बच्चे को पूरक आहार कब और क्या देना चाहिए। पहला पूरक खाद्य पदार्थ कब और कहां से शुरू करें, नए उत्पादों को सही तरीके से कैसे पेश करें: मूल बातें, सुझाव और नियम। स्तनपान के लिए बुनियादी नियम

पूरक खाद्य पदार्थ शिशुओं को निर्धारित भोजन कहा जाता है जब वे निश्चित आयु अवधि और शारीरिक मानदंडों तक पहुंच जाते हैं। ऐसा भोजन मां के दूध के पूरक के लिए बनाया गया है या कृत्रिम मिश्रण, जिसकी संरचना और कैलोरी सामग्री अब बच्चे की बढ़ी हुई जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है।

चूंकि बच्चे की भविष्य की जीवनशैली और स्वास्थ्य की नींव पहले 12 महीनों में रखी जाती है, इसलिए प्रत्येक माता-पिता को यह कल्पना करने की जरूरत है कि किस उम्र में बच्चों को दूध पिलाना शुरू करना बेहतर है, पूरक खाद्य पदार्थों को कैसे ठीक से पेश किया जाए और किस तरह का भोजन दिया जाना चाहिए। हर महीने।

आप एक बच्चे को कितने महीने खिला सकते हैं, यह सवाल हर नव-निर्मित माता-पिता को चिंतित करता है। लेकिन अभी भी कोई स्पष्ट जवाब नहीं है, केवल सिफारिशें हैं।

यह महसूस किया जाना चाहिए कि बच्चों की तत्परता का "लक्षण" केवल उम्र नहीं हो सकता है, कई कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। महत्वपूर्ण विशेषताएं बाल विकास, जैसे:

तत्परता के सभी लक्षणों का परिसर अलग-अलग बच्चों में उनकी उम्र में प्रकट होता है। एक नियम के रूप में, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत 5 से 8 महीने के अंतराल में होती है (सब कुछ व्यक्तिगत है)।

पर स्तनपानजब बच्चे के अनुरोध मुख्य हों पोषक तत्त्वआह, वे दूध से पूरी तरह से संतुष्ट हैं, यह पूरक आहार की शुरूआत के साथ जल्दी करने लायक नहीं है। बच्चे जो चालू हैं कृत्रिम खिला, 5 महीने में पूरक आहार दें।

जल्दी खिलाने के खतरे क्या हैं?

माता-पिता को यह समझना चाहिए कि समय से पहले इसे शुरू करने की तुलना में पूरक आहार के साथ थोड़ी देर हो जाना बेहतर है।

उदाहरण के लिए, 4 महीने में पूरक खाद्य पदार्थ सबसे अनुकूल प्रतिक्रियाओं से भरा नहीं है पाचन तंत्रअभी तक नए उत्पादों को स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं है।

बहुत ज्यादा जल्द आरंभखिलाने से निम्नलिखित समस्याएं होती हैं:

1. आवश्यक पाचक एंजाइमों की कमी के कारण पेट में दर्द हो सकता है, आंतों का शूल, regurgitation, मल विकार। यानी 4 महीने से पूरक आहार में होगा सबसे अच्छा मामलाबेकार है, क्योंकि उत्पाद पचते नहीं हैं।
2. एक और गंभीर परिणाम एलर्जी की स्थिति है, जिसका कारण एलर्जी कणों के लिए आंतों की दीवारों की बढ़ती पारगम्यता और बच्चे की रक्षा प्रणाली की अपरिपक्वता है। साथ ही, शिशुओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है, जिसके परिणामस्वरूप वे अधिक बार और अधिक समय तक बीमार रहते हैं।
3. 4 महीने और उससे पहले के पूरक खाद्य पदार्थ बच्चे के लिए कुछ खतरा भी पैदा कर सकते हैं यदि वह अभी भी दूध या फॉर्मूला से अधिक गाढ़ा भोजन निगलना नहीं जानता है। एक अविकसित निगलने वाला पलटा उल्टी, भोजन में रुचि की हानि का कारण बन सकता है।
4. असंगठित द्वारा अनुभव किया गया बढ़ा हुआ भार आंतरिक अंग(यकृत, गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंग), उनके पुराने रोग हो सकते हैं।

एक और संभावित परिणाम- 6 महीने की उम्र से पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से स्तनपान में कमी आती है, जिसके परिणामस्वरूप स्तनपान बंद होने की संभावना होती है।

बेशक, अगर बच्चा है तो यह नियम काम नहीं करता है।

इस प्रकार, बच्चे को उचित उम्र में और बच्चे को देखने वाले डॉक्टर की मंजूरी के बाद ही बच्चे को दूध पिलाना शुरू करना बेहतर होता है।

ताकि बच्चे का पहला आहार "दुर्घटनाओं" के बिना हो और केवल माँ और बच्चे को छोड़ दें सुखद अनुभव, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियमों को जानना उचित है।

वे इस तरह दिखते हैं:

1. दे रही है नए उत्पादएक ऐसे बच्चे की जरूरत है जो बिल्कुल स्वस्थ हो और अंदर हो अच्छी जगहआत्मा। यदि बच्चों को टीका लगाया गया था तो आपको पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित नहीं होना चाहिए।
2. पहला पूरक खाद्य पदार्थ एक-घटक होना चाहिए, यानी केवल एक व्यंजन होना चाहिए। यदि बच्चे को किसी नए उत्पाद की आदत हो जाती है, तो वे अगले उत्पाद आदि को देते हैं। अंतिम लेकिन कम से कम, फलों के योजक के साथ अनाज, मांस के घटक के साथ सब्जी का मिश्रण दिया जाना चाहिए।
3. अत्यधिक एलर्जेनिक सामग्री वाले उत्पादों से बचने के लिए किसी भी व्यावसायिक भोजन को खरीदने से पहले सामग्री सूची की जांच करना सुनिश्चित करें।
4. प्रतिक्रिया को ट्रैक करने के लिए बच्चे को सुबह एक अपरिचित उत्पाद खिलाना अनिवार्य है। बच्चे का शरीर. दिन के दौरान, माँ को स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है त्वचा, मल और सामान्य गतिविधि।
5. जब आपका शिशु भूखा हो तो नए आहार दें और बाद में उन्हें पूरक करें स्तन का दूध(यदि उसे स्तनपान कराया जाता है) या मिश्रण (यदि उसे कृत्रिम रूप से खिलाया जाता है)।
6. पूरक आहार की इष्टतम मात्रा आधा चम्मच (या 3-5 ग्राम) है, धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है आयु संकेतक.
7. उत्पाद को मना न करें, भले ही बच्चे ने इसे एक बार ब्रश कर दिया हो। एक नए स्वाद के लिए अभ्यस्त होने के लिए, आपको इसे अच्छी तरह से चखने की जरूरत है। ऐसा 3 दिन के अंतराल पर करना चाहिए। यदि बच्चा पकवान को मना करना जारी रखता है, तो आग्रह न करें, लेकिन उत्पाद को एक समान (एक प्रकार का अनाज के लिए चावल, सेब के लिए नाशपाती प्यूरी) के साथ बदलें।
8. अनुसरण करना तापमान व्यवस्था. यह मौखिक श्लेष्मा के जलने से बचने के लिए किया जाना चाहिए (पकवान गर्म होना चाहिए, गर्म नहीं)।
9. सुनिश्चित करें कि डिश सजातीय (सजातीय) है। गांठ बच्चे में उत्पाद को निगलने और अस्वीकार करने में कठिनाई का कारण बनती है।
10. अपने बच्चे को सीधे औद्योगिक कंटेनर से दूध पिलाने से मना करें। भोजन एक प्लेट पर रखा जाता है, अन्यथा लार जार में गिर जाएगी, जिसके परिणामस्वरूप पकवान आगे भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।
11. बच्चों को पिछले एक के पूरी तरह से अभ्यस्त होने के बाद ही अगला व्यंजन देना आवश्यक है। आमतौर पर समय अवधि लगभग 2 सप्ताह होती है।
12. कई उत्पादों को मिलाएं। उदाहरण के लिए, आपको एक भोजन में दो तरल (दूध और जूस) या दो मोटे (मसला हुआ आलू और दलिया) व्यंजन नहीं देने चाहिए।

बच्चों को बहुत सावधानी से और बड़े धैर्य के साथ खिलाने की जरूरत है। एक बच्चे को स्तन के दूध या फॉर्मूला से अधिक गाढ़े खाद्य पदार्थ निगलना सीखने में काफी समय लगेगा। इसलिए अगर कुछ आपके मनचाहे तरीके से नहीं होता है तो आपको घबराना और चिंतित नहीं होना चाहिए।

बच्चे का पहला भोजन

पहले पूरक खाद्य पदार्थों में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनका स्वाद तटस्थ हो। यह आवश्यक है ताकि उज्ज्वल aftertaste बच्चे को नए भोजन को अस्वीकार न करे या इसके विपरीत, हर किसी के लिए एक डिश की वरीयता को बाहर कर दें।

इसलिए, उदाहरण के लिए, विशेषज्ञ पहले पूरक खाद्य पदार्थों में मीठे और सुगंधित रस या फलों की प्यूरी को शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं। बेशक, वे तोरी की तुलना में बहुत अधिक आकर्षक हैं मांस उत्पादों, यही कारण है कि कम उम्र में गलत स्वाद वरीयताओं के गठन को बाहर करना आवश्यक है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस उम्र में नए खाद्य पदार्थ पेश करना शुरू करते हैं - कृत्रिम खिला के साथ 5 महीने में पूरक खाद्य पदार्थ उसी सिद्धांतों का पालन करते हैं जैसे कि छह महीने से खिलाना स्तनपान.

महीने के हिसाब से ब्रेस्टफीडिंग टेबल

उम्र	उत्पादों
आधा वर्ष	वेजिटेबल प्यूरी: स्क्वैश, कद्दू, गाजर और फूलगोभी या ब्रोकली।
6-7 महीने	बच्चे के मेनू में अनाज शामिल हैं, लस मुक्त सबसे अच्छे हैं। आप एक प्रकार का अनाज, चावल या मकई के दाने से दलिया बना सकते हैं।
7 माह	बच्चे को सामान्य सब्जियों से मैश किए हुए आलू दिए जा सकते हैं, इसे जैतून के तेल के साथ स्वाद दिया जा सकता है। बच्चों के लिए सब्जी का सूप बनाने की भी अनुमति है।
8 महीने	एक बड़े बच्चे के लिए, उबले हुए मांस उत्पाद (मुर्गियां, टर्की, खरगोश का मांस, बीफ) उपयुक्त हैं, वे अंडे की जर्दी भी देते हैं
9 माह	किण्वित दूध उत्पाद - कम वसा वाले केफिर और पनीर देना पहले से ही संभव है।
दस महीने	इस उम्र में, मछली के व्यंजन दिए जाते हैं - कम-एलर्जेनिक कॉड, पोलक। बच्चों के लिए उपयुक्त और पूरी तरह से नए व्यंजन - बेरी प्यूरी, प्राकृतिक दही. टुकड़ों के लिए, मैश किए हुए सेब, नाशपाती या आड़ू तैयार किए जाते हैं (जब तक कि निश्चित रूप से, बच्चे को उनसे एलर्जी न हो)।
11 महीने	बच्चे को बिना तले मांस के शोरबा पर सूप दिया जाता है। आप रोटी का छोटा टुकड़ा, दलिया, बाजरा, जौ का दलिया दे सकते हैं।
वर्ष	वयस्क आहार में उपलब्ध अधिकांश व्यंजन बच्चे के लिए उपयुक्त होते हैं।

यह तालिका केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए है। यह समझा जाना चाहिए कि पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा भोजन के प्रकार पर निर्भर करेगी।

प्राकृतिक भोजन के साथ, दूध मुख्य उत्पाद बना रहता है, और फार्मूला फीडिंग के साथ, मुख्य "पकवान" मिश्रण होता है।

इसके अलावा, तालिका यह भी दिखाती है कि पूरक खाद्य पदार्थों की स्थिरता कैसे बदलती है। छह महीने के बाद, बच्चे की चबाने की शक्ति बढ़ती है, इसलिए वह विभिन्न प्रकार की प्यूरी (सब्जी, फल) खा सकता है। 7 महीने के बाद, जब चबाने का कौशल अधिक परिपूर्ण होता है, तो वे मसला हुआ, कटा हुआ व्यंजन देते हैं।

और केवल 12 महीने के बाद, शिशुओं के जबड़े का स्थिर काम होता है, उसी उम्र में, चबाना अधिक वयस्क हो जाता है। आमतौर पर एक साल की उम्र में, बच्चे को स्थानांतरित कर दिया जाता है परिवार की मेजकुछ आरक्षण के साथ।

डब्ल्यूएचओ पहले पूरक खाद्य पदार्थों में सब्जियों को शामिल करने की सलाह देता है, लेकिन अगर बच्चों का वजन कम है, तो अनाज देना बेहतर है। हम विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

विशेषज्ञ सब्जी खिलाने के निम्नलिखित क्रम की सलाह देते हैं:

सबसे पहले आपको हाइपोएलर्जेनिक सब्जियों को मैश कर लेना चाहिए। कद्दू और गाजर के व्यंजन पेश किए जाने वाले नवीनतम व्यंजनों में से हैं, क्योंकि शिशुओं को अक्सर एलर्जी होती है।

एक बार फिर, आपको एक-घटक व्यंजन से शुरू करने की आवश्यकता है। अलग-अलग सब्जियां मिलाना संभव है, लेकिन जब बच्चा अलग-अलग उनका आनंद लेता है, और आप अनुपस्थिति को नोट करते हैं एलर्जी. नवीनता केवल भूखे बच्चे को ही दी जाती है।

कैसे करना है सब्जी पकवानअपने आप? बहुत सरल। तोरी या ब्रोकली को बहते पानी से धोना चाहिए, छीलकर बीज निकाल देना चाहिए।

यह समझने के लिए कि छह महीने में पूरक खाद्य पदार्थों को कैसे पेश किया जाए, आपको एक उदाहरण पर विचार करने की आवश्यकता है - सब्जी परिचय तालिका बच्चों को उचित आहार देने की सभी बारीकियों को दिखाएगी।

सब्जी परिचय तालिका

दिन	थाली	मात्रा (ग्राम में)	पूरक खाद्य पदार्थों की विशेषताएं
1	तोरी प्यूरी	5	पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय सबसे अच्छा सुबह के समय किया जाता है, इसके बाद दूध या फार्मूला दिया जाता है।
2		10
3		20
4		40
5		70	इस दिन से की प्यूरी बनानी चाहिए वनस्पति तेल.
6		120
7		120
8	तोरी प्यूरी और फूलगोभी पकवान	5+115	2 तरह की प्यूरी बना लें, जो पहले अलग-अलग (थोड़े समय के ब्रेक के साथ) दी जाती हैं, और फिर मिला दी जाती हैं। आप थोड़ा सा जैतून का तेल मिला सकते हैं।
9		10+110
10		20+100
11		40+80
12		70+50
13	फूलगोभी और मक्खन से बनी एक डिश	120	बच्चों के लिए एक घटक भोजन तैयार किया जाता है।
14		120
15	तोरी या पत्ता गोभी की प्यूरीशतावरी की एक डिश के साथ	5+115	2 तरह की प्यूरी बना लीजिये. पहला - पहले से ही आदतन भ्रूण, अन्य - शतावरी गोभी से। पहले उन्हें अलग से पेश किया जाता है, और फिर मिश्रित किया जाता है। जैतून के तेल की एक बूंद डालें।
16		10+110
17		20+100
18		40+80
19		70+50
20	शतावरी प्यूरी	120	बच्चे को वनस्पति तेल के अतिरिक्त एक घटक उत्पाद के साथ खिलाया जाता है।
21		120

तालिका से पता चलता है कि तीन फलों का "परिचय" बच्चों की सूचीलगभग 21 दिन लगेंगे। प्रत्येक व्यंजन को आयु संकेतकों में सावधानी से लाया जाना चाहिए, क्योंकि संकेतित ग्राम का मतलब यह नहीं है कि बच्चे को अंत तक सब कुछ खाने के लिए मजबूर किया जाना चाहिए।

7 महीने में दूध पिलाना

दूसरी और पहली फीडिंग दोनों के लिए एक अन्य विकल्प दलिया है। यह याद रखना चाहिए कि अनाज लस मुक्त होना चाहिए। साथ ही आप गाय पर दलिया नहीं बना सकते हैं या बकरी का दूध, चूंकि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के जीव इस भारी उत्पाद को अवशोषित करने में सक्षम नहीं हैं।

अगर बच्चा डेयरी मुक्त दलिया खाने से मना करता है, तो उसमें अपना थोड़ा सा दूध या फॉर्मूला मिलाएं। इससे बच्चे को जल्द ही नए उत्पाद की आदत डालने में मदद मिलेगी।

लस मुक्त अनाज में चावल, मक्का और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं। ऐसा वर्गीकरण एक छोटे पेटू की जरूरतों को पूरा करेगा। ग्लूटेन युक्त अनाज गंभीर हो सकता है रोग की स्थितिआंत

वी फार्मेसी चेनऔर सुपरमार्केट के विशेष विभाग, आप शिशुओं के लिए सबसे उपयुक्त दलिया खरीद सकते हैं। कुछ माताएँ उन्हें खरीदने से डरती हैं, लेकिन उनका डर निराधार है।

औद्योगिक परिस्थितियों में निर्मित सभी उपयोगी घटकों के साथ बिल्कुल सुरक्षित और समृद्ध हैं।

आपको उपरोक्त तालिका में प्रस्तावित योजना के अनुसार अनाज देना होगा। उन्हें खिलाते समय, आपको बच्चे की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता होती है: क्या पेट में चोट लगी है, क्या मल त्याग में गड़बड़ी है, क्या त्वचा पर दाने हैं। जोड़ना विभिन्न अनाजयह निषिद्ध है!

इस उम्र में, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत अधिक विविध हो जाती है। बच्चा बड़ा हो रहा है, जिसका अर्थ है कि उसे पहले से ही बच्चों के पेट के लिए अधिक कठिन व्यंजन खाने की अनुमति है:

आलू को अन्य फलों की तुलना में बाद में पेश किया जाता है, क्योंकि वे हाइपरएलर्जेनिक सब्जियां हैं। माताओं को पहले बच्चे को 5 ग्राम देना चाहिए, और सातवें दिन तक मात्रा 50 ग्राम तक लाना चाहिए। बच्चों के आहार में आलू सभी सब्जियों के एक तिहाई से अधिक नहीं होना चाहिए।

आठ महीने के बच्चे को बटेर की जर्दी खिलाना बेहतर है, क्योंकि यह शायद ही कभी एलर्जी का स्रोत बन जाता है। यह उत्पाद सप्ताह में दो बार दिया जाता है। और पहली बार, आपको चम्मच पर एक चुटकी डालना चाहिए, अगली बार - आधा बटेर या एक चौथाई चिकन जर्दी।

अगले 7 दिनों में एक पूरी बटेर या आधा साधारण जर्दी दी जाती है। महत्वपूर्ण नियम- आपको सुबह इस उत्पाद के साथ बच्चे को दूध पिलाने या दलिया में जोड़ने की जरूरत है।

सबसे - टर्की और खरगोश। यह उनसे है कि मैश किए हुए आलू तैयार किए जाते हैं, फिर वील, बीफ मांस और चिकन मांस दिया जाता है।

एक साल से कम उम्र के बच्चे को सूअर का मांस बिल्कुल नहीं देना चाहिए। दर्ज मांस प्यूरीदोपहर के भोजन के समय होना चाहिए, मात्रा एक चम्मच है।

जानकार अच्छा लगा!यदि आप मांस की अपनी प्यूरी बनाना चाहते हैं, तो साफ कीमा बनाया हुआ मांस बनाएं, छोटे मीटबॉल बनाएं। उन्हें 6 मिनट के लिए उबलते पानी में उबालें, फिर फ्रीज करें। आपको उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालना है और सब्जियों के साथ डबल बॉयलर में उबालना है, जिसके बाद इस मिश्रण को कुचल कर बच्चे को दिया जाता है। यह विधि मीटबॉल को आपस में चिपकने से रोकती है।

में वह आयु अवधिबच्चों को पेश किया जाता है किण्वित दूध उत्पादऔर उन्हें बहुत सावधानी से पेश किया जाता है। बेशक, आप बच्चों को पनीर नहीं खिला सकते हैं, जो पैक में बेचा जाता है, खासकर विभिन्न योजक के साथ।

एक बच्चे के लिए, एक विशेष शिशु पनीर उपयुक्त है - उदाहरण के लिए, "अगुशा", "त्योमा"। खरीदे गए पकवान में चीनी, फलों के टुकड़े नहीं होने चाहिए।

सबसे पहले, एक चम्मच दिया जाता है, फिर धीरे-धीरे प्रति दिन 30 ग्राम तक समायोजित किया जाता है। इस उम्र के बच्चों के लिए - इष्टतम खुराक।

केफिर 1-2 चम्मच की मात्रा में दिया जाता है। बेशक, यह पेय बच्चे के लिए भी होना चाहिए, जिसके लिए माँ को फल, चीनी और स्वाद के बिना उत्पाद चुनना चाहिए। फिर मात्रा को 150 मिलीलीटर तक लाया जाता है। शाम को केफिर और पनीर देना सबसे अच्छा है।

जरूरी! केफिर और पनीर के प्रति हर बच्चे का सकारात्मक दृष्टिकोण नहीं होता है, लेकिन आपको पकवान को मीठा नहीं करना चाहिए। 2-3 सप्ताह तक प्रतीक्षा करें और उत्पाद को फिर से पेश करें। कुछ बच्चों को "खट्टा दूध" बिल्कुल पसंद नहीं होता है, लेकिन वे सामान्य रूप से विकसित और बड़े होते हैं।

10 महीने के बच्चे को दूध पिलाना

10 महीने में बच्चे को मीठे फलों के रूप में मिठाई खिलाई जाती है। सबसे उपयोगी फल हैं जो निकटता में उगते हैं। विदेशी फल बाद के लिए सहेजे जाते हैं।

सबसे पहले मैश किए हुए सेब, नाशपाती या प्रून दिए जाते हैं। इस उम्र तक, कई बच्चों के दांत हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे पहले से ही फलों के टुकड़े फोड़ने में सक्षम होते हैं। फलों को एक छोटी मात्रा से पेश किया जाता है - लगभग 5 ग्राम प्यूरी या एक छोटा टुकड़ा। दैनिक "खुराक" उत्पाद का लगभग 100 ग्राम है।

कुछ माताएं इसे पढ़कर हैरान रह जाएंगी स्वस्थ फलइतनी देर से दिया। इस विषय पर कई मत हैं, लेकिन विशेषज्ञों को यकीन है कि साथ प्राकृतिक भोजनमाँ के दूध में पर्याप्त विटामिन होते हैं, और कृत्रिम शिशुओं के लिए वे विटामिन कॉम्प्लेक्स से भरपूर मिश्रण बनाते हैं।

इस प्रकार, फल इतने महत्वपूर्ण स्रोत नहीं हैं विटामिन परिसरों, सबसे महत्वपूर्ण तत्वबच्चे के लिए - प्रोटीन और वसा सामग्री। इसके अलावा, मीठे सेब में कई प्रकार के होते हैं फल अम्ल, मुंह के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करना।

एक और पेश किया गया उत्पाद मछली है। यह ज्यादा नहीं होना चाहिए, और यह कम वसा वाला और कम-एलर्जेनिक होना चाहिए - उदाहरण के लिए, हेक, कॉड या पोलक। जब यह व्यंजन मैश किए हुए मीट की जगह लेता है तो विशेषज्ञ आपके बच्चे को "फिश डे" देने की सलाह देते हैं। बेशक, प्रारंभिक भाग न्यूनतम है - आधा चम्मच से कम।

इस उम्र में, बच्चे को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ घर का बना सूप पिलाया जाता है। निश्चित रूप से, सही विकल्प- खट्टा क्रीम के साथ तलने के बिना बोर्स्ट (अब इसकी अनुमति है)। डिल या अजमोद की हरी टहनी आपके अपने बगीचे में या खिड़की पर गमले में उगाई जानी चाहिए।

मक्खन के टुकड़े के साथ फैला हुआ ब्रेड बढ़ते शरीर के लिए आदर्श है।

12 महीने के अंत में, बच्चा ग्लूटेन अनाज - जौ, दलिया और बाजरा भी खा सकता है। हालांकि, नकारात्मक प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए उन्हें सावधानी से प्रशासित किया जाना चाहिए।

एक साल के बच्चे पहले से ही कई व्यंजन खा सकते हैं मूल तालिका, लेकिन आपको कुछ पसंदीदा व्यंजनों के बारे में भूलने की ज़रूरत है जो कुछ "बेहोश" माताओं और दादी बच्चों को खाना पसंद करते हैं:

दूध पिलाने की समस्या और माँ का डर

अक्सर, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत कब्ज, दस्त, एलर्जी की घटना के साथ होती है। दर्दपेट में, जिससे बच्चा चिंता करता है और रोता है।

यदि बच्चे ने अपने आहार में किसी अज्ञात उत्पाद की उपस्थिति पर बॉक्स के बाहर प्रतिक्रिया व्यक्त की, तो आपको पकवान को पूरी तरह से मना नहीं करना चाहिए।

4-8 सप्ताह के लिए इसके बारे में भूल जाओ, और फिर इसे आहार में फिर से शामिल करें, ध्यान से बच्चे की भलाई की निगरानी करें। दूसरी बार उत्पाद को शुरुआत में ही धीरे-धीरे प्रशासित किया जाना चाहिए।

एक और सामान्य कठिनाई जो अक्सर दूध छुड़ाना शुरू करते समय उत्पन्न होती है वह यह है कि बच्चा प्रस्तावित भोजन को मना कर देता है। आपको जोर नहीं देना चाहिए, क्योंकि बच्चा खुद समझता है कि वह क्या खाना चाहता है और कौन से खाद्य पदार्थ असुविधा का कारण बनते हैं।

इसके अलावा, यदि आपको चुनाव करने की आवश्यकता है तो एक निश्चित कठिनाई उत्पन्न होती है - स्वयं खाना बनाना या खरीदना तैयार भोजन. कुछ माता-पिता स्पष्ट रूप से शिशुओं के लिए खरीदे गए उत्पादों के खिलाफ हैं, अन्य स्टोर से खरीदे गए पूरक खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में आश्वस्त हैं।

विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि हर कोई सही है, क्योंकि घर पर खाना बनाना ज्यादा लाभदायक है, खासकर एक बड़े बच्चे के लिए जो लगभग कोई भी व्यंजन खा सकता है। हालांकि, जार में भोजन खराब नहीं है, केवल निम्नलिखित नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

• जार पर इंगित उत्पादों की शुरूआत के समय पर ध्यान न दें, आयु मानकों द्वारा निर्देशित हों;
• सबसे ज्यादा चुनें ताजा खानासुनिश्चित करें कि वे समाप्त नहीं हुए हैं;
• बच्चों के व्यंजन में विभिन्न गैर-प्राकृतिक योजक, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले, आदर्श पोषण नहीं होना चाहिए - जिसमें न्यूनतम मात्रा में सामग्री हो।

पूरक आहार का सही परिचय और सलाह का पालन काफी हद तक निर्भर करता है बाल स्वास्थ्य. हालांकि, माता-पिता के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि वर्णित सभी सिफारिशें अनुमानित हैं।

यह कहने के लिए कि आप एक बच्चे को कितने महीने खिला सकते हैं, केवल एक स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ ही कर सकता है। और माँ और डॉक्टर के संयुक्त प्रयासों से बच्चे को वयस्क भोजन में बदलने में बहुत सुविधा होगी।

हैलो, मैं नादेज़्दा प्लॉटनिकोवा हूँ। एक विशेष मनोवैज्ञानिक के रूप में SUSU में सफलतापूर्वक अध्ययन करने के बाद, उन्होंने विकास संबंधी समस्याओं वाले बच्चों के साथ काम करने और माता-पिता को बच्चों की परवरिश पर सलाह देने के लिए कई साल समर्पित किए। मैं अन्य बातों के अलावा, मनोवैज्ञानिक लेखों के निर्माण में प्राप्त अनुभव को लागू करता हूं। बेशक, मैं किसी भी मामले में परम सत्य होने का दिखावा नहीं करता, लेकिन मुझे उम्मीद है कि मेरे लेख प्रिय पाठकों को किसी भी कठिनाई से निपटने में मदद करेंगे।

कई माताओं (साथ ही बाल रोग विशेषज्ञ, वैसे) पुरानी सिफारिशों से मोहित हो जाते हैं - रस के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए।
आज तक, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर प्रमुख विशेषज्ञों की राय विपरीत है - आपको रस से बहुत सावधान रहने की जरूरत है और कोशिश करें कि उन्हें बच्चे के आहार में तब तक शामिल न करें जब तक कि वह मांस सहित पर्याप्त मात्रा में वयस्क भोजन का सेवन शुरू न कर दे। अनाज, मछली, आदि (इस मामले में, रस बच्चे की एंजाइमी गतिविधि के लिए एक उत्तेजक है)।

रस के जल्दी परिचय के क्या नुकसान हैं:

1. जूस एक एलर्जेनिक उत्पाद है। बढ़ती एलर्जी के आलोक में, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
2. रस - उत्पाद भारी और खराब पचने वाला होता है। यह बच्चे के अपरिपक्व जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान करता है। वयस्कों के लिए भी, रस को 1: 1 के अनुपात में पतला करने की सिफारिश की जाती है, और यदि किसी व्यक्ति को जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है, तो उन्हें आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।
3. अग्न्याशय, गुर्दे की समस्याओं की संभावना।
4. रस में चीनी की मात्रा - इतने छोटे बच्चे को इसकी बिल्कुल भी जरूरत नहीं है
5. रस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर एक मजबूत भार देता है, जिसके परिणामस्वरूप, एक निश्चित अवधि के बाद, बच्चे के परिणाम होते हैं - गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ और अन्य बीमारियां।

स्तन का दूधइसमें बच्चे के लिए सभी आवश्यक विटामिन होते हैं। अगर हम आयरन की कमी वाले एनीमिया के बारे में बात करते हैं (जो अक्सर रस की शुरूआत का आधार होता है) - माँ के दूध में आयरन की जैव उपलब्धता बहुत अधिक होती है (मिश्रण की तुलना में 50-75%, जहाँ यह केवल 20% तक पहुँचता है)।

सब्जियों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करना सबसे अच्छा है।

यदि बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है, तो आप पीछे हटना शुरू कर सकते हैं और अनाज से शुरुआत कर सकते हैं। वास्तव में क्या चुनना है? सब्जियां।
मैं आपको फलों के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह नहीं देता।

वे खुद एक मीठा स्वाद रखते हैं और पहले से ही मिठाई के लिए एक बच्चे की लत बनाते हैं।
एक नया उत्पाद पेश करने के लिए सब्जियां बहुत अधिक उपयुक्त हैं।

आहार में पहली सब्जियां तोरी हैं, गोभी, गाजर।

बाद में, आलू पेश किए जाते हैं (सबसे पहले, पानी में लगभग एक घंटे तक भिगोने का प्रयास करें)।

यदि बच्चे का मल ढीला है, तो बाद में तोरी देना बेहतर है।

हम 1 चम्मच के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करते हैं, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाते हैं (2.4 और इसी तरह)।

वॉल्यूम को एक निश्चित मात्रा में लाना आवश्यक नहीं है।
यह कई माताओं की गलती है, जिसके कारण बच्चे को अधिक दूध पिलाना पड़ता है और बाद में खाने से मना कर दिया जाता है। जैसे ही बच्चा चम्मच से दूर हो जाए, भोजन हटा दें और स्तन चढ़ाएं।

पूरक आहार सबसे अच्छा सुबह के समय दिया जाता है और हमेशा दूध पीने की पेशकश की जाती है।

सबसे पहले, मोनोकंपोनेंट प्यूरी बच्चे के आहार में होंगी।
सप्ताह में एक बार, आप प्यूरी में एक नया उत्पाद जोड़ सकते हैं। पके हुए पकवान को नमक करने की आवश्यकता नहीं है। खाने की डायरी रखने की सलाह दी जाती है और यह लिख लें कि आपने क्या और कब प्रवेश किया, बच्चे को कितना दिया, क्या प्रतिक्रिया हुई। यदि बच्चे ने दाने के साथ प्रतिक्रिया की, तरल मलया कब्ज - कम से कम एक महीने के लिए उत्पाद को आहार से बाहर कर दें। लेकिन याद रखें कि मल बदल सकता है, अक्सर खाने के छोटे टुकड़े होते हैं, यह सामान्य है।

मैं आपको सलाह देता हूं कि आप अपना खाना खुद पकाएं।
शिशु आहार का जार खरीदने से पहले, समाप्ति तिथि की जांच कर लें।
मैं हमेशा शर्मिंदा था कि मैश किए हुए आलू जिनमें संरक्षक और अन्य योजक नहीं होते हैं उन्हें 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
हाल ही में मैंने देखा है कि जार का खाना अक्सर एलर्जी की प्रतिक्रिया देता है।

अगर आप खुद सब्जियां खरीदते हैं, तो चुनने में सावधानी बरतें। बढ़ी हुई फीडिंग प्राप्त करने वाली सब्जियां अक्सर बहुत सुंदर, चमकदार दिखती हैं। सब्जियों को वरीयता दें "दादी के बगीचे से।"
आप सर्दियों के लिए भी स्टॉक कर सकते हैं।

में पूरी तरह से संरक्षित फ्रीज़र - गोभी की किस्में, मीठी मिर्च, फलों से - रसभरी, चेरी, करंट। आलू और गाजर सर्दियों में बालकनी पर पूरी तरह से संरक्षित होते हैं। प्रयोग!

सब्जियां पकाने के लिए सर्वश्रेष्ठ दोहरी भट्ठी।
सब्जियां जल्दी पक जाती हैं और विटामिन अधिक मात्रा में जमा हो जाते हैं। अपने बच्चे को ताजा बना हुआ भोजन दें।

मुहब्बतहैंड ब्लेंडर के साथ सबसे अच्छा तरीका है। साल के करीब (10-11 महीने), प्यूरी को कांटे से मसलना शुरू करें ताकि बच्चा खुद चबाना सीखे।

सब्जियों की शुरूआत के एक महीने बाद, आप अपने बच्चे को खुश कर सकते हैं खिचडी।

चावल, मक्का या एक प्रकार का अनाज दलिया पहले कोर्स के लिए सबसे अच्छा है। स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए अधिक उपयुक्त डेयरी मुक्त दलिया. यदि आप ऐसे अनाज खरीदते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि उनमें ग्लूटेन नहीं है। 8-9 महीने से पहले बच्चे के आहार में ग्लूटेन युक्त अनाज (गेहूं, दलिया, बहु-अनाज) शामिल न करें।
दलिया शुरू करने का सिद्धांत समान है - 1 चम्मच से शुरू करें, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं।

आप दलिया खुद भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अनाज को धोया जाता है, सुखाया जाता है और कॉफी की चक्की में पीस लिया जाता है।

बाद के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बीच अंतराल का निरीक्षण करें - कम से कम 1 महीने।

दलिया के बाद, आप फल देना शुरू कर सकते हैं।(शुरुआत में चमकीले रंग का नहीं), बिस्कुट (बच्चों के लिए समृद्ध नहीं), मांस (यह टर्की से शुरू करना बेहतर है, फिर वील, चिकन, बीफ पेश करें, सूअर का मांस से बचना बेहतर है) मछली (समुद्र), आदि। , समय अंतराल को देखते हुए।

तेल के साथ पूरक खाद्य पदार्थों का स्वाद लेने की सलाह दी जाती है (पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के पहले दिनों से नहीं!) - अधिमानतः मलाईदार (दलिया) और जैतून (सब्जियां)। पहली बार खिलाने के लिए जैतून का तेल सबसे अच्छा है। इसे 2 बूंदों से इंजेक्ट करना शुरू करें। अगर बच्चे को कब्ज है - आप जोड़ सकते हैं जतुन तेलसब्जियों और दलिया दोनों में (मात्रा का निरीक्षण करना ताकि विपरीत प्रभाव प्राप्त न हो)। डिश में औसतन 1 चम्मच जैतून का तेल मिलाया जाता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम

ऐसे भोजन को कहते हैं शैक्षणिकक्योंकि पूरक आहार का मुख्य उद्देश्य बच्चे को खाना खिलाना नहीं है, बल्कि उसका परिचय कराना है नया भोजन, चबाना सिखाएं , माँ के स्तन से ही नहीं भोजन प्राप्त करना भी सिखाएं ।
लगभग छह महीने की उम्र में, बच्चे अपनी माँ की थाली की सामग्री में रुचि दिखाना शुरू कर देते हैं, और इसे आज़माने की कोशिश करते हैं, यह इस व्यवहार को सक्रिय खाद्य रुचि कहा जाता है और यह बच्चे की नए भोजन से परिचित होने की तत्परता को इंगित करता है।

बच्चे की पोषण संबंधी रुचि उसमें पैदा होने वाली भूख की भावना से नहीं, बल्कि उसकी माँ की नकल करने की इच्छा से जुड़ी है। वह वही करना चाहता है जो वह करती है, प्लेट से कुछ टुकड़े निकालकर अपने मुंह में डाल लें।

क्या हैं परिचय सिद्धांतस्तनपान के साथ पूरक खाद्य पदार्थ, यदि माँ बच्चे के व्यवहार की जैविक रेखा का पालन करना चाहती है?

वे कुछ हिस्से के साथ बच्चे को खिलाने के लक्ष्य के बिना, उत्पादों के सूक्ष्म खुराक (माइक्रोप्रोब) की शुरूआत के साथ बच्चे के परिचित होने लगते हैं।
नरम भोजन के लिए एक माइक्रोडोज़ लगभग उतना ही है जितना एक माँ अपने अंगूठे और तर्जनी के पैड के बीच फिट कर सकती है, अगर वह उन्हें निचोड़ती है, या एक चम्मच की नोक पर। तरल उत्पादों के लिए - एक घूंट, तल पर एक छोटे कप में डाला जाता है।

1. बच्चा "एक ही बार में" कोशिश कर सकता है कि माँ क्या खाती है और तीन माइक्रोडोज़ तक की मात्रा में उसकी क्या दिलचस्पी है।

2. बच्चे के हाथ को केवल सख्त टुकड़े दिए जाते हैं, जिससे वह खुद ज्यादा नहीं खाएगा (कठोर सेब, गाजर, डंठल, सुखाना आदि)

3. माइक्रोप्रोब 3-4 सप्ताह के भीतर दिए जाते हैं। इस समय के दौरान, बच्चा पहले से ही अपने परिवार में उपयोग किए जाने वाले कई उत्पादों से परिचित हो सकता है और एक कप से पीना सीख सकता है।

4. पूरक आहार कभी भी स्तनपान की जगह नहीं लेते! बच्चे को स्तनपान से पहले, बाद में और स्तनपान के दौरान नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जा सकता है। अक्सर बच्चे मां के दूध से माइक्रोप्रोब धोते हैं।

5. धीरे-धीरे भोजन की मात्रा बढ़ाएं, जिससे बच्चा ज्यादा खा सके।

6. माँ को बच्चे की खाने में रुचि रखने की जरूरत है, कोशिश करने की इच्छा रखने के लिए। छह महीने से डेढ़ साल तक बच्चे को अपने परिवार में खाए जाने वाले सभी उत्पादों से परिचित होना चाहिए। कोशिश करने की इच्छा रखने के लिए, माँ को बच्चे के भोजन के हित को 8-11 महीने तक सीमित करना चाहिए: यदि बच्चे ने एक उत्पाद के 3-4 चम्मच खा लिए हैं और अधिक मांगते हैं, तो उसे कुछ और दिया जाना चाहिए।

7. बाहर से, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत कुछ इस तरह दिखनी चाहिए: बच्चा टुकड़ों के लिए भीख माँगता है, और उसकी माँ उसे कभी-कभी कपड़े पहनाती है। ऐसे में बच्चा हमेशा नए भोजन से परिचित होकर खुश रहता है और ज्यादा खाना नहीं खाता है।

8. बच्चे को कटलरी के साथ काम करना सीखना चाहिए। 8-11 महीने तक, ये चम्मच हैं (उनमें से बहुत कुछ होना चाहिए, क्योंकि वे हर समय गिरते हैं), बच्चे की अपनी प्लेट होती है जब वह अलग से खाना शुरू करता है, आमतौर पर 8-11 महीने बाद। इस उम्र तक बच्चा अपनी मां की गोद में बैठकर और थाली से खा सकता है।

9. अगर बच्चा खा-खाकर थक गया है, उसकी रुचि खत्म हो गई है, तो उसे टेबल से दूर ले जाना जरूरी है।

खाने के टुकड़ों का क्या करें, अगर बच्चे का खाना मैश नहीं किया गया है, तो उसका दम घुट सकता है?

बच्चे के लिए भोजन को कुचलने की जरूरत नहीं है, लेकिन आपको छोटे टुकड़ों-सूक्ष्म खुराक से शुरू करने की जरूरत है। यदि किसी बच्चे को कुछ दिया जाता है जिससे वह संभावित रूप से एक बड़े टुकड़े को काट सकता है, तो बच्चा अपनी माँ की गोद में बैठता है और माँ उसे देखती है, और जैसे ही एक बड़ा टुकड़ा काटा जाता है, माँ अपनी उंगली को हुक करती है और उसे बाहर निकालती है। उसका मुँह। बच्चा सक्रिय रूप से सीखता है और धीरे-धीरे अपने दांतहीन जबड़े और फिर दांतों से चबाना सीखता है।

क्या होगा यदि बच्चा बहुत छोटे टुकड़े भी थूकता है, या निगलने के बजाय उन्हें डकारने की कोशिश करता है?

कई बच्चे बिल्कुल इस तरह से व्यवहार करते हैं: एक या दो सप्ताह के लिए वे सभी टुकड़ों को थूकते हैं और समय-समय पर "चोक" करते हैं, फिर वे टुकड़ों को "एक में" थूकना शुरू करते हैं, आधा वे निगलते हैं, फिर, अंत में, वे सभी को निगलना शुरू करते हैं टुकड़े। माँ को धैर्य रखने की जरूरत है न कि जिद करने की। साथ ही, बच्चे को यह देखना चाहिए कि अन्य लोग उसके टुकड़े थूके बिना खाते हैं।

क्या पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के संबंध में बच्चे को अतिरिक्त तरल पदार्थों की आवश्यकता है?

बच्चे को स्तन के दूध से मुख्य तरल पदार्थ प्राप्त होता रहता है। बच्चा आमतौर पर एक साल के बाद पानी और पीने में दिलचस्पी लेना शुरू कर देता है।
आमतौर पर बच्चा अपनी माँ के प्याले की सामग्री में दिलचस्पी लेता है और कोशिश करता है, अगर आप प्याले में थोड़ा सा पेय डालते हैं, तो नीचे।

यदि बच्चा लगभग 5 महीने का है, वह किसी भी भोजन में बहुत रुचि रखता है, सभी को मुंह में देखता है और कोशिश करने की मांग करता है, क्या अब उसे शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ पेश करना संभव है?

बच्चा विकसित है और जिज्ञासु बच्चा. वह वास्तव में अपनी माँ के समान भोजन के साथ करना चाहता है।
लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि जठरांत्र पथ 5 महीने से कम उम्र का बच्चा अभी भी अन्य खाद्य पदार्थों से परिचित होने के लिए तैयार नहीं है।

एंजाइम सिस्टम अभी परिपक्व होने लगे हैं। आंतों में स्थिति अब स्थिर है, इसमें समय से पहले दखल देना काफी खतरनाक है।
माँ का कार्य इस स्थिरता को समयपूर्व हस्तक्षेप से बचाना है।

इस उम्र के बच्चे में भोजन की रुचि सीमित होनी चाहिए, दूसरे शब्दों में, उसे रसोई से बाहर निकालें और उसकी उपस्थिति में न खाएं।
अगर आपको वास्तव में ऐसी सलाह पसंद नहीं है, तो आप कुछ कर सकते हैं, लेकिन केवल अपने जोखिम और जोखिम पर। हम पहले ही एक ऐसी स्थिति का सामना कर चुके हैं जहां एक माँ, यह जानते हुए भी कि पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, अधीर है और जिसके परिणामस्वरूप बच्चे को पाचन तंत्र में खराबी आ गई, जिसे लंबे समय तक लड़ना पड़ा।
बच्चे के छह महीने का होने से पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

7-8 महीने में शिशु आहार खाने वाले बच्चे 100-200 ग्राम मसले हुए आलू या अनाज क्यों खा सकते हैं, लेकिन जो बच्चे शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों से शुरू करते हैं वे ऐसा नहीं करते हैं?

जीवन के दूसरे भाग का बच्चा कम खाता है क्योंकि वह अभी खाना नहीं चाहता है।
वह अपने कार्यों में केवल अपनी मां की नकल करता है। वह दूध खाता है। शायद मानव शावक में एक आनुवंशिक तंत्र है जो उसे इस उम्र में ज्यादा खाने की अनुमति नहीं देता है।

दो हज़ार साल पहले, एक बच्चे को शायद पाचन तंत्र में बड़ी समस्या होती अगर उसे अपने पिता द्वारा शिकार से लाया गया 100 ग्राम खेल मांस खिलाया जाता।
एक और बात यह है कि तब किसी बच्चे के साथ ऐसा करना कभी किसी के साथ नहीं होता। हमारी परदादी भी, 100 साल पहले, जिन्होंने चूल्हे या लकड़ी के चूल्हे पर 5-10 लोगों के परिवार के लिए खाना बनाया था, एक तरफ तो सोचा भी नहीं था (और यह संभव नहीं था), बच्चे के साथ विशेष रूप से सभी से अलग से तैयार किया गया, लेकिन दूसरी ओर, और यह मेरे दिमाग में नहीं था कि बच्चे को खाने के लिए अधिक सामान्य दलिया या सूप दिया जाए ...

बेबी फ़ूड इस तरह से बनाया जाता है कि बच्चा उसे खूब खा सके। और इनसे किसी भी बच्चे को दूध पिलाया जा सकता है, लेकिन क्या यह जरूरी है?
ऐसे बच्चे हैं जो कुछ समय के लिए इस "बेबी फ़ूड" को बहुत अधिक और मजे से खाते हैं, हालाँकि, उनमें से अधिकांश को खिलाने की प्रक्रिया के दौरान मनोरंजन करना पड़ता है ताकि उनका मुँह खुल जाए।

कई लोगों को खाने की प्रक्रिया में काफी देर तक मनोरंजन करना पड़ता है, कुछ को किशोरावस्था तक। अक्सर ऐसी स्थिति होती है जब एक बच्चा जो खुशी से खा लेता है और एक साल तक या एक साल से थोड़ा अधिक, बड़ा हो जाता है, भोजन से इंकार करना शुरू कर देता है और एक छोटे बच्चे में बदल जाता है, जिसे माता-पिता को खिलाने के लिए यातना होती है। इन बच्चों को खाने में बिल्कुल भी दिलचस्पी नहीं होती है। बेशक, ऐसे बच्चे हैं जो अपेक्षाकृत "सुरक्षित रूप से" शिशु आहार के चरण को बायपास करते हैं।

"सुरक्षित रूप से" को उद्धरण चिह्नों में रखा गया है, क्योंकि। अब एक बच्चे को बड़ी मात्रा में शिशु आहार देने के दीर्घकालिक परिणाम जब वह जैविक रूप से इस तरह के भार के लिए पूरी तरह से तैयार नहीं होता है, अभी अध्ययन किया जाना शुरू हो गया है, परिणाम जल्द ही नहीं होंगे ...

स्तनपान सलाहकार एकातेरिना डेनिसोवा

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का विषय एक क्षेत्र है कुछ अलग किस्म काअनुमान और मिथक। वे छोटों को क्या खिलाने की कोशिश कर रहे हैं! उदाहरण के लिए, यह तर्क दिया जाता है कि प्यूरी और जूस के रूप में फल पहले पूरक खाद्य पदार्थ नहीं हैं, बल्कि केवल इसके पूर्ववर्ती हैं, और यह कि वे 3 महीने के बच्चों के लिए काफी उपयुक्त हैं। एक राय है कि 4 महीने में बच्चे को पहले से ही 100 ग्राम की मात्रा में सब्जी प्यूरी खाना चाहिए, और 5 महीने तक - दूध में दलिया।

जागरूकता की कमी से कुछ लोग 1-3 महीने की उम्र से ही बच्चों को सब्जी की प्यूरी देने की कोशिश करते हैं।

इस तरह की फीडिंग तकनीक पहले मौजूद थी, इसे 1999 में स्वास्थ्य मंत्रालय और रूसी एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के पोषण अनुसंधान संस्थान द्वारा अनुमोदित किया गया था, लेकिन तब से बहुत समय बीत चुका है और विज्ञान ने इन सभी प्रावधानों का खंडन किया है। आज, डब्ल्यूएचओ और इंटरनेशनल डेयरी लीग की सिफारिशों के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की जाती है।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों का प्रश्न बहुत ज्वलंत है, इसलिए आज हम सभी रोमांचक क्षणों पर विस्तार से ध्यान देंगे। हम आपको पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के समय, शरीर की तत्परता के संकेत और अन्य के बारे में बताएंगे महत्वपूर्ण तथ्य.

जल्दी खिलाना

स्तनपान करने वाले बच्चे को 6 महीने की उम्र तक किसी अतिरिक्त पोषक तत्व की आवश्यकता नहीं होती है। यह यूरोपीय बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा कई वैज्ञानिक अध्ययनों में सिद्ध किया गया है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के वैज्ञानिक आश्वस्त हैं कि स्तनपान की उपस्थिति के लिए पूरक खाद्य पदार्थों के प्रारंभिक परिचय की आवश्यकता नहीं होती है। बच्चों को अपनी जरूरत की हर चीज मां के दूध से मिलती है। नवजात शिशुओं को प्रारंभिक पूरक आहार देने का अर्थ केवल कई महत्वपूर्ण संकेतों द्वारा निर्धारित किया जाता है। 4 महीने की उम्र तक, बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में अभी तक आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं जो भोजन को पचा सकते हैं (अधिक जानकारी के लिए, लेख देखें :)। कभी-कभी ये एंजाइम केवल 6 महीने और कभी-कभी केवल डेढ़ साल में ही प्रकट होते हैं।

बहुत जल्दी खिलाने का खतरा क्या है? सभी देखभाल करने वाले माता-पिता के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि पहले पहले पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, भविष्य में पाचन संबंधी कठिनाइयों की संभावना अधिक होती है और एलर्जी प्रतिक्रियाओं का खतरा अधिक होता है।

जल्दी खिलानाएक बच्चे में गंभीर एलर्जी पैदा कर सकता है

यह इस तथ्य के कारण है कि विकास की प्रक्रिया में शिशुओं की आंतें अपरिपक्व अवस्था में होती हैं। पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश किया गया भोजन आमतौर पर एंजाइमों की कमी के कारण नवजात शिशु द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि बच्चा संतृप्त नहीं है। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कई अध्ययन किए हैं, जिसके दौरान यह पाया गया कि प्रारंभिक और समय से पहले शुरुआतकई बार पूरक आहार देने से निमोनिया और मल्टीपल ओटिटिस मीडिया होने का खतरा बढ़ जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर का समग्र प्रतिरोध कम है।

केवल प्राप्त करने वाले बच्चे मां का दूधछह महीने तक, उन साथियों की तुलना में, जिन्होंने इस उम्र तक अपना पहला पूरक भोजन प्राप्त कर लिया था, उन्हें बहुत पहले रेंगने और चलने में महारत हासिल थी। आपको अपने बच्चे को पूरक आहार कब देना शुरू करना चाहिए? प्राप्त सभी आंकड़ों के आधार पर, रूस सहित अधिकांश देशों में बाल रोग विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सबसे उपयुक्त समय 6 महीने से है।

मूलरूप आदर्श

यह लेख आपके प्रश्नों को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि वास्तव में आपकी समस्या का समाधान कैसे किया जाए - अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

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पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश करें? किस उम्र में बच्चे को खाना खिलाया जा सकता है? पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए मुख्य शर्त यह है कि बच्चा छह महीने का हो, चाहे वह किसी भी प्रकार का हो। स्तनपान कराने वाले, फॉर्मूला दूध पीने वाले या फॉर्मूला दूध पिलाने वाले शिशुओं को निम्नलिखित महत्वपूर्ण कारकों के आधार पर पूरक आहार मिलना चाहिए:

• मुख्य भोजन दूध या मिश्रण है। एक वर्ष तक स्तनपान या फार्मूला फीडिंग को प्राथमिकता के रूप में रखना सुनिश्चित करें। डब्ल्यूएचओ के विशेषज्ञ आश्वस्त हैं कि स्तनपान तब तक उचित है जब तक दो साल की उम्रऔर पुराना। इस तरह के निष्कर्ष स्तन के दूध की संरचना के अध्ययन पर आधारित होते हैं, जो कि टुकड़ों की वृद्धि के साथ, बच्चे के शरीर की बदलती जरूरतों के अनुकूल हो जाता है। इसमें शामिल है उपयोगी सामग्रीमस्तिष्क, तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित गठन के लिए।

हो सके तो कम से कम एक साल तक स्तनपान जारी रखना चाहिए।

• पूरक खाद्य पदार्थ परिचित कराने के लिए पेश किए जाते हैं। किसी भी मामले में मानदंडों में संकेतित मात्रा को पार नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा बच्चे को स्तनपान कराने का खतरा होता है। बच्चे को पहले दूध पिलाने का इरादा संतृप्त करने का नहीं है, इसके लिए स्तन के दूध या एक अनुकूलित सूत्र को संरक्षित किया जाता है, जिसमें बहुत अधिक पोषण मूल्य होता है। वयस्क भोजन आपको बच्चे को विभिन्न प्रकार के स्वादों से परिचित कराने की अनुमति देता है, सिखाने में मदद करता है सही कामजबड़े, बच्चे के समाजीकरण को सुनिश्चित करता है और सिखाता है सही स्वागतखाना।
• नए उत्पादों को पेश करते समय कोई हिंसा नहीं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत भोजन में बच्चे की इच्छा और रुचि पर आधारित होनी चाहिए।
• खिलाते समय मनोरंजक तरीकों का प्रयोग न करें। परियों की कहानियां, चुटकुले, और इससे भी ज्यादा कार्टून टेबल पर बिल्कुल अनुपयुक्त हैं। बच्चे को नई प्रक्रिया में दिलचस्पी लेनी चाहिए, और इसे नियमित रूप से बच्चे को सामान्य माता-पिता की मेज पर रखकर प्राप्त किया जा सकता है।
• डेडलाइन पर नहीं, बल्कि बच्चे पर ध्यान दें। छह महीने से शुरू करके, आप पहला प्रारंभिक भोजन शुरू कर सकते हैं, लेकिन अगर बच्चा अभी तक तैयार नहीं है, तो इसे जल्दी करने और कृत्रिम रूप से संकेतित मानदंडों में समायोजित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। उसके स्वास्थ्य और विकास के स्तर पर ध्यान दें।

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की तत्परता के संकेत

नए भोजन के लिए बच्चे की तत्परता के बाहरी संकेतक:

• स्वतंत्र रूप से बैठने की क्षमता;
• कई दांतों की उपस्थिति;

पहले दांतों की उपस्थिति - भोजन चबाने की तत्परता का संकेत

• फूड इजेक्शन रिफ्लेक्स गायब हो जाता है: बच्चे के मुंह में प्रवेश करने वाला भोजन अब जीभ से पीछे नहीं धकेला जाता है;
• जन्म के समय के आंकड़ों के सापेक्ष वजन में दो गुना वृद्धि (समय से पहले बच्चों के लिए, यह आंकड़ा तीन गुना होना चाहिए);
• यदि बच्चा खाना पसंद नहीं करता है तो वह दूर हो सकता है;
• स्तन से लगाव की संख्या बढ़ जाती है, और जब मिश्रण के साथ खिलाया जाता है, तब भी बच्चा भूखा रहता है;
• माँ और पिताजी की प्लेटों की सामग्री में रुचि का समय शुरू होता है।

पूरक खाद्य पदार्थों के प्रकार

1. शैक्षणिक। जब एक बच्चा वयस्क भोजन में रुचि दिखाना शुरू करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वह जो उपलब्ध है उससे संतृप्त नहीं है। वह उस आनंद की ओर आकर्षित होता है जो माता-पिता भोजन करते समय अनुभव करते हैं, और वह कुछ ऐसा ही अनुभव करना चाहता है। शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों का सिद्धांत बच्चे को उन सभी व्यंजनों की सूक्ष्म खुराक खिलाना है जो वयस्क खाते हैं। खुराक माचिस की तीली के आयतन के बराबर है।
2. बाल चिकित्सा। पारंपरिक लुकडब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थ। आधा चम्मच की छोटी खुराक में नया भोजन पेश किया जाता है।

बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों के साथ, बच्चे को धीरे-धीरे पेश किया जाता है विभिन्न प्रकारखाना

खिलाने की तकनीक

शिशु को पूरक आहार कैसे दें? खिलाने के नियम इस प्रकार हैं:

• बच्चा स्वस्थ होना चाहिए। शुरुआती, सर्दी, विषाणु संक्रमण, तापमान की उपस्थिति, टीकाकरण की तैयारी का समय या टीकाकरण के तुरंत बाद - ये सभी कारक खाद्य नवीनता के परीक्षण शुरू करने की असंभवता का संकेत देते हैं।
• प्रारंभिक खुराक न्यूनतम हैं - ½ चम्मच से। "वयस्क" भोजन फार्मूला या स्तन के दूध से पहले दिया जाता है। भाग का आकार धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है।
• बच्चे की भलाई पर ध्यान दें। एक संभावित एलर्जी दो घंटे की बात नहीं है, यह बहुत बाद में खुद को प्रकट कर सकती है। एक नए उत्पाद की शुरूआत के बाद दो दिनों तक बच्चे का पालन करें। अक्सर पहली बार खिलाने के बाद प्रतिक्रियाबच्चे का शरीर एक दुर्लभ घटना है। बार-बार उपयोग के बाद दाने या छीलने की सबसे अधिक संभावना है। एक नियम के रूप में, आप केवल तीसरे प्रयास में पेश किए गए उत्पाद को आज़माने के लिए कुछ गलत नोटिस कर सकते हैं। कब्ज या दस्त जैसी प्रतिक्रियाएं पहले दिन में ही प्रकट हो सकती हैं। बच्चे में किसी भी बीमारी के लिए नवीनता को तत्काल रद्द करने की आवश्यकता होती है।
• मात्रा धीरे-धीरे बढ़ती है। अपने आप को मानदंडों में इंगित राशि के साथ बच्चे को खिलाने का लक्ष्य निर्धारित न करें - यह ऊपरी सीमा है। इससे अधिक देना असंभव है, लेकिन कम - कृपया।
• प्रति सप्ताह एक से अधिक नए उत्पाद नहीं। पहले सप्ताह में, बच्चे को नए भोजन की मात्रा में वृद्धि होती है, दूसरे में - इसकी आदत हो जाती है, और केवल तीसरे सप्ताह से उसे एक और नया भोजन पेश करने की अनुमति होती है।
• एक बार में दो नए उत्पादों की पेशकश करना सख्त मना है।
• उत्पाद में रुचि की कमी या इसे खाने की अनिच्छा के लिए कुछ विराम की आवश्यकता होती है। कुछ दिनों के बाद पुनः प्रयास करें।

नए उत्पादों का परीक्षण करने के लिए केवल मोनो-घटक प्यूरी का उपयोग किया जा सकता है।

उत्पाद अनुक्रम

बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थों को किस क्रम में शामिल करना चाहिए? कई वर्षों के लिए इष्टतम उत्पादप्यूरी और जूस के रूप में फल थे। बाल रोग विशेषज्ञ यूरोपीय देशइस दृष्टिकोण को अत्यंत गलत मानते हैं। फलों में निहित एसिड बच्चे के पाचन तंत्र पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, फलों में बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए आमतौर पर उन्हें एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

छह महीने की उम्र से, बच्चे को जिंक और आयरन सहित कई खनिजों की कमी का अनुभव होने लगता है। एक बच्चे में इस कमी को पूरा करने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है कि या तो अनाज के अनाज या सब्जियों के साथ शुरू करें जिनमें इन सूक्ष्म तत्वों के आसानी से पचने योग्य रूप होते हैं।

खराब पाचन की उपस्थिति में, ढीले मल के साथ, अनाज के साथ शुरू करना बेहतर होता है, और एक निश्चित मल के साथ - सब्जी प्यूरी के साथ।

खिलाने का दूसरा भाग या तो सब्जियां या दलिया होगा, और तीसरा भाग मांस प्यूरी होगा, जिसके बाद हम बाकी सब कुछ पूरक खाद्य पदार्थों में पेश करेंगे। दूसरा पूरक आहार बच्चे को पिछले वाले की तरह उसी समय दिया जाता है। नीचे हम पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय के बारे में बात करेंगे।

सब्जियों और अनाज के बाद ही मांस प्यूरी को आहार में पेश किया जाता है

सब्जियां - 6 महीने से

स्वस्थ अवस्था में किसी भी प्रकार के भोजन पर बच्चे पहले उत्पाद के रूप में सब्जी प्यूरी प्राप्त करते हैं। हम सबसे पहले निवास के क्षेत्र में उगने वाली सब्जियों को पूरक खाद्य पदार्थों में पेश करते हैं: तोरी, आलू, गोभी। इसके बाद, बच्चों को गाजर और फलियां खिलाई जाती हैं (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। साल के करीब, अपने बच्चे को टमाटर और प्याज से मिलवाएं।

सभी सब्जियों को बिना साबुन के बहते पानी में पहले से धोया जाता है, फिर छीलकर बीज निकाल दिए जाते हैं। बच्चे को पहले दूध पिलाने के लिए तैयार सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। खाना पकाने से पहले, आलू को ठंडे पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है ताकि वे सभी स्टार्च को खो दें। आप अपना खाना कई तरह से बना सकते हैं:

• युगल के लिए। खाना पकाने का यह तरीका सबसे उपयोगी माना जाता है।
• ओवन में। कटी हुई सब्जियां फॉर्म में रखी जाती हैं, लगभग आधी उबलते पानी से भरी होती हैं। पन्नी के साथ शीर्ष को कवर करें और पूरा होने तक पकने दें।
• एक सॉस पैन में। कंटेनर में पानी डालें, उबलने का इंतज़ार करें, सब्ज़ियाँ डालें और ढक्कन के नीचे पकने तक पकाएँ।

सभी सब्जियां अलग-अलग तरीकों से तैयार की जाती हैं: तोरी - 5 मिनट, कद्दू और फूलगोभी - 10 मिनट, गाजर और आलू - 25 मिनट। नुस्खा के अनुसार, उबली हुई सब्जियों को एक ब्लेंडर के साथ पीसना चाहिए या एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए, फिर स्थिरता को एक समान बनाने के लिए थोड़ा शोरबा मिलाना चाहिए। क्रश से सब कुछ कुचलने के बाद, कठोर-से-चबाने वाले रेशों से छुटकारा पाना संभव नहीं होगा, इसलिए एक बच्चे के लिए ऐसे मसले हुए आलू खाना मुश्किल होगा। आप प्यूरी में स्वाद के लिए दूध या मिश्रण मिला सकते हैं। चीनी और नमक से परहेज करें। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के 1.5 महीने बाद अपने बच्चे के भोजन में वनस्पति तेल शामिल करना शुरू करें। उसे याद रखो यह उत्पादभी नया है, इसलिए इसमें प्रवेश करते समय सावधान रहें।

काशी - 7 महीने से

जब बच्चे का वजन खराब हो रहा हो, तो पहले दलिया दिया जा सकता है। उन बच्चों के लिए जिनके संकेतक मानदंडों के अनुरूप हैं, अनाज अनाज सब्जियों और फलों के टुकड़ों के विकास के बाद दिया जाना चाहिए।

सबसे पहले, लस मुक्त अनाज पेश किए जाते हैं: चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का, क्योंकि उन्हें खाने पर एलर्जी का खतरा कम से कम होता है। 8 महीने से अधिक उम्र के बच्चों को बाजरा, दलिया, सूजी पकाने की अनुमति है। अनाज को कॉफी ग्राइंडर में प्री-ग्राउंड किया जाता है, और फिर बिना दूध डाले पानी में उबाला जाता है। सबसे पहले, दलिया की स्थिरता अधिक तरल होती है, जो अनाज के प्रति 1 सेवारत पानी के 4 सर्विंग्स के अनुपात के अनुरूप होती है, और वर्ष के करीब, दलिया को गाढ़ा बनाया जाता है, जिससे पानी की मात्रा 2 भागों में कम हो जाती है।

सबसे पहले, लस मुक्त अनाज को आहार में पेश किया जाता है।

खरीद कर तैयार अनाजबच्चों के लिए, डेयरी मुक्त उत्पादों का विकल्प चुनें। इस तरह के अनाज खाना पकाने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं: सामग्री को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ डाला जाता है और एकरूपता के लिए मिलाया जाता है। एक साल के बच्चे को दूध में अनाज के साथ 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ इलाज करें।

क्या पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए दलिया बनाना संभव है? आप सब कुछ स्वयं करने में सक्षम हैं, केवल खाना पकाने से पहले अनाज को संसाधित किया जाना चाहिए:

• अनाज पानी में धोए जाते हैं;
• हवा में या ओवन में सूख गया;
• सूखे बीन्स को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें।

पिसा हुआ आटा एक बंद ढक्कन के साथ एक जार में संग्रहित किया जाना चाहिए। इसके लिए नुस्खा है:

• एक सॉस पैन में 100 मिलीलीटर पानी डालें और उबाल आने दें।
• एक छोटे कंटेनर में एक चम्मच दलिया डालें, 2-3 बड़े चम्मच ठंडा पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
• उबले हुए पानी में पतला दलिया डालें, मिलाएँ और धीमी आँच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएँ। खाना बनाते समय, दलिया को लगातार हिलाना चाहिए। पिसे हुए दलिया को उबलते पानी में डालकर, आप ढेलेदार दलिया के साथ समाप्त कर सकते हैं।
• इस समय के बाद, आग को बंद कर देना चाहिए और इसे लगभग 15 मिनट तक पकने देना चाहिए। इस समय के दौरान, अनाज फूल जाएगा, और ठंडा होने के बाद, दलिया मेज पर परोसा जाना चाहिए। आप दलिया पतला कर सकते हैं स्तन का दूधया एक मिश्रण। पहले अनाज में नमक, चीनी, मक्खन या गाय का दूध न डालें।

पहले अनाज में नमक या चीनी नहीं होनी चाहिए

फल - 7 महीने से

मेनू में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत फल के साथ जारी है। आमतौर पर बच्चों द्वारा फलों की प्यूरी को निम्नलिखित क्रम में आजमाया जाता है: सेब, आलूबुखारा, खुबानी, केला, नाशपाती (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। आप उन्हें अपने क्षेत्र में उगने वाले किसी भी फल के साथ पूरक कर सकते हैं। बड़ी भूख के साथ क्रम्ब्स डिब्बाबंद प्यूरी खाते हैं। वे आंत्र समारोह में सुधार करने में मदद करते हैं, इसलिए उपलब्ध पहले की समस्याएंपाचन के साथ तुरंत गुजर जाते हैं। घर पर फ्रूट प्यूरी बनाते समय, याद रखें कि सभी उत्पादों को त्वचा और बीजों से पहले से छील लेना बेहतर है।

मांस - 8-9 महीने

मांस प्यूरी को कम-एलर्जेनिक मांस से पेश किया जाता है: टर्की, भेड़ का बच्चा, दुबला सूअर का मांस। वे किस्में जो अब सबसे आम हैं उनमें उच्च एलर्जी सूचकांक है: चिकन, वील। आप उन्हें अभी भी खा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि जिन बच्चों की माताएँ नियमित रूप से निर्दिष्ट मांस खाती हैं, उनके नकारात्मक परिणामों का जोखिम बहुत कम होगा।

ताजा मांस दो बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, और फिर उबला हुआ। मांस, किसी भी नए उत्पाद की तरह, छोटी खुराक में पेश किया जाता है। नवीनता के लिए बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखें। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए मांस शोरबा तैयार नहीं किया जाता है।

जर्दी - 8 महीने से

इस संबंध में उपयोगी उत्पादजटिल और अस्पष्ट। सोवियत काल में, इसे 4 महीने की शुरुआत में पेश करने की सिफारिश की गई थी, लेकिन अब जर्दी से पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय 9 महीने के करीब पहुंच गया है। परीक्षण करते समय, यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि बच्चे का शरीर किसी नए उत्पाद पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। आप इसे अनाज या सब्जियों में डालकर डाल सकते हैं। जर्दी के साथ मांस प्यूरी बनाना अवांछनीय है।

पनीर, केफिर - 9-10 महीने से

पनीर और केफिर के लिए बच्चे को कितने महीने तैयार रहना चाहिए (लेख में अधिक :)? 1 वर्ष की आयु के करीब, माताओं ने डेयरी उत्पादों की शुरूआत शुरू कर दी। गाय के दूध का प्रोटीन बच्चे के शरीर के लिए विदेशी होता है और इसके टूटने के लिए आवश्यक एंजाइम 10 महीने की उम्र के बाद ही आंत में दिखाई देता है। शिशुओं को या तो माँ का दूध मिल रहा है या अनुकूलित मिश्रण, बहुत अधिक डेयरी उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। कृत्रिम रूप से खिलाए जाने वाले बच्चों के लिए, वर्ष से पहले ही आहार में पनीर को शामिल करना अधिक उचित है, क्योंकि उनके शरीर के पास इस भोजन के प्रसंस्करण के लिए समय होना चाहिए, इससे पहले कि माँ आहार से सामान्य मिश्रण को हटा दें।

आपका बच्चा पहले से ही चार महीने का है, और एक दयालु पड़ोसी जिसने हर दिन चार बच्चों की परवरिश की, बच्चे को "खिलाने" की जोरदार सलाह दी ... क्या यह उसकी बात सुनने लायक है? हो सकता है कि नए व्यंजनों के साथ जल्दबाजी और प्रतीक्षा न करना बेहतर हो? और अगर आप देते हैं, तो वास्तव में क्या और कितनी मात्रा में? ऐसे बहुत से प्रश्न युवा माताओं को चिंतित करते हैं। और यह बिल्कुल भी आकस्मिक नहीं है, क्योंकि पहले पूरक खाद्य पदार्थ क्रम्ब्स मेनू में एक वास्तविक क्रांति हैं। 4-6 महीने तक, बच्चाअतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है। चूंकि स्तन का दूध या इसका कृत्रिम विकल्प इस उम्र में बच्चे की आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा नहीं करता है, इसलिए इसे पेश करना आवश्यक है मज़ाक करना अतिरिक्त भोजन. सबसे पहले पाठ्यक्रम पूरक खाद्य पदार्थसब्जी प्यूरी और अनाज हैं। इसके अलावा, वे पढ़ाते हैं बच्चासघन भोजन की धारणा के लिए, चबाना विकसित करें। ये व्यंजन पूरक खाद्य पदार्थस्तनपान को बदलने के लिए डिज़ाइन किया गया। इसलिए, उन्हें प्रतिस्थापन खाद्य पदार्थ माना जाता है।

कब शुरू करें

पहले के परिचय के लिए क्योंपूरक खाद्य पदार्थ4 से 6 महीने का अंतराल लिया गया। यह इस तथ्य के कारण है कि इस उम्र से पहले शरीरबच्चानए घने भोजन की धारणा के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं। और छह महीने के बाद इसे शुरू करना अवांछनीय है, शायदबच्चादूध की तुलना में घनी स्थिरता वाले भोजन को अपनाने में समस्या होगी। इसलिए, शिशु पोषण के क्षेत्र में अधिकांश विशेषज्ञों के अनुसार, पहला पूरक आहार जीवन के 4 से 6 महीने की अवधि में पेश किया जाना चाहिए। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि परिचय का समयपूरक खाद्य पदार्थव्यक्तिगत हैं। कृत्रिम खिला के साथ, पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू किया जा सकता है4.5 महीने, छाती के साथ - साथ5-6 महीने.

स्वादिष्ट प्यूरी

चुनाव, सबसे पहले, राज्य पर निर्भर करता हैबच्चाएक नए भोजन की शुरूआत के समय। अगरबच्चावजन में कमी या अस्थिर मल है, अनाज से शुरू करना बेहतर है। इसके विपरीत, अधिक वजन और कब्ज की प्रवृत्ति के साथ, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की सिफारिश की जाती है सब्जी प्यूरी. यदि आपका शिशु इस तरह की परेशानियों से रहित है और बिल्कुल स्वस्थ है, तो बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह वर्तमान में पूरक आहार शुरू करने तक सीमित है।सब्जी प्यूरी के साथ . क्यों? कई माताओं को आपत्ति हो सकती है कि पहले सब्जी प्यूरी को पेश करना मुश्किल है। एक बच्चे के लिए स्तन के दूध के मीठे स्वाद या पूरी तरह से बिना मीठी सब्जी के विकल्प से जाना आसान नहीं है। और यहां आपको धैर्य रखना होगा। आपको एक बार नहीं, बल्कि कम से कम 10-12 बार एक नया व्यंजन पेश करना चाहिए, और बच्चे के हठपूर्वक मना करने के बाद ही, दूसरी तरह की सब्जी की ओर बढ़ें। बादबच्चाइस या उस सब्जी को स्वीकार नहीं किया, माता-पिता, एक नियम के रूप में, अनाज पर स्विच करते हैं, बनाना बड़ी गलती! इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि मीठा दलिया देने के बाद बच्चा सब्जियां बिल्कुल भी नहीं खाना चाहेगा। दलिया को मीठा करने पर मां एक और गलती कर देती हैं। औद्योगिक उत्पादन. यह ध्यान में रखा जाना चाहिए किबच्चाउसे केवल नए स्वाद की आदत हो रही है, और उसकी भविष्य की खाने की आदतें इस बात पर निर्भर करती हैं कि उसे परिवार में कितनी अच्छी तरह खाना सिखाया जाता है। नतीजतन, मीठा खाने की आदत से मोटापा और संबंधित बीमारियां हो सकती हैं। तो, हम सब्जियों का परिचय देते हैं। तोरी, सभी प्रकार की गोभी, आलू जैसे खाद्य पदार्थों से शुरुआत करना बेहतर है, इनसे एलर्जी होने की संभावना सबसे कम होती है। बाद में, आप गाजर, चुकंदर और टमाटर को आजमा सकते हैं। आधुनिक बच्चों का उद्योग विभिन्न प्रकार की प्यूरी की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। पीसने की डिग्री के अनुसार, उन्हें विभाजित किया जाता हैसमरूप, जो 4.5 महीने के बच्चों को दिया जाता है,प्यूरी 6-9 महीने के बच्चों के लिए औरदरदरा पिसा हुआ(9-12 महीने)। बच्चों के लिए डिब्बाबंद सब्जियां थोड़ी मात्रा में नमक के साथ तैयार की जाती हैं, और कुछ निर्माता बिना नमक डाले सब्जियों का स्वाद प्राकृतिक छोड़ देते हैं। यह याद रखना चाहिए कि तैयार भोजन खरीदते समय उसमें नमक नहीं डालना चाहिए और वनस्पति तेल नहीं डालना चाहिए। विदेशी निर्माता, अपने उत्पादों के स्वाद को बेहतर बनाने के प्रयास में, सब्जी प्यूरी के निर्माण में फलियां (बीन्स, मटर, आदि), टमाटर और टमाटर का पेस्ट, प्याज, लहसुन, मसाले (विशेष रूप से, काली मिर्च) का उपयोग करते हैं। वे इस मामले में उन्हें 5-6 महीने से पेश करने की सलाह देते हैं। यह घरेलू बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है। ऐसी प्यूरी नहीं देनी चाहिएपूरक खाद्य पदार्थ4-6 महीने की उम्र के बच्चे, क्योंकि टमाटर, जो सब्जियों में शामिल हैं, विशेष रूप से अक्सर होते हैं एलर्जी पैदा करनाबच्चों में, इसे छह महीने से पहले आहार में पेश नहीं किया जा सकता है। नमक युक्त टमाटर का पेस्ट सबसे अच्छा दिया जाता है6-7 महीने. फलियां, जिनमें उच्च स्तर के पौधे फाइबर और विशेष प्रकार के शर्करा होते हैं जो आंतों के श्लेष्म की जलन पैदा कर सकते हैं और गैस के गठन को पहले नहीं बढ़ा सकते हैं7-8 महीने. प्याज और लहसुन में आवश्यक तेल होते हैं जो पेट, आंतों, गुर्दे की श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करते हैं - केवल साथ8-9 महीने, मसाले - साथ 9 महीने और पुराने. बना सकता है सब्जी खानाअपने दम पर, ताजी और जमी हुई सब्जियों दोनों का उपयोग करके। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबाला जाना चाहिए, फिर मैश किया जाना चाहिए (एक ब्लेंडर में या नियमित क्रश का उपयोग करके)। थोड़ी सब्जी या पिघला हुआ मक्खन (3-4 ग्राम से अधिक नहीं की मात्रा में) जोड़ें।मक्खन एक और नया उत्पादपूरक खाद्य पदार्थ, जिससे बच्चे उस पल से परिचित हो जाते हैं जब सब्जी प्यूरी या दलिया पेश किया जाता है। यह पोषक तत्वों, ऊर्जा और वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई) का स्रोत है। वनस्पति तेल के साथ प्रवेश करने की अनुमति है4.5 महीने, मलाईदार - पहले नहीं5-6 महीने.

दलिया हमारा भोजन है

बच्चे को सब्जी प्यूरी की आदत पड़ने के दो सप्ताह बाद, आप शुरू कर सकते हैंदलिया जैसा व्यंजन पूरक खाद्य पदार्थ . सूखे झटपट दलिया सबसे सुविधाजनक होते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको केवल सूखे पाउडर को गर्म उबले हुए पानी में मिलाना होगा और मिलाना होगा। इन उत्पादों (साथ ही डिब्बाबंद शिशु आहार) का लाभ उनकी गारंटी है रासायनिक संरचनाआवश्यक विटामिन, कैल्शियम, लोहा और खनिजों के साथ सुरक्षा और संतृप्ति। आप सूखे दूध के दलिया का भी उपयोग कर सकते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता होती है, बच्चे के भोजन के लिए आटा, साथ ही साधारण अनाज, पहले कॉफी की चक्की में पीसते हैं। इस बात पर जोर देना जरूरी है कि पहले अनाज के रूप मेंपूरक खाद्य पदार्थइस्तेमाल किया जाना चाहिएग्लूटेन मुक्त अनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई का आटा भी; अन्य अनाज - राई, गेहूं, जौ, जई - में ग्लूटेन होता है। यह अनाज का मुख्य प्रोटीन है, शिशुओं में यह इस तरह का कारण बन सकता है अप्रिय घटनादर्द और सूजन की तरह। अनाज शुरू करने के सिद्धांत अन्य प्रकारों के समान ही हैं।पूरक खाद्य पदार्थ- एक प्रकार के अनाज से शुरू करें, धीरे-धीरे, पहले दलिया की शुरूआत के एक सप्ताह बाद, दूसरे प्रकार का प्रयास करें, बाद में भी - आप अनाज के मिश्रण से दलिया पर स्विच कर सकते हैं।

हम एक नया उत्पाद पेश करते हैं

• आपको एक प्रकार के कम से कम एलर्जेनिक उत्पाद से शुरू करने की आवश्यकता है। प्रशासन के बीच अंतराल विभिन्न व्यंजन पूरक खाद्य पदार्थकम से कम 5-7 दिन का होना चाहिए। जबकि बच्चा कुछ नया करने की कोशिश करना शुरू कर देता है, आपको किसी भी दाने की उपस्थिति के लिए रोजाना त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए और मल की निगरानी भी करनी चाहिए। यदि चकत्ते दिखाई देते हैं या मल की प्रकृति बदलती है (अक्सर और तरल), तो पकवान को रद्द करना आवश्यक है पूरक खाद्य पदार्थऔर डॉक्टर को दिखाओ।
• एक नया उत्पाद पेश नहीं किया जा सकता है यदि बच्चाअस्वस्थ या दौरान निवारक टीकाकरण, गर्म मौसम में शुरू करना अवांछनीय है।
• पहले "नवीनता" देने की सिफारिश की जाती है स्तनपान- फिर भूखा बच्चाभोजन के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया करने की सबसे अधिक संभावना है। इसके अलावा, पूरे दिन बच्चे की स्थिति की निगरानी के लिए सुबह में एक नया पकवान पेश करना बेहतर होता है।
• पूरक आहार देते हैं शिशुकेवल चम्मच से, निप्पल से नहीं।

छोटे के आहार में अत्यधिक विविधता के लिए प्रयास नहीं करना चाहिएबच्चा, शुरुआत के लिए, उत्तरोत्तर शुरू की गई 2-3 प्रकार की सब्जियां (प्रति सप्ताह एक) पर्याप्त हैं। बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए कुछ योजनाओं का पालन करना आवश्यक है।

अनाज और सब्जी प्यूरी की शुरूआत का एक उदाहरण:

पहला दिन - 1 चम्मच (5 ग्राम) दूसरे दिन - 2 चम्मच। (10 ग्राम) तीसरा दिन - 3 चम्मच। (15 ग्राम) चौथा दिन - 4 चम्मच। (20 ग्राम) 5वां दिन - 50 मिली (50 ग्राम) छठा दिन - 100 मिली (100 ग्राम) 7वां दिन - 150 मिली (150 ग्राम)।

सब्जी और पिघला हुआ मक्खन की शुरूआत का एक उदाहरण:

पहला दिन - 1 बूंद दूसरे दिन - 2 बूंद तीसरे दिन - 5 बूंद चौथे दिन - छोटा चम्मच 5 वां दिन - ½ छोटा चम्मच। (3डी) 6वें दिन और उसके बाद - 1 चम्मच। (5-6डी)।

आहार बच्चा 4-6 महीने (दलिया और प्यूरी की मात्रा 150 मिलीलीटर तक होती है, खिलाने की आवृत्ति दिन में 5-6 बार होती है)

पहला खिला। फॉर्मूला या मां का दूध 160-200 मिली
दूसरा खिला। दलिया 150 मिली
तीसरा खिला। सब्जी प्यूरी 150 मिली
चौथा खिला। फॉर्मूला या मां का दूध 160-200 मिली
पांचवां खिला। फॉर्मूला या मां का दूध 160-200 मिली
छठा खिला। फॉर्मूला या मां का दूध 160-200 मिली

पूरक खाद्य पदार्थ कब पेश करें

एक बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थ: पूरक खाद्य पदार्थ कब देना है, महीनों तक पूरक खाद्य पदार्थ, पूरक आहार योजना जीवन के पहले वर्ष में एक बच्चा कितना अच्छा खाएगा, उसका स्वास्थ्य और भविष्य में भोजन के प्रति दृष्टिकोण निर्भर करता है। तो स्वस्थ भोजन का एक वास्तविक पारखी लाओ!

जीवन के पहले छह महीनों के दौरान बच्चे के लिए सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन माँ का दूध माना जाता है। यदि, किसी कारणवश, माँ बच्चे को स्तनपान नहीं करा सकती है, तो उसे उच्च गुणवत्ता वाला अनुकूलित फार्मूला प्राप्त करना चाहिए। लेकिन एक समय ऐसा आता है जब बढ़ते शरीर को दूसरे भोजन की जरूरत होती है।

आप पहचानेंगे कि यह कई बुनियादी मानदंडों के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का समय है: वयस्क भोजन में रुचि, आत्मविश्वास से बैठने की क्षमता, पहले दांतों की उपस्थिति। इसलिए, यह सोचने का समय है कि बच्चे को पूरक आहार कैसे दिया जाए।

पहला भोजन

पूर्व में एक डॉक्टरदो सप्ताह की उम्र से ही माताओं को बच्चों के मेनू में बूंद-बूंद जूस शामिल करने की सलाह दी जाती है। अब, पोषण विशेषज्ञ तेजी से एक बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के खतरों के बारे में बात कर रहे हैं, इसके अलावा, वे अकाट्य प्रमाण के साथ उनके शब्दों का समर्थन करते हैं।

जब स्तनपान कराने वाले बच्चों की बात आती है, तो विश्व संगठनस्वास्थ्य अनुशंसा करता है कि वे छह महीने से पहले नए उत्पादों के साथ अपना परिचय शुरू करें।

और एक कृत्रिम बच्चे को साढ़े पांच महीने से ही खिलाना चाहिए। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको एक अच्छी तरह से परिभाषित दिन पर बच्चे को मेज पर बैठाना चाहिए। उस क्षण की प्रतीक्षा करें जब वह आपसे पूछे कि आप क्या खाते हैं।

सबसे अधिक संभावना है, बच्चा शुद्ध जिज्ञासा से ऐसा करेगा। लेकिन शोध के नतीजे उसे सुखद आश्चर्यचकित करेंगे! अपने बच्चे को एक छिलके वाले सेब या नाशपाती का एक टुकड़ा दें। आप अपनी थाली में से आधा चम्मच उबले आलू, कुट्टू का दलिया भी पानी पर चढ़ा सकते हैं.

बाल रोग विशेषज्ञ इस पद्धति को शैक्षणिक पूरक आहार कहते हैं। यह सामान्य से अलग है कि इसका कार्य बच्चे को खिलाने के लिए इतना नहीं है जितना कि उसे वयस्क भोजन और मेज पर व्यवहार के नियमों से परिचित कराना है।
हर चीज़ का अपना समय होता है

बच्चे को ट्रांसफर करने में जल्दबाजी न करें सामान्य तालिका. जबकि वयस्क जो कुछ भी खाते हैं वह सब उसे सूट नहीं करता। यद्यपि पाचन तंत्रबच्चा पहले से ही काफी विकसित है, वह अभी भी तला हुआ, नमकीन, स्मोक्ड, वसायुक्त नहीं खा सकता है। अर्ध-तैयार उत्पाद, सॉसेज, सॉसेज, कुछ कच्ची सब्जियां, मिठाई, केक भी प्रतिबंधित हैं।
महत्वपूर्ण नियम

अपने बच्चे को तय करने दें कि खाना कब खत्म करना है। उसे खाना खत्म करने के लिए मजबूर न करें, खिलाने के लिए मजबूर न करें - और फिर आपको भोजन की समस्या नहीं होगी।

हम पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते हैं

शुरू करने के लिए, अपने छोटे पेटू को मुख्य भोजन से पहले आधा चम्मच नया व्यंजन पेश करें। इसे सुबह करने की सलाह दी जाती है। फिर तुरंत अपने बच्चे को स्तन के दूध या फार्मूला के साथ पूरक करें। अगले दिन आप एक पूरा चम्मच दे सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बच्चे की सामान्य स्थिति की निगरानी करना।

लाली, त्वचा पर चकत्ते और पेट में दर्द चेतावनी के संकेत हैं। इस उत्पाद को तुरंत आहार से हटा दें और कम से कम तीन दिनों के लिए कुछ भी नया शुरू करने से मना करें। क्या मुलाकात और अभिवादन अच्छा रहा? धीरे-धीरे भाग बढ़ाएं। और एक हफ्ते बाद, बेझिझक एक और उत्पाद पेश करें।

जिस क्षण से आप एक भोजन को पूरक खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से बदल देते हैं, अपने बच्चे को पानी या चाय देना शुरू कर दें। भोजन के बाद और भोजन के बीच में एक पेय पेश करें। से संबंधित कृत्रिम बच्चा, तो वह लंबे समय से पानी से परिचित है। इस मामले में, उसकी इच्छाओं से निर्देशित रहें।

वस्तुतः एक नए उत्पाद की शुरूआत के तुरंत बाद, आप बच्चे के मल में परिवर्तन देखेंगे, उसकी सांसों से दुर्गंध आएगी। चिंता न करें: सब कुछ ठीक है। यह शारीरिक विकास के चरणों में से एक है।
व्यवहार नियम

यह अपेक्षा न करें कि आपका बच्चा आज्ञाकारी रूप से मेज पर बैठेगा और ध्यान से एक चम्मच चलाएगा। अगर आप उस पर बिब भी डालेंगे, तब भी वह गंदा हो जाएगा। और, निःसंदेह, वह भोजन को अपने हाथों से छूएगा, मेज पर या अपने घुटनों पर लिटाएगा। एक चम्मच के साथ प्रयोग भी आगे हैं: बच्चा शायद इसे अपने दांतों में दबाना चाहेगा, प्लेट पर दस्तक देगा।

स्वाभाविक रूप से, बच्चा तुरंत अपने दम पर चम्मच का उपयोग करना शुरू नहीं करेगा। लेकिन जितनी जल्दी आप इसे अपने बच्चे को देंगी, उतनी ही जल्दी वह इसे सीख जाएगा। साथ ही उसे दूसरे चम्मच से भी खिलाएं। सबसे सुविधाजनक और सुरक्षित प्लास्टिक कटलरी। आप - एक सपाट हैंडल के साथ, बच्चा - एक घुमावदार के साथ।

थोड़ी देर बाद बच्चे को एक कांटा दें। मेरा विश्वास करो, इसमें महारत हासिल करना शुरू करना कभी भी जल्दी नहीं है। लेकिन बशर्ते कि उपकरणों का उपयोग स्वयं वयस्कों द्वारा सही ढंग से किया जाए।

बच्चे को खिलाने के नियम

एक बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थ: पूरक खाद्य पदार्थ कब पेश करें, महीनों तक पूरक खाद्य पदार्थ, पूरक आहार योजना बच्चे को खिलाने के बारे में जानकारी एकत्र करते समय, आपने शायद देखा कि कोई स्पष्ट राय और सिफारिशें नहीं हैं। बाल रोग विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ चार महीने में पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की सलाह देते हैं, फिर छह में। शिशु आहार के जार पर संकेतित आयु आमतौर पर माताओं को भ्रमित करती है।

हालाँकि, यह सब आपको भ्रमित नहीं करना चाहिए। सबसे पहले, कुछ देशों में जहां मैश किए हुए आलू और अनाज का उत्पादन किया जाता है, उत्पादों की शुरूआत के लिए अन्य मानदंड हैं। दूसरे, वे कृत्रिम बच्चों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिन्हें शिशुओं की तुलना में पहले नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जाना चाहिए। आज तक, अधिकांश विशेषज्ञ निम्नलिखित पूरक आहार योजना का पालन करते हैं।
पूरक आहार योजना

6 महीने के लिए पूरक आहार दलिया या सब्जी प्यूरी से शुरू करना बेहतर है। एक कॉफी ग्राइंडर में मकई, चावल या एक प्रकार का अनाज पीस लें और पानी में उबाल लें (समानता तरल होने दें) या इसी तरह के व्यावसायिक रूप से उत्पादित अनाज का उपयोग करें।

सब्जियों के लिए, उबली हुई तोरी, फूलगोभी या आलू पहली बार उपयुक्त हैं। इन्हें ब्लेंडर से पीसकर बच्चे को चढ़ाएं। 100-150 ग्राम की एक सर्विंग इष्टतम होगी।

7 महीने के बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थ आप पहले से परिचित कई सब्जियों से थोड़ा पेटू प्यूरी बना सकते हैं, वनस्पति तेल और अंडे की जर्दी (¼ चम्मच सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं) मिलाकर सूप पका सकते हैं।

8 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार यह पता लगाने का समय है कि मिठाई क्या है। सेब, नाशपाती, आड़ू से फलों की प्यूरी बच्चे के लिए आदर्श होती है। उन्हें दलिया के साथ मिलाएं या उन्हें एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में पेश करें। लेकिन ध्यान रखें: अगर इससे पहले बच्चे ने 70 ग्राम सब्जियां खाई हैं, तो आइए 50 ग्राम से ज्यादा फल न दें।

इसके अलावा, यह केफिर (पूर्ण सेवारत - 100 मिलीलीटर) और पनीर (प्रति दिन 50 ग्राम) की कोशिश करने का समय है। खट्टे आटे की सहायता से इन्हें स्वयं पकाएं - आप अच्छा करेंगे। लेकिन विशेष भोजनभी फिट होगा। बस यह मत भूलो कि लाभकारी बैक्टीरिया 5 से 14 दिनों तक जीवित रहते हैं। यदि पैकेजिंग कहती है कि उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, तो कोई प्रोबायोटिक संस्कृतियां नहीं हैं।

9 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार मांस खाना शुरू करें। बीफ, खरगोश, टर्की - यह स्वस्थ और स्वादिष्ट है! मांस उबालें, और फिर इसे मांस की चक्की या ब्लेंडर में काट लें। बेबी फूड भी ठीक है। पहली बार सब्जियों के साथ आधा चम्मच मीट दें। धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाकर 3-4 चम्मच प्रतिदिन करें।

बस अपने बच्चे के लिए मांस शोरबा के साथ सूप न पकाएं - एक छोटा पेट इसे पचा नहीं सकता जटिल व्यंजन.

10 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार मांस अब बच्चे के मेनू में लगातार होना चाहिए। उसी समय, पोषण विशेषज्ञ मछली के साथ मांस की जगह एक "उपवास" दिन की व्यवस्था करने की सलाह देते हैं। कम वसा वाली किस्में चुनें (हेक, कॉड, समुद्री बास)। साथ ही, यह न भूलें कि नए उत्पाद का पहला भाग आधा चम्मच है, पूर्ण 50 ग्राम है।

इस उम्र में, आप पहले से ही बच्चे को बोर्स्ट की पेशकश कर सकते हैं। बस पहले उज्ज्वल सब्जियों - बीट्स और गाजर के प्रति उसकी प्रतिक्रिया की जाँच करें। कद्दू, बेरी प्यूरी, दही, बेबी बिस्कुट भी ट्राई करें।

11 महीने के बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थ सूप पूरी तरह से ताजी जड़ी-बूटियों के पूरक हैं (यह बेहतर है कि आप खिड़की पर डिल और अजमोद उगाना शुरू करें, ताकि उनकी पर्यावरण मित्रता पर संदेह न हो)। खट्टा क्रीम के साथ बोर्श का स्वाद बेहतर होगा। रोटी के साथ मक्खनछोटा पेटू भी इसे पसंद करेगा। उसके लिए सूजी, जौ, जौ, दलिया और बाजरा दलिया पकाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - वे निश्चित रूप से उसे प्रसन्न करेंगे।

12 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार इस समय तक बच्चे के मेनू का काफी विस्तार हो चुका है। शायद उसका भी कोई पसंदीदा खाना है। उदाहरण के लिए, अजवाइन या स्टीम मीटबॉल वाला एक सेब। अब जूस (इसे स्वयं पकाएं और पहले इसे पानी 1:1) और दूध (विशेष रूप से बच्चों के लिए बनाया गया है) से मिलाना अच्छा रहेगा।

खाना पकाने के पाठ

एक बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थ: जब पूरक खाद्य पदार्थ, महीनों तक पूरक खाद्य पदार्थ, पूरक आहार योजना शुरू करना है, बेशक, आप अपने बच्चे के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उसे केवल स्वस्थ और ताजा तैयार भोजन ही खिलाने का प्रयास करते हैं। हालांकि, अवधारणा उचित पोषण»बच्चे के संबंध में कई विशेषताएं हैं। बच्चों के व्यंजनों के लिए कानून हैं।

डबल बॉयलर से उबली या उबली हुई सब्जियां या कम मात्रा में पानी में पकाई गई सब्जियां एक समृद्ध स्वाद लेती हैं, और उनकी बनावट अधिक कोमल होती है। इसके अलावा, इस प्रसंस्करण के साथ, विटामिन बेहतर संरक्षित होते हैं। किसी भी मामले में सूप या बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग, यहां तक ​​\u200b\u200bकि कुछ भी न भूनें।

बिना नमक और चीनी के सभी उत्पादों में इनमें से कुछ प्राकृतिक तत्व होते हैं, इसलिए अपने बच्चे को प्राकृतिक स्वाद सिखाएं। लेकिन जो चीज आप सूप या मैश किए हुए आलू में सुरक्षित रूप से मिला सकते हैं, वह है थोड़ा सा वनस्पति तेल। और केवल वर्ष के करीब, आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करके व्यंजनों को थोड़ा नमकीन करना शुरू करें।

पेय के लिए, प्राकृतिक अंगूर चीनी या शहद के साथ खट्टा कॉम्पोट्स और जेली को मीठा करें - बशर्ते कि छोटे को इससे एलर्जी न हो।

पोंछा आमतौर पर पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय, एक बच्चे में केवल एक या दो दांत निकलते हैं, यानी वह अपने आप चबा नहीं सकता है। इसलिए, भोजन को प्यूरी (समरूप) की अवस्था में मैश किया जाना चाहिए। थोड़ी देर बाद, 8-9 महीनों में, यह एक कांटा के साथ इसे गूंथने के लिए पर्याप्त होगा। और साल के हिसाब से - खाने को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

सबसे ताज़ा बच्चे के लिए केवल एक भोजन के लिए भोजन तैयार करने का प्रयास करें। अपने बच्चे को कभी भी ऐसा कुछ न दें जो उसने पिछली बार पूरा नहीं किया हो। और इससे भी ज्यादा, शाम से कल तक मत पकाना।

पीना है या नहीं?

पोषण विशेषज्ञ भोजन के दौरान नहीं पीने की सलाह देते हैं - इसके बाद ही, अधिमानतः 10-15 मिनट के बाद। इसलिए मेज पर वह सब कुछ न रखें जो आप अपने बच्चे को देना चाहते हैं। इसे एक-एक करके करना बेहतर है। चाय, कॉम्पोट और पानी के लिए सुविधाजनक व्यंजन खरीदें। आपको निप्पल वाली बोतल में पेय नहीं डालना चाहिए, तुरंत अपने बच्चे को एक कप से पीना सिखाएं। एक सुविधाजनक टोंटी और अवरोधक के साथ एक मॉडल चुनें: यदि बच्चा कप पर दस्तक देता है, तो तरल नहीं फैलेगा। बड़े बच्चों के लिए, स्ट्रॉ वाले मॉडल उपयुक्त हैं।

खाद्य एलर्जी

पोषण विशेषज्ञ ध्यान दें: छोटे बच्चों में एलर्जी के मामले अधिक बार होते हैं। रोग के कई कारण हैं, जिनमें पूरक खाद्य पदार्थों का गलत या असामयिक परिचय और बच्चे द्वारा किसी भी भोजन के प्रति असहिष्णुता शामिल हैं।

ग्लूटेन गेहूं, जई और राई में ग्लूटेन प्रोटीन होता है, जो 5-6 महीने तक बच्चे के शरीर द्वारा खराब अवशोषित होता है। सबसे पहले, लस मुक्त अनाज पेश करें: मक्का, एक प्रकार का अनाज, चावल। हालांकि, ब्रेड और कुकीज के साथ अन्य अनाजों के साथ थोड़ा इंतजार करें। इन्हें अपने बच्चे को 8-9 महीने के बाद ही दें।

गाय का दूधएक वर्ष तक, बच्चे के एंजाइमी सिस्टम इस उत्पाद को पचाने के लिए तैयार नहीं होते हैं। यदि आप अपने बच्चे को दूध दलिया खिलाना चाहती हैं, तो इसे स्तन के दूध या फॉर्मूला से पतला करें।

अंडे प्रोटीन से एलर्जी - काफी बार-बार होने वाली घटना. इसलिए एक साल तक बच्चे को केवल जर्दी (थोड़ी मात्रा में) ही दें।

इन उत्पादों के अलावा, गालों पर चकत्ते मछली, शहद, बीन्स, भेड़ का बच्चा, सब्जियां, जामुन और लाल रंग के फलों के कारण भी हो सकते हैं। नारंगी फूल. उनके साथ सावधान रहें, कभी भी अपने बच्चे को एक ही समय में कई नए खाद्य पदार्थ न दें और भोजन डायरी रखें, खासकर अगर एलर्जी अभी भी प्रकट होती है। पकवान को कैसे तैयार किया गया, और बच्चे की प्रतिक्रिया लिखिए। यह जानकारी आपको बच्चे की त्वचा पर लाल धब्बे की उपस्थिति के लिए अपराधी को आसानी से पहचानने में मदद करेगी!