Коли та який вводити прикорм дитині. Коли і з чого починати перший прикорм, як правильно вводити нові продукти: основи, поради та правила. Основні правила прикорму немовлят
Прикормом називають їжу, що призначається грудним дітям, коли ті досягають певних вікових термінів та фізіологічних норм. Подібна їжа покликана доповнити материнське молочко або штучну суміш, Чиї склад та калорійність вже не можуть задовольнити збільшені потреби малюка.
Оскільки в перші 12 місяців закладаються основи подальшого способу життя та здоров'я дитини, кожному батькові потрібно уявляти, з якого віку краще починати підгодовувати малюків, як правильно вводити прикорм та яке харчування слід давати в кожному місяці.
Питання, зі скільки місяців можна підгодовувати дитину, непокоїть кожну новоспечену матір. Але однозначної відповіді немає досі, є лише рекомендації.
Слід усвідомлювати, що «симптомом» готовності дітей не може бути лише вік, потрібно враховувати кілька важливих характеристик дитячого розвитку, наприклад:
Комплекс усіх ознак готовності проявляється у різних дітей у своєму віці. Як правило, введення прикорму відбувається у проміжку від 5 до 8 місяців (все індивідуально).
При природному вигодовуванні, коли запити дитини на головні поживних речовинах повністю задовольняються молоком, поспішати із введенням підгодовування не варто. Дітям, які перебувають на штучному вигодовуваннідають прикорм в 5 місяців.
Чим загрожує раннє підгодовування?
Батькам слід розуміти - краще трохи запізнитися з підгодовуванням, ніж ввести його передчасно.
Наприклад, прикорм в 4 місяці чреватий не найсприятливішими реакціями з боку травного тракту, не готового до прийняття нових продуктів.
Занадто ранній початокпідгодовування призводить до таких проблем:
- Через відсутність необхідних травних ферментів можливе виникнення болів у животі, кишкових кольок, відригувань, порушень випорожнень. Тобто прикорм з 4 місяців опиниться в найкращому випадкумарним, оскільки продукти не засвояться.
- Ще один важкий наслідок – алергічні стани, причиною яких стає підвищена проникність стінок кишечника для алергічних частинок та незрілість захисної системи дитини. При цьому страждає імунітет малюків, внаслідок чого вони частіше і довше хворіють.
- Прикорм у 4 місяці і раніше може навіть становити деяку небезпеку для малюка, якщо він ще не вміє ковтати густішу їжу, ніж молочко або суміш. Нерозвинений ковтальний рефлекс може призвести до блювання, втрати інтересу до їжі.
- Підвищене навантаження, яке випробовується несформованими внутрішніми органами(печінкою, нирками та органами ШКТ), може закінчитися їх хронічними захворюваннями.
Ще одне ймовірний наслідок- Введення прикорму раніше 6-місячного віку призводить до скорочення годування груддю, внаслідок чого можливе припинення лактації.
Звичайно, це правило не працює, якщо малюк знаходиться.
Таким чином, прикорм дитини краще починати у відповідному віці і лише після схвалення лікаря, який спостерігає за малюком.
Щоб перше підгодовування немовляти пройшло без «аварій» і залишило у матері та дитини лише приємні враження, варто дізнатися про правила введення прикорму.
Виглядають вони так:
- Давати новий продуктпотрібно дитині, яка абсолютно здорова і знаходиться в хорошому розташуваннідуху. Не варто починати знайомство з прикормом, якщо дітям ставили щеплення.
- Перший прикорм має бути однокомпонентним, тобто складатися лише з однієї страви. Якщо малюк звик до нового продукту, дають наступний і таке інше. В останню чергу слід давати каші із фруктовими добавками, овочеві суміші з м'ясним компонентом.
- Перед покупкою промислового прикорму обов'язково переглядайте склад, щоб унеможливити продукцію, яка включає високоалергенні інгредієнти.
- Підгодовувати малюка незнайомим продуктом необхідно обов'язково вранці, щоб відстежити реагування дитячого організму. Протягом доби мамі потрібно звертати увагу на стан шкірних покривів, калу та загальну активність.
- Пропонуйте нову їжу, коли дитина голодна, а вже потім догодовуйте її грудним молоком(якщо він на природному вигодовуванні) або сумішшю (при штучному вигодовуванні).
- Оптимальна кількість підгодовування – половина чайної ложки (або 3-5 грамів), поступово обсяг прикорму збільшується до вікових показників.
- Не відмовляйтеся від продукту, навіть якщо дитина одного разу від нього відмахнулася. Щоб звикнути до нового присмаку, його потрібно добряче розкуштувати. Робити це слід з інтервалом 3 дні. Якщо карапуз продовжує відмовлятися від страви, не наполягайте, а замініть продукт на аналогічний (рис на гречку, пюре із груші – на яблучне).
- Слідкуйте за температурним режимом. Робити це слід для уникнення опіків слизової оболонки рота (страва повинна бути теплою, а не гарячою).
- Слідкуйте, щоб страва була гомогенною (однорідною). Груди викликають утруднення при проковтуванні і відторгнення продукту у дитини.
- Відмовтеся від годівлі малюка прямо з промислової ємності. Харчування викладають у тарілку, інакше слина потрапить у баночку, внаслідок чого страва стане непридатною для подальшого зберігання.
- Давати таку страву необхідно лише після повного звикання малюків до попереднього. Зазвичай часовий проміжок становить близько 2 тижнів.
- Комбінуйте кілька продуктів. Наприклад, не слід давати за один прийом їжі дві рідкі (молочко і сік) або дві густіші (пюрешка і каша) страви.
Підгодовувати дітей потрібно дуже акуратно та з великим терпінням. Дитині потрібно багато часу, перш ніж вона навчиться ковтати більш густу їжу, ніж грудне молоко або суміш. Ось чому не варто нервувати і переживати, якщо щось йде не так, як хотілося б.
Перші продукти для дитини
У перший прикорм слід включати продукти, що мають нейтральний смак. Робити це необхідно для того, щоб яскравий присмак не змусив малюка відкинути нову їжу або ж, навпаки, виключити перевагу однієї страви всім іншим.
Ось чому, наприклад, фахівці не рекомендують вводити в перший прикорм солодкі і ароматні соки або пюрешки з фруктів. Звичайно, вони набагато привабливіше кабачка або м'ясних продуктів, Ось чому необхідно в ранньому віці виключити формування невірних смакових уподобань.
Не так важливо, з якого віку ви почнете вводити нові продукти - прикорм в 5 місяців при штучному вигодовуванні підпорядковується тим же принципам, що і підгодовування з півроку грудному вигодовуванні.
Таблиця прикорму грудничка по місяцях
| Вік | Продукти |
| Півроку | Овочеві пюре: кабачкове, гарбузове, морквяне та з цвітної капусти або броколі. |
| 6-7 міс. | У меню малюка включають крупи, найкраще підходять безглютенові. Робити кашу можна з гречки, рису чи кукурудзяної крупи. |
| 7 міс. | Дитині можна давати пюре зі звичних овочів, присмачуючи його оливковою олією. Також дозволено робити дітям овочеві супи. |
| 8 міс. | Для малюка, що підріс, підходять продукти з відвареного м'яса (кури, індички, крольчатина, яловичина), ще дають яєчні жовтки |
| 9 міс. | Вже можна давати кисломолочні продукти - нежирні кефір і сирок. |
| 10 міс. | У цьому віці дають рибні страви – низькоалергенні тріски, мінтай. Підійдуть для малюків і нові страви – ягідне пюре, натуральний йогурт. Для малюків готують пюре з яблук, груш або персиків (якщо, звичайно, у дитини немає на них алергії). |
| 11 міс. | Пропонуються дитині супи на м'ясних бульйонах без підсмаження. Можна давати невеликий шматочок хліба, вівсянку, пшоня, перлову кашу. |
| Рік | Для малюка підходить більшість страв, що є у дорослому раціоні. |
Ця таблиця носить швидше ознайомлювальний характер. Варто розуміти, що обсяг прикорму залежатиме від типу живлення.
При природному вигодовуванні молоко залишається основним продуктом, а під час годування сумішшю головне «страва» – суміш.
З іншого боку, таблиця демонструє як змінюється консистенція прикорму. Після півроку у малюка зростає сила жування, тому він може їсти різні пюре (овочеві, фруктові). Після 7 місяців, коли жувальні вміння досконаліші, дають розім'яті, рубані страви.
І лише після 12 місяців у малюків відзначається стабільна робота щелеп, у цьому ж віці жування стає більш дорослим. Зазвичай у рік малюка переводять на сімейний стілз деякими застереженнями.
ВООЗ радить вводити в перший прикорм саме овочі, проте якщо у малюків спостерігається нестача ваги, краще давати кашки. Орієнтуватимемося на рекомендації Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я.
Фахівці радять наступний порядок овочевого підгодовування:
Насамперед, слід робити пюре з гіпоалергенних овочів. Гарбузові і морквяні страви впроваджуються серед останніх, оскільки в дітей віком часто виникають алергічні реакції.
Ще раз повторимо, починати потрібно з однокомпонентних страв. Змішування різних овочів можливе, але коли дитина насолодиться ними окремо, а ви відмітите відсутність алергічних реакцій. Новинка дається тільки зголоднілий малюкові.
Як робити овочеве блюдосамостійно? Дуже просто. Кабачок або броколі слід промити під струменем води, очистити від шкірки та насіння.
Щоб зрозуміти, як вводити прикорм у півроку, потрібно розглянути приклад – таблиця введення овочів покаже всі нюанси правильного підгодовування малюків.
Таблиця запровадження овочів
| Доба | страва | Кількість (у грамах) | Особливості прикорму |
| 1 | Кабачкове пюре | 5 | Введення прикорму найкраще здійснювати вранці, потім дається молочко чи суміш. |
| 2 | 10 | ||
| 3 | 20 | ||
| 4 | 40 | ||
| 5 | 70 | З цього дня слід робити пюре з додаванням рослинного масла. | |
| 6 | 120 | ||
| 7 | 120 | ||
| 8 | Кабачкове пюре та блюдо з цвітної капусти | 5+115 | Готують 2 типи пюрешок, які спочатку дають окремо (з невеликою перервою), а потім змішують. Можна додати трохи оливкової олії. |
| 9 | 10+110 | ||
| 10 | 20+100 | ||
| 11 | 40+80 | ||
| 12 | 70+50 | ||
| 13 | Страва, що складається з цвітної капустки та олії | 120 | Для дітей готують однокомпонентні страви. |
| 14 | 120 | ||
| 15 | Кабачкове або капустяне пюрезі стравою із спаржевої капусти | 5+115 | Готують 2 типи пюрешок. Перше – з уже звичного плоду, Інше - зі спаржевої капусти. Спочатку їх пропонують окремо, а потім змішують. Додають крапельку оливкової олії. |
| 16 | 10+110 | ||
| 17 | 20+100 | ||
| 18 | 40+80 | ||
| 19 | 70+50 | ||
| 20 | Пюрешка з спаржевої капусти | 120 | Пригодовують дитину однокомпонентним продуктом з додаванням олії. |
| 21 | 120 |
Таблиця демонструє, що «впровадження» трьох плодів у дитяче менюзайме приблизно 21 добу. Доводити кожну страву до вікових показників слід обережно, оскільки зазначені грами не означають, що необхідно примушувати доїдати все до кінця.
Підгодовування у 7 місяців
Ще один варіант як другого, так і першого підгодовування – каші. Необхідно пам'ятати, що крупи повинні бути безглютеновими. Також не можна варити каші на коров'ячому або козячому молоціоскільки організми дітей до року не в змозі засвоїти цей важкий продукт.
Якщо дитина відмовляється їсти безмолочну кашку, додайте в неї трішки свого молочка або молочної суміші. Це допоможе дитині швидше звикнути до нового продукту.
До безглютенових круп відносять рис, кукурудзу та гречку. Такий асортимент задовольнить потреби маленького гурмана. Каші, що містять глютен, можуть стати причиною важких патологічних станівкишківника.
В аптечних мережахі спеціалізованих відділах супермаркетів можна придбати найвідповіднішу кашку для немовляти. Деякі матусі побоюються їх купувати, проте їхні страхи безпідставні.
Виготовлені у промислових умовах абсолютно безпечні та збагачені всіма корисними компонентами.
Давати крупи потрібно за схемою, запропонованою в таблиці, що розміщена вище. При годівлі ними потрібно відслідковувати стан дитини: чи не болить живіт, чи не порушилося випорожнення кишечника, чи висип на шкірі. Поєднувати різні крупине можна!
У цьому віці введення прикорму стає різноманітнішим. Малюк підростає, а значить, йому вже дозволені важчі для дитячого шлунка страви:
Картоплю вводять пізніше за інші плоди, оскільки вона відноситься до гіпералергенних овочів. Матері слід дати дитині спочатку 5 грамів, а до сьомого дня довести до 50 грамів. Картопля не повинна перевищувати третину всіх овочів у дитячому раціоні.
Восьмимісячного малюка краще годувати перепелиним жовтком, оскільки він рідко стає джерелом алергії. Дається цей продукт двічі на тиждень. Причому вперше слід насипати на ложку дрібку, наступного разу – половинку перепелиного або чверть курячого жовтка.
У наступні 7 діб дається цілий перепелиний або половинка звичайного жовтка. Важливе правило- Годувати малюка цим продуктом потрібно вранці, розтираючи з молочком або додаючи кашку.
Найкращі – індичка та кролик. Саме з них і готуються пюре, потім дається телятина, яловиче м'ясо та м'ясо курей.
Свиняче м'ясо взагалі не слід давати дитині до року. Вводити м'ясні пюреслід в обідній прийом їжі, обсяг - чайна ложечка.
Корисно знати!Якщо ви бажаєте приготувати пюре з м'яса, зробіть чистий фарш, сформуйте маленькі фрикадельки. Відваріть їх у окропі протягом 6 хвилин, потім заморозьте. Потрібно діставати їх з морозильника і відварювати в пароварці з овочами, після чого ця суміш подрібнюється і дається дитині. Подібний спосіб попереджає злипання фрикадельок.
В цей віковий періоддітей знайомлять із кисломолочними продуктами, причому вони вводяться дуже обережно. Безумовно, не можна годувати малюків сиром, який продається у пачках, особливо з різними добавками.
Для дитини підійде спеціальний сир - наприклад, «Агуша», «Тема». Куплене блюдо має містити цукру, фруктових шматочків.
Спочатку дається чайна ложечка, потім поступово доводять до 30 г на добу. Для малюків цього віку оптимальна доза.
Кефір дається в обсязі 1-2 чайні ложки. Звичайно, цей напій також повинен бути для дитини, для чого мамі варто вибирати препарат без фруктів, цукрів і смакових добавок. Потім обсяг доводиться до 150 мл. Найкраще пропонувати кефір та сир у вечірній час.
Важливо! Не кожна дитина позитивно відноситься до кефіру і сиру, проте не слід підсолоджувати страву. Зачекайте 2-3 тижні та запропонуйте продукт знову. Деякі малюки взагалі не люблять «кисломолочку», але цілком нормально розвиваються та підростають.
Годуємо 10-місячну дитину
У 10 місяців малюк балують десертами у вигляді солодких плодів. Найбільш корисними вважаються фрукти, які виростають у близькій місцевості. Екзотичні плоди відкладаються потім.
Насамперед, дається пюре з яблук, груш або чорносливу. До цього віку багато дітей обзаводяться зубами, внаслідок чого вже здатні розгризати фруктові скибочки. Вводять плоди з невеликого обсягу - приблизно 5 г пюре або невелика часточка. Добова «доза» – приблизно 100 г продукту.
Деякі матусі здивуються, коли прочитають, що корисні фруктидаються так пізно. На цей рахунок безліч думок, проте експерти впевнені, що при природне годуваннявітамінів достатньо й у материнському молоці, а штучних роблять суміші, збагачені вітамінними комплексами.
Таким чином, плоди – не таке значуще джерело вітамінних комплексів, найбільш важливі елементидля немовляти – білкові та жирові інгредієнти. До того ж солодкі яблучка містять різноманітні фруктові кислоти, дратівливі слизові оболонки рота.
Ще один впроваджуваний продукт – риба. Її має бути багато, і вона має бути нежирної і низкоаллергенной – наприклад, хек, тріска чи минтай. Експерти рекомендують влаштовувати дитині «рибний день», коли ця страва замінює м'ясні пюре. Звичайно, початкова порція мінімальна – менше за півчайну ложку.
У цьому віці дитину годують домашніми супами зі свіжою зеленню. Безперечно, ідеальний варіант- Борщ без підсмажування зі сметаною (зараз її дозволяють). Зелені гілочки кропу чи петрушки слід вирощувати своєму городі чи горщику на віконці.
Хліб, намазаний шматочком вершкового масла, ідеально підійде для організму, що росте.
Наприкінці 12 місяця дитина може їсти і глютенові каші - перловку, вівсянку та пшонку. Однак слід вводити їх акуратно, щоб уникнути негативних реакцій.
Однорічні діти вже можуть їсти багато страв з батьківського столу, Але потрібно забути про деякі улюблені ласощі, які деякі «несвідомі» матусі і бабусі люблять напихати немовлят:
Проблеми прикорму та мамині страхи
Часто початок прикорму супроводжується виникненням запору, діареї, алергії, хворобливих відчуттіву животі, внаслідок чого дитина починає турбуватися та плакати.
Якщо малюк нестандартно відреагував на появу невідомого продукту у своєму раціоні, не слід остаточно відмовлятися від страви.
Забудьте про нього на 4-8 тижнів, а потім повторно введіть у харчування, ретельно відстежуючи самопочуття дитини. Вдруге продукт варто вводити так само повільно, як і на самому початку.
Ще одна поширена проблема, яка часто виникає, коли починається прикорм, - дитина відмовляється від запропонованої їжі. Не слід наполягати, оскільки немовля саме розуміє, що йому хочеться їсти, а які продукти викликають дискомфорт.
Крім того, певна складність виникає, якщо потрібно зробити вибір - готувати самої або купити готове харчування. Одні батьки категорично проти покупних продуктів для немовлят, інші впевнені як магазинний прикорм.
Фахівці вважають, що мають рацію все, оскільки готувати вдома набагато вигідніше, особливо старшій дитині, яка може їсти практично будь-яку страву. Однак і їжа в баночках анітрохи не гірша, лише важливо дотримуватися наступних правил:
- не звертайте уваги на терміни запровадження продуктів, зазначених на баночках, орієнтуйтесь на вікові нормативи;
- вибирайте самі свіжі продуктистежачи за тим, щоб вони не були простроченими;
- дитяче блюдо не повинно містити різні ненатуральні добавки, ароматизатори, підсилювачі смаків, ідеальне харчування, що містить мінімальну кількість інгредієнтів.
Від вірного введення підгодовування та дотримання порад багато в чому залежить дитяче здоров'я. Проте батькам важливо розуміти, що це описані рекомендації є приблизними.
Точнісінько сказати, зі скільки місяців можна підгодовувати дитину, може лише дільничний педіатр. А спільні зусилля матері та лікаря значно полегшать перехід дитини на дорослу їжу.
Здрастуйте, я - Надія Плотнікова. Вдало відучившись у ЮУрДУ на спеціального психолога, кілька років присвятила роботі з дітьми з проблемами розвитку та консультації батьків з питань виховання малюків. Отриманий досвід застосовую, у тому числі, і у справі створення статей психологічного спрямування. Звичайно, в жодному разі не претендую на істину в останній інстанції, проте сподіваюся, що мої статті допоможуть шановним читачам розібратися з труднощами.
Багато матусь (як, втім, і педіатри) перебувають у полоні старих рекомендацій – починати прикорм із соків.
На сьогоднішній день думки провідних фахівців щодо введення прикорму протилежно — з соками треба бути дуже акуратними і намагатися не вводити їх у раціон дитини, доки вона не почала вживати дорослу їжу в достатніх обсягах, включаючи м'ясо, каші, рибу тощо. (У цьому випадку сік є стимулятором ферментативної діяльності малюка).
Які ж мінуси раннього введення соку:
1. Соки – продукт алергенний. У світлі алергічних реакцій, що почастішали, це потрібно враховувати.
2. Соки – продукт важкий і погано засвоюється. Він дратує незріле ШКТ дитини. Навіть дорослим сік рекомендують розбавляти у пропорції 1:1, а якщо у людини спостерігаються проблеми із шлунково-кишковим трактом — зовсім виключити з раціону.
3. Ймовірність виникнення проблем із підшлунковою залозою, нирками.
4. Вміст у соку цукру — він взагалі не потрібен такій маленькій дитині
5. Сік дає сильне навантаження на ШКТ, внаслідок чого через певний період у дитини з'являються наслідки – гастрит, панкреатит та ін.
Грудне молокомістить усі необхідні вітаміни для дитини. Якщо говорити про залізодефіцитну анемію (що найчастіше є підставою для введення соків) — біологічна доступність заліза в молоці матері дуже висока (50-75% порівняно з сумішшю, де вона досягає лише 20%).
Починати введення прикорму найкраще з овочів.
Якщо дитина погано набирає у вазі, можна зробити відступ і почати з каш. Що вибирати? Овочі.
Не раджу починати прикорм із фруктів.
Вони самі по собі мають солодкуватий присмак і вже формують у дитини пристрасті до солоденького.
Овочі набагато більше підходять для запровадження нового продукту.
Перші овочі в раціоні - кабачок, кольорова капуста, морква.
Потім вводиться картопля (спочатку намагайтеся вимочувати близько години у воді).
Якщо у дитини рідке випорожнення — кабачок краще ввести пізніше.
Введення прикорму починаємо з 1 чайної ложки, поступово збільшуючи обсяг (2,4 тощо).
Не потрібно доводити обсяг до певної кількості.
Це помилка багатьох мам, яка веде до перегодівлі дитини та подальшої відмови від їжі. Як тільки дитина відвернулася від ложки - прибирайте їжу і запропонуйте груди.
Прикорм найкраще давати у першій половині дня та завжди пропонувати запити молочком.
Спочатку в раціоні малюка будуть монокомпонентні пюре.
1 раз на тиждень Ви можете додавати у пюре новий продукт. Не треба солити приготовлену страву. Бажано вести харчовий щоденник і записувати туди, що і коли Ви вводили, скільки дитини давали, яка була реакція. Якщо малюк відреагував висипанням, рідким стільцемабо запором – виключіть продукт із раціону як мінімум на місяць. Але пам'ятайте, що стілець може змінитися, найчастіше з'являються маленькі шматочки з'їденої їжі, це нормально.
Я раджу готувати їжу самостійно.
Перед тим, як купити баночку з дитячим харчуванням, подивіться на термін придатності.
Мене завжди бентежило, що пюре, що не містить консервантів та інших добавок, може зберігатися 2 роки.
Останнім часом я спостерігаю, що баночне харчування часто дає алергічну реакцію.
Якщо Ви купуєте овочі самі – будьте обережні у виборі. Овочі, що отримують посилену підгодівлю, найчастіше виглядають дуже красивими, глянсовими. Віддайте перевагу овочам «з городу бабусі».
Також Ви можете зробити запаси на зиму.
Відмінно зберігаються в морозильної камери - Різновиди капусти, солодкий перець, з фруктів - малина, вишня, смородина. Картопля та морква чудово зберігаються взимку на балконі. Експериментуйте!
Найкраще для приготування овочів використовувати пароварку.
Овочі готуються швидко і вітаміни зберігаються у більшій кількості. Давайте дитині завжди свіжоприготовлену страву.
Розминатинайзручніше ручним блендером. Ближче до року (10-11 місяців) починайте розминати пюре вилкою, щоб дитина вчилася самостійно жувати.
Через місяць після введення овочів Ви можете порадувати малюка кашкою.
Найкраще для першої страви підходить рисова, кукурудзяна або гречана каша. Для дитини на грудному вигодовуванні більше підходить безмолочна каша. Якщо Ви купуєте каші, що не потребують варіння, переконайтеся, що вони не містять глют. Глютеновмісні каші (пшениця, вівсянка, багатозернові) не вводите в раціон малюка раніше 8-9 місяців.
Принцип введення каші такий самий - починати з 1 чайної ложки, поступово збільшуючи обсяг.
Каші можна також готувати самостійно. Для цього крупа миється, висушується та перемелюється на кавомолці.
Дотримуйтесь інтервалу між введенням наступних прикормів - мінімум 1 місяць.
Після каші Ви можете починати вводити фрукти(на початку не яскраво забарвлені), печиво (дитяче не здобне), м'ясо (краще починати з індички, потім вводити телятину, курку, яловичину, від свинини краще утриматися) рибу (морську) і т.д., дотримуючись тимчасового інтервалу.
Прикорм бажано присмачити маслом (не з перших днів введення прикорму!) - переважно вершковим (кашу) та оливковим (овочі). Оливкова олія найкраще підходить для першого підгодовування. Починайте вводити його із 2 крапель. Якщо у малюка запори - можна додавати оливкова оліяі в овочі, і в кашу (дотримуючись обсягу, щоб не досягти зворотного ефекту). У середньому, у страву додається 1 чайна ложка оливкової олії.
Правила введення прикорму
Такий прикорм називається педагогічним, тому що основна мета прикорму не нагодувати дитину, а познайомити її з новою їжею, навчити жувати, навчити добувати їжу не тільки з маминих грудей.
Приблизно в піврічному віці малюки починають виявляти інтерес до вмісту маминої тарілки, і намагаються спробувати, саме така поведінка і називається активним харчовим інтересом і свідчить про готовність малюка до знайомства з новою їжею.
Харчовий інтерес малюка пов'язаний не з почуттям голоду, що виникає в нього, а з бажанням наслідувати мамі. Він хоче робити теж, як і вона, брати з тарілки якісь шматочки і класти собі в рот.
Які ж принципи запровадженняприкорму при природному вигодовуванні, якщо мама хоче наслідувати біологічну лінію поведінки дитини?
Починають знайомство малюка із введення мікродоз (мікророб) продуктів, саме знайомство, без мети нагодувати дитину якоюсь порцією.
Мікродоза для м'якої їжі це приблизно стільки, скільки міститься у мами між подушечками великого та вказівного пальців, якщо вона їх стисне, або на кінчику чайної ложки. Для рідких продуктів один ковток, наливається в маленьку чашку на денце.
1. Дитина може «за один присід» спробувати те, що їсть мама і до чого вона виявляє інтерес у кількості до трьох мікродоз.
2. В руку малюкові даються тільки тверді шматки, від яких він сам багато не від'їсть (тверді яблука, моркви, качан, сушіння і т.п.)
3. Мікророби даються протягом 3-4 тижнів. За цей час малюк вже може перезнайомитися з багатьма продуктами, що вживаються у його сім'ї, та навчитися пити з чашки.
4. Прикорм ніколи не замінює прикладання до грудей! Дитина може знайомитися з новою їжею до, після та під час грудних годівель. Часто діти запивають мікропроби маминим молоком.
5. Поступово кількість їжі збільшують, дозволяючи дитині з'їсти більше.
6. Мамі необхідно зберегти в дитини інтерес до їжі, зберегти бажання куштувати. Від півроку до півтора року дитина має познайомитися з усіма продуктами, які їдять у його сім'ї. Щоб зберегти бажання пробувати, мама повинна до 8-11 місяців обмежувати харчовий інтерес дитини: якщо дитина з'їла 3-4 чайні ложки одного продукту, і просить ще, йому треба давати щось інше.
7. З боку введення прикорму має виглядати приблизно так: малюк випрошує шматочки, і мама його виділяє іноді. У такій ситуації дитина завжди із задоволенням знайомиться з новою їжею і не переїдає.
8. Дитина має вчитися працювати столовими приладами. До 8-11 місяців це ложки (їх має бути багато, тому що вони весь час падають), своя тарілка з'являється у дитини тоді, коли вона починає їсти окремо, зазвичай після 8-11 місяців. До цього віку малюк може їсти сидячи у мами на руках та з її тарілки.
9. Якщо дитина втомилася їсти, втратила інтерес, необхідно забрати її з-за столу.
Як же бути зі шматочками їжі, якщо їжа малюка не пюре, він може подавитися?
Їжу для малюка не треба подрібнювати, але треба починати з маленьких шматочків-мікродоз. Якщо дитині дається щось від чого вона потенційно може відкусити великий шматок, дитина сидить у мами на колінах і мама стежить за нею і як тільки великий шматок відкушується, мама робить палець гачком і його відбирає з рота. Дитина активно вчиться і поступово навчається жувати своїми, поки що, беззубими щелепами, а потім і зубастими.
Як бути, якщо малюк випльовує навіть зовсім маленькі шматочки, або намагається їх відригнути, замість ковтати?
Багато дітей саме так і поводяться: тиждень-два випльовують всі шматочки і періодично "давляться", потім починають випльовувати шматочки "через один", половину - ковтають, потім, нарешті, починають ковтати всі шматочки. Мамі треба виявляти терпіння і не наполягати. У той же час дитина обов'язково повинна спостерігати, як їдять інші люди, не випльовуючи шматочки.
Чи потрібна дитині додаткова рідина у зв'язку з початком введення прикорму?
Основну рідину малюк продовжує отримувати із грудного молока. Цікавитися власне водою та питтям дитина починає зазвичай після року.
Зазвичай малюк цікавиться вмістом маминої чашки і пробує його, якщо налити йому в чашку трошки пиття, на денце.
Якщо малюкові майже 5 місяців, він дуже цікавиться будь-якою їжею, дивиться всім у рот і вимагає пробувати, чи можна зараз запроваджувати йому педагогічний прикорм?
Малюк - розвинений і допитлива дитина. Йому дуже хочеться робити з їжею те саме, що його мама.
Але треба пам'ятати, що шлунково-кишковий трактдитини, не повні 5 місяців, ще не дуже готовий до знайомства з іншою їжею.
Ферментні системи тільки починають дозрівати. Ситуація в кишечнику зараз стабільна, втручатися в неї наперед досить небезпечно.
Завдання мами – захистити цю стабільність від передчасних втручань.
Харчовий інтерес у малюка такого віку слід обмежувати, простіше кажучи, виносити його з кухні і не є у його присутності.
Якщо така порада не дуже подобається, можна щось робити, але тільки на свій страх та ризик. Ми вже зустрічалися з ситуацією, коли мама, яка навіть знає, як правильно вводити прикорм, виявляє нетерпіння і в результаті якого дитина отримувала зрив у системі травлення, з яким доводилося довго потім боротися.
Вводити прикорм раніше, ніж дитині виповниться півроку, не рекомендується.
Чому малюки, які харчуються дитячим харчуванням, у 7-8 місяців можуть з'їдати по 100-200 г пюре чи каш, а діти, які починали з педагогічного підгодовування, так не роблять?
Дитина другого півріччя життя їсть мало тому, що вона поки що не хоче наїдатися.
Він тільки наслідує мамі в її діях. Наїдається він молоком. Можливо, в людському дитинча є генетично закладений механізм, що не дозволяє йому їсти багато в цьому віці.
Ще кілька тисяч років тому дитина, напевно, отримала б великі проблеми в травній системі, якби йому згодували 100г м'яса дичини, принесеної татом із полювання.
Інша річ, що тоді нікому б на думку не спадало так вчинити з дитиною. Навіть нашим прабабусям, 100 років тому, які готували їжу на сім'ю з 5-10 осіб на печі або дров'яній плиті не спадало на думку (і не було можливості), з одного боку, годувати дитину чимось спеціально приготовленою окремо від усіх, а з іншого боку, і в думках не було дати дитині якомога більше загальної каші або супу, що б наївся.
Дитяче харчування зроблено так, що дитина може з'їсти багато. І будь-якого малюка можна їм нагодувати, ось тільки чи потрібно?
Є діти, які до певного часу їдять цю «дитячу їжу» багато і із задоволенням, щоправда, більшість із них доводиться в процес годівлі розважати, щоб роти відкривали.
Багатьох розважати у процесі їжі доводиться досить довго, деяких – до підліткового віку. Часто зустрічається ситуація, коли дитина, яка їла із задоволенням і багато, до року — року з невеликим, ставши старшою, починає відмовлятися від їжі і перетворюється на малоїжку, годувати яку для батьків просто катування. Їжа таких дітей зовсім не цікавить. Є, звичайно, діти, які щодо «благополучно» пройдуть етап дитячого харчування.
"Благополучно" поставлено в лапки, т.к. зараз тільки починають вивчатися довготривалі наслідки введення дитині великих кількостей дитячого харчування тоді, коли вона біологічно до такого навантаження не зовсім готова, результати будуть не скоро.
Консультант з грудного вигодовування Катерина Денисова
Тема введення прикорму – поле для різного родудомислів та міфів. Чим тільки не намагаються нагодувати малечу! Наприклад, стверджується, що фрукти у вигляді пюре та соків взагалі не є першим прикормом, а лише його попередником, і що вони цілком підходять для дітей у 3 місяці. Існує думка, що у 4 місяці малюк має вже з'їдати овочеве пюре в кількості 100 грамів, а до 5 місяців – освоїти кашу на молоці.
Деякі люди від нестачі поінформованості намагаються вже в 1-3 місяці пропонувати діткам овочеве пюре.Така техніка підгодовування існувала раніше, вона була затверджена Міністерством охорони здоров'я та НДІ харчування РАМН ще в 1999 році, але з того часу минуло багато часу і наукою спростовано всі ці положення. Сьогодні запровадження прикорму здійснюється відповідно до рекомендацій ВООЗ та Міжнародної Молочної Ліги.
Питання про перший прикорм дуже актуальне, тому ми сьогодні докладно зупинимося на всіх хвилюючих моментах. Розповімо про терміни початку прикорму, ознаки готовності організму та інших. важливих фактах.
Ранній прикорм
Дитина, яка їсть грудне молоко, до 6 місяців абсолютно не потребує будь-яких додаткових поживних речовин. Це доведено з прикладу низки наукових досліджень європейськими лікарями-педіатрами. Вчені Американської академії педіатрії переконані, що наявність грудного вигодовування не потребує раннього запровадження прикорму. Діти отримують все потрібне з молока матері. Сенс вводити ранній прикорм новонародженим обумовлюється лише вагомих показань. До 4-місячного віку в шлунково-кишковому тракті дитини ще немає необхідних ферментів, які б змогли перетравлювати їжу (докладніше у статті: ). Іноді ці ферменти з'являються лише до 6 місяців, інколи ж – лише до півтора років.
Чим небезпечний надто ранній прикорм? Всім небайдужим батькам важливо знати, що чим раніше вводиться перший прикорм, тим більша ймовірність труднощів у травленні в майбутньому і тим вищий ризик появи алергічних реакцій.
Ранній прикормможе стати причиною сильної алергії у дитини Це з тим, що кишечник малюків перебуває у незрілому стані, у процесі розвитку. Введене як прикорм харчування не може нормально засвоюватися у новонародженого через нестачу ферментів, а значить малюк не насичується. Всесвітня Організація Охорони Здоров'я провела низку досліджень, під час яких було встановлено, що раніше і передчасний початокприкорму в кілька разів збільшує небезпеку захворіти на пневмонію та багаторазовий отит. Це з тим, що загальна опірність організму нижче.
Дітки, які отримували тільки материнське молокоаж до півроку, порівняно з ровесниками, які вже отримали до цього віку свій перший прикорм, набагато раніше освоювали повзання та ходьбу. Коли ж починати вводити прикорм немовляти? Виходячи з усіх отриманих даних, педіатри більшості країн, у тому числі й Росії, дійшли висновку, що найбільш доречний термін для запровадження прикорму - з 6 місяців.
Основні принципи
Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися у мене, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!
Як правильно вводити прикорм? З якого віку можна годувати дитину? Головна умова початку прикорму - виконання дитині півроку незалежно від типу вигодовування. Немовлята на грудному, змішаному або штучному вигодовуванні повинні отримувати прикорм, виходячи з таких важливих факторів:
- Основне харчування – молоко чи суміш. Обов'язково слід зберігати у пріоритеті годування груддю чи сумішшю до року. Фахівці ВООЗ переконані, що грудне вигодовування виправдане до дворічного вікута старше. Такі висновки засновані на дослідженнях складу грудного молока, яке зі зростанням малюка пристосовується до потреб дитячого організму, що змінюються. У ньому містяться корисні речовинидля правильного формування головного мозку, нервової та імунної системи.
При можливості слід зберегти грудне вигодовування щонайменше до року - Прикорм вводиться для ознайомлення. У жодному разі не можна перевищувати зазначені в нормах обсяги, інакше є небезпека перегодувати дитину. Перший прикорм грудничка не має на меті насичення, для цього зберігається грудне молоко або адаптована суміш, що мають велику поживну цінність. Доросла їжа дозволяє познайомити малюка з різноманітністю смаків, допомагає навчити правильної роботищелеп, забезпечує соціалізацію малюка та навчає правильному прийомуїжі.
- Жодного насильства при введенні нових продуктів. Введення прикорму повинне здійснюватися на підставі бажання та інтересу дитини до їжі.
- Не використовуйте розважальні методи годування. Казки, примовки, а тим більше мультфільми абсолютно недоречні за столом. Дитина повинна цікавитися новим процесом, а цього можна досягти, регулярно саджаючи дитину за спільний батьківський стіл.
- Приділяйте увагу не термінам, а дитині. Починаючи з півроку можна починати перший початковий прикорм, але якщо дитина ще не готова, не потрібно поспішати і штучно підганяти її під зазначені норми. Орієнтуйтесь на рівень його здоров'я та розвитку.
Ознаки готовності до введення прикорму
Зовнішні показники готовності малюка до нової їжі:
- здатність самостійно сидіти;
- поява кількох зубів;
Поява перших зубів – сигнал про готовність пережовувати їжу. - рефлекс виштовхування їжі сходить нанівець: їжа, що потрапляє в рот малюка, вже не виштовхується назад язичком;
- збільшення ваги вдвічі щодо даних при народженні (для недоношених малюків цей показник має втричі);
- малюк може відвернутися, якщо їжа йому не подобається;
- кількість прикладань до грудей збільшується, а при харчуванні сумішшю малюк все ще залишається голодним;
- починається час інтересу до вмісту тарілок мами та тата.
Види прикорму
- Педагогічний. Коли малюк починає виявляти інтерес до дорослої їжі, це не означає, що вона не насичується наявною. Його приваблює те задоволення, яке відчувають батьки під час їжі, і він хоче випробувати щось подібне. Принцип педагогічного прикорму полягає у годівлі малюка мікродозами всіх страв, які є дорослі. Доза дорівнює за обсягом сірникової голівки.
- Педіатричний. Традиційний виглядприкорму згідно з рекомендаціями ВООЗ. Нова їжа пропонується невеликими дозами по 1/2 чайної ложки.
При педіатричному прикормі дитині потроху пропонуються різні видиїжі Техніка введення прикорму
Як правильно вводити прикорм немовля? Правила прикорму такі:
- Дитина має бути здоровою. Прорізування зубів, застуда, вірусні інфекції, наявність температури, час підготовки до щеплень або відразу після проведення щеплень - всі перераховані фактори говорять про неможливість розпочинати проби харчових новинок.
- Початкові дози мінімальні – від 1/2 чайної ложки. «Доросла» їжа пропонується до годування сумішшю або грудним молоком. Об'єм порції поступово збільшується.
- Уважне ставлення до здоров'я дитини. Можлива алергія – справа не двох годин, вона може виявитися значно пізніше. Слідкуйте за дитиною дві доби після введення нового продукту. Найчастіше після першого прикорму негативна реакціяорганізму немовля – рідкісне явище. Найбільш ймовірно поява висипу або лущення після повторного прийому. Помітити негаразд, як правило, можливо лише до третьої спроби спробувати продукт, що вводиться. Такі реакції, як запор або пронос, можуть проявити себе протягом першої доби. Будь-які нездужання у малюка вимагають негайного скасування новинки.
- Обсяг поступово збільшується. Не ставте собі за мету нагодувати малюка кількістю, зазначеною в нормах, - це верхня межа. Понад це давати не можна, а ось менше – будь ласка.
- Не більше одного нового продукту на тиждень. На першому тижні у дитини відбувається збільшення обсягу нової їжі, на другий - звикання до неї, а лише з третього тижня дозволяється введення іншої нової їжі.
- Категорично забороняється пропонувати два нових продукти одразу.
- Відсутність інтересу до продукту чи небажання його їсти потребує певної паузи. За кілька днів спробуйте дати його знову.
Для проби нових продуктів можна використовувати лише монокомпонентні пюре Послідовність продуктів
У якій послідовності слід включати нові продукти у дитячий раціон? Протягом багатьох років оптимальними продуктамибули фрукти у формі пюре та соків. Фахівці у галузі педіатрії Європейських країнвважають цей підхід вкрай невірним. Кислоти, що містяться у фруктах, вкрай негативно впливають на систему травлення малюка. Крім того, у фруктах дуже багато цукру, тому вони взагалі не рекомендуються для введення в дитячий раціон молодше року.
Починаючи з піврічного віку дитина починає відчувати брак низки мінеральних речовин, серед яких цинку та заліза. Для заповнення цього недоліку у малюка прикорм рекомендується починати або з зернових каш, або з овочів, які містять легкозасвоювані форми мікроелементів.
За наявності поганого травлення, що поєднується з рідким випорожненням, починати краще з каш, а при закріпленому стільці - з овочевих пюре.
Другою частиною підгодовування будуть або овочі, або каша, а третьою частиною вводиться м'ясне пюре, після чого ми вводимо в прикорм все інше. Другий прикорм малюкові пропонується одночасно із попереднім. Нижче розповімо про терміни запровадження прикорму.
М'ясне пюре вводиться в раціон лише після овочів та злаків Овочі - від 6 місяців
Діти на будь-якому вигляді вигодовування у здоровому стані першим продуктом отримують овочеве пюре. Вводимо в прикорм спочатку овочі, що ростуть у регіоні проживання: кабачок, картопля, капуста. Далі немовлят пригодовують морквою та бобовими (рекомендуємо прочитати: ). Ближче до року познайомте малюка з помідорами та цибулею.
Всі овочі попередньо миються у проточній воді без використання мила, потім очищаються від шкірки та насіння. Підготовлені овочі для першого підгодовування малюка нарізаються на невеликі шматочки. Перед приготуванням картопля рекомендується замочити в холодній воді, щоб вона втратила весь крохмаль. Ви можете приготувати страви декількома способами:
- На пару. Це спосіб приготування вважається найбільш корисним.
- У духовці. У форму викладаються порізані овочі, заливаються окропом майже наполовину. Зверху вкрити форму фольгою і дати потомитися до готовності.
- У каструлі. У ємність налити води, дочекатися закипання, викласти овочі та варити до готовності під кришкою.
Готуються всі овочі по-різному: кабачок – 5 хвилин, гарбуз та цвітна капуста – 10 хвилин, морква та картопля – 25 хвилин. За рецептом зварені овочі слід перемолоти блендером або протерти через сито, додавши трохи бульйону для однорідності консистенції. Обмявши все товкачем, не вийде позбутися волокон, що важко пережовуються, тому дитині буде важко їсти таке пюре. Для смаку в пюре можна додати молоко чи суміш. Від цукру та солі краще утриматися. Додавати рослинне масло у страви малюка починайте через 1,5 місяці після початку введення прикорму. Пам'ятайте, що даний продукттеж є новинкою, тому будьте уважні за його введення.
Каші – від 7 місяців
Коли малюк поганий набирає вагу, кашу можна пропонувати в першу чергу. Дітям, чиї показники відповідають нормам, зернові каші слід починати після освоєння крихтою овочів і фруктів.
Спочатку вводять безглютенові каші: рис, гречку, кукурудзу, тому що ризик алергії при вживанні мінімальний. Дітям старше 8 місяців дозволяється готувати пшонку, вівсянку, манку. Крупу попередньо перемелюють у кавомолці, а потім варять на воді без додавання молока. Спочатку консистенція каші більш рідка, що відповідає пропорції 4 порції води на 1 порцію крупи, а ближче до року кашу роблять густішою, скорочуючи кількість води до 2 частин.
Насамперед у раціон вводяться безглютенові каші Купуючи готові кашідля дітей, вибір робіть на користь без молока. Такі каші дуже зручні для приготування: вміст заливається невеликою кількістю води та перемішується для однорідності. Однорічного малюка пригощайте кашами на молоці, приготовленими у пропорції з водою 1:1.
Чи можна приготувати кашу для введення прикорму самостійно? Ви можете все зробити самі, тільки перед варінням крупу слід обробити:
- крупа промивається у воді;
- просушується на повітрі або у духовці;
- просушені зерна перемолоти в кавомолці.
Перемелене борошно потрібно зберігати в банку із закритою кришкою. Рецепт приготування такий:
- Залити в каструлю 100 мл води та довести до кипіння.
- У невелику ємність покласти чайну ложку каші, влити 2-3 ложки холодної води, ретельно перемішати.
- У воду, що закипіла, вилити розведену кашу, перемішати і варити на повільному вогні близько 20 хвилин. При варінні кашу слід постійно помішувати. Засипавши перемелену кашу в окріп, можна отримати в результаті комоподібну кашу.
- Після цього часу вогонь потрібно вимкнути і дати настоятися близько 15 хвилин. За цей час зерна розбухнуть, а після остигання кашу слід подавати до столу. Розбавити кашку можна грудним молочкомабо сумішшю. Не додавайте в перші каші ні солі, ні цукру, ні масла, ні коров'ячого молока.
Перші кашки не повинні містити сіль чи цукор Фрукти – від 7 місяців
Введення прикорму в меню продовжується фруктами. Зазвичай фруктові пюре пробуються дітьми у такій послідовності: яблуко, чорнослив, абрикос, банан, груша (рекомендуємо прочитати:). Доповнювати їх можна будь-якими фруктами, які ростуть у вашому регіоні. Крихітки з великим апетитом їдять баночні пюре. Вони сприяють покращенню роботи кишечника, тому наявні раніше проблемиз травленням відразу проходять. Готуючи фруктове пюре вдома, пам'ятайте, що краще попередньо всі продукти очистити від шкірки та насіння.
М'ясо – 8-9 місяців
М'ясні пюре пропонують із низькоалергенних сортів м'яса: індичка, ягня, свинина нежирних частин. Ті сорти, що мають найбільшу поширеність, мають більш високий алергічний індекс: курка, телятина. Їсти їх все ж таки можна, але при цьому враховуйте, що у дітей, чиї матері регулярно їли вказане м'ясо, ризик негативних наслідків буде значно нижчим.
Свіже м'ясо слід двічі пропустити через м'ясорубку, та був відварити. М'ясо, як будь-який новий продукт, вводиться невеликими дозами. Уважно спостерігайте реакцію дитячого організму на новинку. М'ясні бульйони діткам до року не готують.
Жовток – від 8 місяців
Ставлення до цього корисному продуктускладне та неоднозначне. У радянські часи його рекомендували до введення ще в 4 місяці, тепер терміни введення прикорму з жовтка пересунулися ближче до 9 місяців. При пробах обов'язково стежити, як реагує організм дитини новий продукт. Вводити його можна шляхом додавання в каші або овочі. Небажано робити м'ясні пюре із жовтком.
Сир, кефір – від 9-10 місяців
Скільки місяців має бути немовляті, щоб бути готовим до сиру та кефіру (докладніше у статті: )? Наближаючись до 1 року, мами приступають до введення молочних продуктів. Білок коров'ячого молока є чужорідним для дитячого організму і необхідний його розщеплення фермент у кишечнику лише після 10-місячного віку. Малюки, які отримують або мамине молочко, або адаптовану суміш, не дуже потребують молочних продуктів. Діти на штучному типі вигодовування введення сиру в раціон ще до року більш обґрунтовано, тому що їх організм повинен встигнути перебудуватися до переробки даної їжі до того, як мама прибере з раціону звичну суміш.
Вашому чаду вже виповнилося чотири місяці, і жаліслива сусідка, яка виростила чотирьох дітей, щодня наполегливо радить «підгодовувати» малюка… Чи варто слухати її? Може, краще не поспішати та почекати з новими стравами? А якщо таки дати, що саме і в якій кількості? Безліч подібних питань хвилює молодих мам. І зовсім не випадково, адже перший прикорм - справжній переворот в меню малюка. До 4-6 місяців у дитинизростає потреба у додатковій енергії, вітамінах та мінеральних речовинах. Оскільки грудне молоко або його штучний замінник не повністю задовольняють вимогам малюка в цьому віці, для підвищення калорійності раціону необхідно вводити дитині додаткове харчування. Першими стравами прикормує овочеві пюре та каші. Крім того, вони привчають дитинидо сприйняття більш щільної їжі, що розвивають жування. Ці страви прикорму, Покликані замінити грудні годування. Тому вони відносяться до прикорму, що заміщає.
Коли почати
Чому для введення першогоприкормувзято інтервал з 4 до 6 місяців. Це з тим, що раніше цього віку організмдитинифізіологічно не підготовлений до сприйняття нової цупкої їжі. А потім півроку починати небажано, можливо удитинивиникнуть проблеми з адаптацією до їжі щільнішої консистенції, ніж молоко. Тому, на думку більшості фахівців у галузі дитячого харчування, перший прикорм слід запроваджувати в період з 4 до 6 місяців життя. Проте слід пам'ятати, що терміни запровадженняприкормуіндивідуальні. При штучному вигодовуванні починати прикорм можна з4,5 місяців, при грудному - з5-6 місяців.Апетитне пюре
Вибір, по-перше, залежить від станудитинина момент запровадження нової їжі. Якщодитинамає нестачу ваги або нестійкий стілець, краще почати з каш. І навпаки, при надлишку ваги та схильності до запорів вводити прикорм рекомендується з овочевого пюре. Якщо ваш малюк позбавлений подібних неприємностей і абсолютно здоровий, то поради педіатрів та дієтологів в даний час зводяться до того, щоб починати прикорм.з овочевого пюре . Чому? Багато мами можуть заперечити, що запровадити першим овочеве пюре досить складно. Дитині непросто перейти від солодкого смаку грудного молока чи замінника до зовсім несолодкого овоча. І тут слід набратися терпіння. Пропонувати нову страву слід не один раз, а 10-12 разів як мінімум, і тільки після того, як малюк уперто відмовляється від нього, перейти до іншого виду овочів. Після того якдитинане прийняв той чи інший овоч батьки, як правило, переходять на каші, роблячи велику помилку! Висока ймовірність того, що малюк взагалі не захоче вживати овочі після введення солодкої каші. Ще одну помилку роблять мами, коли додатково підсолоджують каші промислового виробництва. Слід враховувати, щодитинатільки звикає до нових уподобань, і від того, наскільки правильно його навчать харчуватися в сім'ї, залежать і його майбутні уподобання в їжі. Як наслідок звичка до солодкої їжі може призвести до ожиріння та супутніх йому захворювань. Отже, вводимо овочі. Краще починати з таких продуктів, як кабачок, всі види капусти, картопля, вони найменше викликають алергію. Пізніше можна спробувати моркву, буряки та томати. Сучасна дитяча промисловість пропонує великий асортимент різних видів пюре. За ступенем подрібнення вони поділяються нагомогенезовані, які пропонують дітям з 4,5 місяців,пюреподібні для дітей 6–9 місяців тавеликоподрібнені(9-12 місяців). Овочеві дитячі консерви готують із невеликою кількістю солі, а деякі виробники залишають смак овочів натуральним, не додаючи солі зовсім. Слід пам'ятати що, купуючи готове харчування, не слід додатково підсолювати і додавати рослинне масло. Зарубіжні виробники, прагнучи покращити смак своїх продуктів, використовують при виготовленні овочевого пюре бобові (квасоля, горох та ін.), томати та томатну пасту, цибулю, часник, спеції (зокрема, перець). Вони рекомендують у разі вводити їх із 5–6 місяців. Це не відповідає розпорядженням вітчизняних педіатрів та дієтологів. Такі пюре не слід давати якприкормумалюкам у віці 4-6 місяців, оскільки, томати, які належать до овочів, особливо часто викликають алергіюу дітей, можна вводити у харчування не раніше півроку. Томатну пасту, що містить сіль, краще вводити з6-7 місяців. Бобові, у складі яких високий рівень рослинних волокон та особливих видів цукрів, здатних викликати подразнення слизової оболонки кишечника та посилення газоутворення не раніше7-8 місяців. Цибуля і часник, що містять ефірні олії, що подразнюють слизову оболонку шлунка, кишечника, нирок – тільки з8-9 місяців, спеції ж - з 9 місяців і старше. Можна приготувати овочевий прикормсамостійно, використовуючи як свіжі, і заморожені овочі. Для цього їх необхідно відварити, потім зробити пюре (у блендері або за допомогою звичайної товкачки). Додайте трохи рослинного або розтопленого вершкового масла (обсязі не більше 3-4 грам).Масло ще один новий продуктприкорму, з яким діти знайомляться з моменту введення овочевого пюре чи каші Воно є джерелом поживних речовин, енергії, а також жиророзчинних вітамінів (А, D, Е). Рослинну олію можна вводити з4,5 місяців, вершкове – не раніше5-6 місяців.Каша – їжа наша
Через два тижні після звикання малюка до овочевого пюре можна розпочинати введеннязлакового прикорму . Найбільш зручні сухі інстантні каші. Для їх приготування потрібно лише змішати сухий порошок із теплою кип'яченою водою та перемішати. Перевагою цих продуктів (як і консервів дитячого харчування) є їх гарантування хімічний склад, безпека та насиченість основними вітамінами, кальцієм, залізом та мінеральними речовинами Можна використовувати і сухі молочні каші, що вимагають варіння, муку для дитячого харчування, а також звичайну крупу, попередньо подрібнену на кавомолці. Важливо підкреслити, що як перший злаковийприкормуслід використовуватибезглютенові злаки - рис, а також гречане і кукурудзяне борошно; у інших злакових – жита, пшениці, ячмені, вівсі – міститься глютен. Це основний білок злакових, у малюків він може викликати такі неприємні явищаяк біль і здуття живота. Принципи запровадження каш такі ж, як і інших видівприкорму- Починати з одного виду крупи, поступово, через тиждень після введення першої каші, спробувати інший вид, ще пізніше - можна перейти на кашу із суміші круп.Вводимо новий продукт
- Починати треба з одного виду найменш алергенного продукту. Інтервал між вступом різних страв прикормумає бути не менше 5-7 днів. Поки малюк починає пробувати щось нове, слід щодня ретельно оглядати шкіру на предмет появи будь-якої висипки, а також стежити за стільцем. При появі висипань або зміні характеру випорожнення (частий і рідкий) необхідно скасувати страву прикормута звернутися до лікаря.
- Новий продукт не можна вводити, якщо дитинанездоровий або під час проведення профілактичних щеплень, небажано починати у спеку.
- Рекомендується давати «новинку» перед грудним годуванням- Тоді зголоднілий дитинашвидше за все віднесеться до їжі позитивно. Крім того, нове блюдо краще запропонувати у першій половині дня, щоб простежити за станом малюка протягом усього дня.
- Прикорм дають малюковітільки з ложечки, а не через соску.
Приклад введення каш та овочевих пюре:
1-й день – 1 чайна ложка (5г) 2-й день – 2 ч.л. (10г) 3 день - 3 ч.л. (15 г) 4 день - 4 ч.л. (20 г) 5-й день – 50 мл (50г) 6-й день – 100мл (100г) 7-й день – 150 мл (150г).Приклад введення рослинного та розтопленого вершкового масла:
1-й день – 1 крапля 2-й день – 2 краплі 3-й день – 5 крапель 4-й день – ¼ ч.л. 5-й день - ½ ч.л. (3г) 6 день і далі – 1 ч.л. (5-6г).Раціон харчування дитини 4-6 місяців (обсяг каші та пюре до 150 мл, кратність годування 5-6 разів на день)
Перше годування. Суміш чи грудне молоко 160–200 млДруге годування. Каша 150 мл
Третє годування. Овочеве пюре 150 мл
Четверте годування. Суміш чи грудне молоко 160–200 мл
П'яте годування. Суміш чи грудне молоко 160–200 мл
Шосте годування. Суміш чи грудне молоко 160–200 мл
Коли вводити прикорм
Від того, наскільки правильно дитина буде харчуватися на першому році життя, залежить її здоров'я та ставлення до їжі в майбутньому. Тож виховайте ж справжнього поціновувача здорової їжі!
Найсмачнішою та найкориснішою їжею для дитини протягом перших шести місяців життя вважається мамине молоко. Якщо ж мама з якоїсь причини не може годувати дитину грудьми, то вона має отримувати високоякісну адаптовану суміш. Але настає час, коли організму, що росте, потрібна й інша їжа.
Ви розпізнаєте, що настав час вводити прикорм за декількома основними критеріями: інтерес до їжі дорослих, вміння впевнено сидіти, поява перших зубів. Значить, настав час подумати над тим, як ввести прикорм дитині.
Перший прикорм
Раніше лікарярадили мамам буквально з двотижневого віку включати до дитячого меню сік по краплях. Зараз дієтологи все частіше говорять про шкоду раннього введення прикорму дитині, більш того - вони підтверджують свої слова незаперечними доказами.
Якщо йдеться про малюків, які перебувають на грудному вигодовуванні, то Всесвітня організаціяохорони здоров'я рекомендує починати їхнє знайомство з новими продуктами не раніше ніж півроку.
А дитину-штучника треба підгодовувати з п'яти з половиною місяців. Втім, це не означає, що ви повинні посадити карапуза за стіл чітко визначений день. Дочекайтеся моменту, коли він сам попросить вас те, що ви їсте.
Швидше за все, малюк зробить це із чистої цікавості. Але результат досліджень його приємно здивує! Дайте малюкові шматочок очищеного яблука чи груші. Можна також запропонувати зі своєї тарілки половину чайної ложечки відвареної картоплі, гречаної каші на воді.
Педіатри такий метод називають педагогічним прикормом. Від звичайного він відрізняється тим, що його завдання – не так нагодувати малюка, як познайомити його з дорослою їжею та правилами поведінки за столом.
Всьому свій час
Не поспішайте перекладати дитину за спільний стіл. Поки що не все, що їдять дорослі, йому підходить. Незважаючи на те що травна системамалюка вже досить розвинена, йому, як і раніше, не можна їсти смажене, солоне, копчене, жирне. Напівфабрикати, сосиски, ковбаси, деякі сирі овочі, цукерки, торти також під забороною.
Важливе правило
Дозвольте дитині вирішити, коли закінчити трапезу. Не змушуйте його доїдати, не годуйте насильно - і тоді проблем із їжею у вас не буде.
Вводимо прикорм
Для початку запропонуйте маленькому гурманові половину чайної ложки нової страви до основного прийому їжі. Бажано робити це у першій половині дня. Потім відразу ж догодуйте малюка грудним молоком чи сумішшю. Наступного дня можна дати вже цілу ложку. Головне, стежте за загальним станом дитини.
Почервоніння, висипання на шкірі, а також біль у животі – ознаки, що насторожують. Негайно виключіть цей продукт із раціону і мінімум на три дні взагалі відмовтеся від введення чогось нового. Знайомство пройшло чудово? Поступово збільшуйте порцію. А за тиждень сміливо вводите ще один продукт.
З того моменту, як ви повністю заміните прикормом один прийом їжі, починайте давати дитині воду чи чай. Пропонуйте напій після їжі та між їдою. Щодо малюка-штучника, то він уже давно знайомий із водою. І тут орієнтуйтеся з його бажання.
Буквально відразу після введення нового продукту ви помітите зміни випорожнення дитини, у нього з'явиться запах з рота. Не варто хвилюватися: все гаразд. Просто це одна із стадій фізіологічного розвитку.
Правила поведінки
Не чекайте від дитини, що вона слухняно сидітиме за столом і акуратно орудуватиме ложкою. Навіть якщо ви надягнете йому нагрудник, він все одно забрудниться. А ще, без сумніву, помацає їжу руками, розмаже її по столу або по колінах. З ложкою теж чекають експерименти: малюк, напевно, захоче затиснути в зубах, постукати по тарілці.
Звичайно, дитина не відразу почне самостійно користуватися ложкою. Але що швидше ви дасте її малюкові, то швидше він цьому навчиться. При цьому годуйте його іншою ложкою. Максимально зручні та безпечні пластикові столові прилади. У вас – з рівною ручкою, у малюка – із вигнутою.
Трохи пізніше запропонуйте дитині та вилку. Повірте, ніколи не рано починати її освоювати. Але за умови, що приладами правильно користуються і дорослі.
Правила підгодовування дитини
Збираючи інформацію про прикорм дитини, ви напевно помічали: однозначних думок і рекомендацій не існує. Педіатри та дієтологи радять починати вводити прикорм то чотири місяці, то шість. Зазначені віку на баночках з дитячим харчуванням взагалі бентежить мам.
Тим не менш, все це не повинно вас бентежити. По-перше, у деяких країнах, де виробляють пюре та каші, інші норми введення продуктів. По-друге, розроблені вони для дітей-штучників, яких належить знайомити з новою їжею раніше, ніж немовлят. На сьогоднішній день більшість фахівців дотримуються наступної схеми підгодовування.
Схема прикорму
Починати краще з каші або овочевого пюре. Кукурудзяну, рисову або гречану крупу попередньо перемеліть у кавомолці та зваріть на воді (нехай консистенція буде рідкою) або використовуйте аналогічні каші промислового виробництва.
Щодо овочів, то для першого разу підійде відварений кабачок, цвітна капуста або картопля. Подрібніть їх за допомогою блендера та запропонуйте малюкові. Порція 100-150г буде оптимальною.
Приготування дитини 7 місяців Можна готувати маленькому гурману пюре з кількох вже знайомих йому овочів, варити суп, додаючи рослинну олію та яєчний жовток (¼ чайну ложку не частіше двох разів на тиждень).
Прикорм дитини 8 місяців настав час дізнатися, що таке десерт. Фруктова пюре з яблука, груші, персика ідеальні для малюка. змішуйте їх із кашею або пропонуйте як самостійну страву. Але врахуйте: якщо раніше малюк з'їв 70 г овочів, то фруктів давайте не більше 50 г.
Крім того, вже час спробувати кефір (повна порція – 100 мл) та сир (50 г на день). Готуйте їх самі, використовуючи закваски - це добре вийде. Але й спеціальне харчуваннятеж підійде. Тільки не забувайте, що корисні бактерії живуть від 5 до 14 днів. Якщо на упаковці зазначено, що зберігати продукт можна довше, то там немає пробіотичних культур.
Прикорм дитини 9 місяців. Приступайте до м'яса. Яловичина, кролик, індичка – це корисно та смачно! Відваріть м'ясо, а потім подрібніть його на м'ясорубці або за допомогою блендера. Дитячі консерви теж підійдуть. Вперше дайте половину чайної ложечки м'яса разом із овочами. Поступово доведіть кількість до 3-4 чайних ложок на день.
Тільки не готуйте малюку супи на м'ясному бульйоні - маленькому шлунку не під силу переварити це складне блюдо.
Прикорм дитини 10 місяців М'ясо в меню дитини має бути постійно. Натомість дієтологи радять влаштовувати і один «розвантажувальний» день, замінюючи м'ясо рибою. Вибирайте нежирні сорти (хек, тріска, морський окунь). При цьому не забувайте, що перша порція нового продукту – півчайної ложки, повна – 50г.
У цьому віці вже можна запропонувати дитині борщ. Тільки спочатку перевірте його реакцію на яскраві овочі – буряк та моркву. Спробуйте також запровадити гарбуз, ягідне пюре, йогурт, дитяче печиво.
Прикорм дитини 11 місяців Супи чудово доповнить свіжу зелень (краще, якщо ви почнете вирощувати кріп і петрушку на вікні, щоб не сумніватися в їх екологічній чистоті). Борщ буде смачнішим зі сметаною. Хліб зі вершковим масломтеж сподобається маленькому гурманові. Сміливо варіть йому манну, перлову, ячну, вівсяну та пшоняну каші – вони неодмінно припадуть йому до смаку.
Прикорм дитини 12 місяців Меню малюка на той час вже досить розширилося. Напевно, у нього з'явилися і улюблені страви. Наприклад, яблуко з селери або парові тефтелі. Тепер добре б ввести сік (готуйте його самі і спочатку розбавляйте водою 1:1) і молоко (призначене спеціально для дітей).
Уроки кулінара
Звичайно, ви дбаєте про здоров'я малюка, прагнете годувати його тільки корисними і свіжоприготовленими продуктами. Проте поняття « правильне харчування» щодо дитини має низку особливостей. Для дитячих страв є свої закони.
Овочі з пароварки або приготовлені в невеликій кількості води відрізняються насиченим смаком, та й консистенція у них ніжніша. До того ж, при такій обробці краще зберігаються вітаміни. У жодному разі нічого не підсмажуйте, навіть заправку для супу чи борщу.
Без солі та цукру У всіх продуктах є небагато цих натуральних складових, тому привчайте малюка до природного смаку. А ось що можна сміливо додати в суп або пюре - так це трохи рослинної олії. І лише ближче до року починайте трохи підсолювати страви, використовуючи йодовану сіль.
Що стосується напоїв, то кислі компоти та киселі підсолоджуйте натуральним виноградним цукром або медом – за умови, що у карапуза немає на нього алергії.
Протерте Зазвичай на момент введення прикорму у дитини прорізуються всього один-два зуби, тобто вона не може самостійно жувати. Тому їжа має бути перетертою до стану пюре (гомогенізованої). Трохи пізніше, у 8-9 місяців, досить розім'яти її виделкою. А на рік – нарізати продукти невеликими шматочками.
Найсвіжіше Намагайтеся готувати їжу для малюка лише на один прийом. Ніколи не пропонуйте дитині те, що вона не доїла минулого разу. І тим більше не готуйте з вечора на завтра.
Запивати чи ні?
Дієтологи радять не пити під час їди - тільки після неї, бажано через 10-15 хвилин. Так що не ставте на стіл все, що ви хочете запропонувати дитині. Найкраще зробити це по черзі. Придбайте зручний посуд для чаю, компоту та води. Не слід наливати напій у пляшечку з соскою, одразу ж вчіть малюка пити з чашки. Вибирайте модель зі зручним носиком та блокатором: якщо малюк і перекине чашку, рідина не розіллється. Для старших дітей підійдуть моделі з трубочкою.
Харчові алергени
Дієтологи відзначають: випадки виникнення алергічних реакцій у дітей почастішали. Причин захворювання кілька, у тому числі неправильне або несвоєчасне введення страв при підгодовуванні та непереносимість дитиною будь-яких продуктів.
Глютен Пшениця, овес та жито містять білок клейковини, який погано засвоюється дитячим організмом до 5-6 місяців. Насамперед вводите безглютенові каші: кукурудзяну, гречану, рисову. З іншими крупами почекайте, як, втім, із хлібом та печивом. Пропонуйте їх малюкові лише після 8-9 місяців.
Коров'яче молокоДо року ферментативні системи дитини готові перетравлювати цей продукт. Якщо хочете побалувати малюка молочною кашею, розведіть її грудним молоком чи сумішшю.
Яйця Алергія на білок – досить часте явище. Тому до року давайте дитині лише жовток (у невеликій кількості).
Крім цих продуктів висипання на щічках можуть викликати риба, мед, квасоля, баранина, овочі, ягоди та фрукти червоних та помаранчевих квітів. Будьте з ними обережні, ніколи не пропонуйте малюкові кілька нових продуктів одночасно і ведіть харчовий щоденник, особливо якщо алергія таки проявилася. Записуйте блюдо, спосіб його приготування та реакцію малюка. Ці відомості допоможуть вам легко визначити винуватця появи червоних цяток на шкірі дитини!