин.

18. Оливкова олія та яйце з соком цибулі

Цибуля має антиоксидантні властивості і використовується для лікування такої проблеми, як кругова алопеція. Крім того, це традиційний інгредієнт у багатьох масках, бальзамах та шампунях, що сприяють зростанню волосся.

Для початку підготувати тонку та гладку пасту з 1 цибулю. Тепер додайте 2 столові ложки оливкової олії та 1 яйце до нього. Розподіліть суміш рівномірно по коріння вашого волосся і по самому волоссю за допомогою кисті. Зробіть пучок і надягніть шапочку для душу. Змийте маску за 1 годину.

19. Насіння шамбали та оливкова олія

Насіння пажитника використовувалися з давніх-давен для вирішення деяких проблем з волоссям. Вони роблять їх сильними і запобігають ушкодженням, що виникають через використання різних хімічних засобів, забруднення навколишнього середовища. Згідно з успішно проведеними дослідженнями, насіння шамбали зарекомендувало себе як гарний засібпроти облисіння.

Для того, щоб зробити цю рятівну суміш проти випадання волосся, дрібно подрібніть 2 столові ложки насіння пажитника. Додайте порошок в ½ склянки оливкової олії і поставте його на вогонь. Коли суміш нагріється, вимкніть вогонь і перелийте вміст у скляну банку.

Наполягайте приготований відвар протягом 2 тижнів, після цього процідіть суміш. Використовуйте це масло для регулярного масажу шкіри голови.

Або можна взяти ½ склянки насіння та замочити їх у воді на 8-10 годин або на ніч. Коли вони стануть м'якими, подрібнити їх. Взяти 2 столові ложки подрібненого насіння і додати 1 столову ложку оливкової олії. Намажте маску по всій довжині волосся. Ретельно промити волосся через 15 хвилин.
Як альтернатива, ви можете додати трохи йогурту до маски для досягнення кращих результатів.

20. Оливкова олія та кмин

Це одне з кращих засобівдля хворих кінчиків волосся, так як насіння кмину заповнюють стрижень волосся і роблять його природно здоровим і без проблем. Це насіння в основному використовується в харчової промисловості, а також застосовуються в медичних цілях.

Насіння кмину містить вітаміни і мінерали, необхідні для правильного зростанняволосся та його насичення.

Просто замочіть 1-2 столові ложки насіння кмину в 2-4 столових ложках оливкової олії. Залишіть їх на 8-10 годин та процідіть суміш. Нанесіть її на волосся і м'яко помасажуйте протягом 5 хвилин. Залиште маску ще кілька хвилин і змийте м'яким шампунем для волосся.

21. Оливкова олія та олія вітаміну Е

Олія вітаміну Е багата корисними компонентами, які запобігають пошкодженню волосся і допомагає збільшити їх довжину. Це також гарний зволожуючий крем, який живить шкіру голови. Масло також покращує зовнішній вигляд та текстуру волосся.

Для приготування маски візьміть 2-3 капсули вітаміну Е і вийміть олію. Додайте його в 2 столові ложки теплої оливкової олії і нанесіть його на шкіру голови. Змийте через кілька годин і нанесіть спеціальну сироватку, щоб зробити їх слухняними та прямими.

22. Оливкова та лимонна олії з кедровим маслом та шавлією

Кедрова олія є однією з найефективніших олій, які посилюють ріст волосся. Дослідження показало, що міцність волосся людей, які використовували кедрова олія, посилилася. Лимонне масло запобігає і допомагає позбутися лупи значною мірою.

Щоб приготувати маску проти лупи та випадіння волосся, необхідно взяти 2 столові ложки оливкової олії, 3 краплі кедрової олії, 2 краплі лимонної олії, 3 краплі олії розмарину та 2 краплі олії шавлії. Помасажуйте шкіру голови цими маслами протягом 5 хвилин для того, щоб усі корисні речовини із суміші вбралися в неї. Залиште на пару годин, потім добре промийте голову.

23. Оливкова олія, олія розмарину з м'ятою та олією шавлії

Кожна з масел у масці має свої корисні якостіта властивості. Розмарин лікує андрогенетичну алопецію (АГА). Олія також сприяє зростанню волосся.

Масло м'яти перцевої дає відчуття прохолоди та знімає головний біль. Воно чудово справляється з педикульозом у дітей і сприяє зростанню волосся, не викликаючи жодних побічних ефектівтому що воно не токсичне.

Просто змішайте кілька крапель кожного з олій. Додайте 1 столову ложку оливкової олії до них, нанесіть цю живильну маску на шкіру голови та пасма. Зробіть легкий масаж голови і залиште на 2-3 години або всю ніч, після цього змийте шампунем.

24. Маска з розмарину та оливкової олії

Ця маска використовується для отримання довгого та красивого волосся, так як масло розмарину прискорює ріст волосся, що доводять проведені клінічні випробування. Крім цього, розмарин має ще масу корисних властивостей та якостей.

Щоб приготувати цю маску, замочіть повну жменю листя розмарину (переважно меленого) в оливковій олії на 5 хвилин і розподіліть отриману суміш рівномірно по всій голові, помасажуйте легкими рухами. Залишіть на 20-25 хвилин і змийте. Робити цю маску можна до 2-х разів на тиждень.

25. Оливкова олія, евкаліптова та олія лаванди

Евкаліптова олія має безліч лікувальних властивостейі застосовується як болезаспокійливий, для полоскання рота, загоєння ран і шрамів і т.д. Воно також допомагає повністю позбутися вошей та їх яєць.

Візьміть чверть чашки оливкової олії та додайте до неї по 25 крапель масел евкаліпта та лаванди. Нанесіть маску від коріння до кінчиків волосся. Залиште маску на 1-2 години (можна більше, за бажанням) і змийте її улюбленим шампунем. Для додаткового зволоження волосся використовуйте будь-який кондиціонер.

Можна зробити маску з рівної кількості оливкової, касторової оліїі олії лаванди, і застосовувати її так само.

26. Кондиціонер з оливковою олією

Огірки в цій масці забезпечують протизапальний ефект, також є дивовижним антиоксидантом.

Змішайте 4 столові ложки оливкової олії, 1/4 огірка і 1 яйце. Збивайте до пастоподібної консистенції, потім розподіліть від коріння до кінчиків. Зберіть волосся у пучок і накрийте шапочкою для душу. Дайте висохнути масці протягом 25-30 хвилин, змийте.

27. Кондиціонер з лимоном та оливковою олією

Змішайте 1 яйце (збите), 1 столову ложку оливкової олії та сік ½ лимона. Перемішайте все добре, щоб отримати пастоподібну суміш без грудок. Нанесіть отриману маску на шкіру голови та волосся, заплетіть кіску. Дайте масці висохнути протягом принаймні 20 хвилин, змийте.

Сік лимона усуває свербіж і сухість шкіри, а оливкова олія глибоко зволожує її.

Примітка:
1) Ви можете додати до цього рецепту олію лаванди, щоб позбавитися лупи.
2) Кількість оливкової олії залежить від довжини волосся і може варіюватися від 1 столової ложкою до ½ склянки.

28. Оливкова олія з листям гібіскуса та рициновою олією

Пелюстки гібіскусу не тільки забезпечують волосся необхідними поживними речовинами, але також є натуральним барвникомдля сивого волосся. Також було доведено, що їхній екстракт стимулює ріст волосся.

Це один із найкращих засобів з оливковою олією проти випадання волосся. Змішайте кілька пелюсток гібіскусу з 1 столовою ложкою касторової та оливкової олії. Нагрійте масло, щоб пелюстки гібіскуса віддали всі свої корисні елементиоліям. Нанесіть суміш на всю довжину волосся та робіть глибокий масаж голови протягом 10 хвилин. Залишіть маску на всю ніч або хоча б на 1:00, потім змийте.

Уникайте чесання шкіри голови, так як це робить волосся слабким.
Якщо рецепти містять у собі ефірні масла, зробіть шкірну алергічну пробу перед застосуванням.
Якщо проблема випадання волосся не вирішилася за допомогою цих засобів, зверніться до дерматолога.
Використовуйте свіжу та чисту оливкову олію для досягнення кращих результатів.